中卫特色美食攻略（中卫特色美食小吃是啥）

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甑糕是中卫的一种特色小吃，它的制作原料主要是糯米、红枣、花生等。将糯米、红枣和花生混合在一起，蒸熟后即可食用。食用时甑糕香甜可口，口感柔软，营养丰富，深受中卫市民喜爱。

中卫扁豆子面：“不到长城你非好汉呐，没吃扁豆子面你真遗憾”，扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种。

第一种是“秘制烤鱼”，这是中卫非常有名的一道小吃。它选用的是新鲜的五花鱼，调味料则是由多种花椒和香料配制而成。而它的特殊之处在于烤的手艺，需要把鱼的表层烤得脆皮鲜香，同时内里则是肉嫩汁多，入口滋味非常好。

羊肉面是中卫的一道传统美食，也是当地人的日常主食之一。制作羊肉面时，肉质以鲜嫩、食用性强的羊肉为主要原料，与传统黄面配以各种佐料，煮制至羊肉熟透汤浓，味道鲜美，让人回味无穷。

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中卫炒拉条中卫炒拉条简称拉条子，是中卫人不可缺少的一道美食，它不是擀的面，也不会压的，而且用纯手工拉出来的面。面条很筋道，吃起来可口。每走到夜市里，灯火通明的，坐满了客人，是中卫亮丽的一道风景线。

第一，石灰肉。石灰肉是宁夏回族自治区特色传统名菜，也是中卫的地方特产，起源于回族的传统烹饪技艺。它选用优质的猪肉，加入多种调料，经过腌制、烧煮、晒干等多重工序，最后将肉晾到风干后，就能制成美味的石灰肉。

第一，中卫烤羊肉。烤羊肉是中卫市最具特色的美食之一，采用当地新鲜的羊肉为主要食材，再加上数种调料调制而成。烤羊肉肉质细嫩，肥瘦均匀，不仅具有浓郁的羊肉味，还有独特的风味，是纯正的西北口味。第二，鱼米之乡美食。

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以下是一些中卫市的特色美食：蒿籽面：蒿籽面是一种民间特色小吃，距今已有近400年的历史了，曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。

第一，沙漠里的蘑菇鸡。蘑菇鸡配上沙漠里的野菜和干辣椒，口感鲜美，回味无穷。这道菜是当地的特色菜肴，值得尝试。第二，牛羊肉火锅。中卫市牛羊肉质地鲜嫩，味道鲜美，加上独特的香料熬制成火锅，可谓是美味至极。

中卫市好吃的地方中卫市位于宁夏回族自治区中部，不仅拥有丰富的自然资源和人文景观，还有大量的美食文化。中卫市好吃的地方很多，尤其以本地特色餐厅最为出名。第一家值得推荐的餐厅就是“渔民村海鲜餐厅”。

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