日本周中纷纷做中国菜英国美食节目引众怒你们在种族歧视_1

节目现场。

这个程序有什么问题？

《独立报》:“无知和种族主义”，英国烹饪大赛被抨击为“日本周”

003010说参赛选手面临的第一个挑战是做日式馒头。但是在馅料的选择上，有些选手选择了中式、印度式、美式的馅料，而不是日本传统的。不仅仅是馅料，有一位选手甚至把馒头做成熊猫的形状。众所周知，熊猫是中国的代表形象之一。

参赛者做的馒头。

这让许多观众感到困惑，并迅速在社交媒体平台上引发讨论。

虽然有人说“日本周”真的很“冒犯”？

然而，一些日本网民写道，“我被今晚英国烹饪大赛的这种无知和种族主义冒犯了??这不仅侮辱了我们日本人，也侮辱了中国人，以及所有人的智商。”

也有网友说“为什么日本周大家都在做中国菜？这是如此粗鲁和种族歧视。”

也有网友表示，“本来对日本周抱有希望，但是把日本的食物和所有亚洲的食物一概而论，助长了种族主义，即所有亚洲人都一样，这在任何时候都是不合适的，尤其是现在，东亚人因为新冠肺炎疫情正在受到种族歧视。”

相关问答：bake是什么意思

1、bake，英文单词，名词、及物动词、不及物动词，作名词时意为“烤；烘烤食品，人名；(德、瑞典)巴克”，作及物动词时意为“烤，烘焙”，作不及物动词时意为“烘面包；被烤干；受热”。2、双语例句：We bake bread and cake in an oven.我们在炉子里烤面包和蛋糕。

外国人对中国美食是怎么评价的？

美食大概是我们最自信并且引以为傲的软实力了，外国人对中华的美食有3种评价，觉得非常好吃，觉得一般以及觉得很难吃的。

之前看“张逗张花”的食谱，第一季是“老美你怎么看”。他们是2个留学生在国外做的食谱，小白鼠是他们的美国同学，他们会做不同的中华美食给他们吃，然后让他们评价。

总体的评价都是非常高的，比如火锅就完全是好评，除了偶尔太辣让他们受不了。对于我们早餐食物的丰富性他们是非常羡慕的，包子、饼、面条、馄饨等等，他们都非常喜欢。炒菜就更不用说了，不太喜欢豆腐的他们也很爱麻婆豆腐，对糖醋排骨简直爱到不行。

但是他们也有接受不了的东西，比如皮蛋、比如猪脑。

还有的外国人则是觉得中华美食一般，他们可以接受改良过的中国菜却接受不了正宗的中国菜，对于他们来说，正宗的中国菜味道太奇怪了。

也有从来不吃中国菜的，他们觉得难以接受。味道奇怪，对健康也不好。毕竟多油多盐是很多外国人对于中国菜的深刻印象。

其实我觉得这个很好理解，就像身为湖北人的我却很爱四川菜，但是接受不了浙江沪的口味，刚去上海的时候我几乎没有吃饱过，吃什么都觉得很难吃。

美食要合自己的口味才是美食，我们生长的环境不同注定了大家的接受能力有差距。那些讨厌中国菜的人如果真的非要找一款适合他的中国菜，我觉得是肯定能找到的。而喜欢中国菜的外国人，也是有接受不了的中国菜的。

请问在英国留学的朋友们，英国种族歧视很严重吗？

留学生自述：中国学生攀比很严重

　　来自河北的田田可以说是一个地地道道的小留学生了。小时侯，父母很忙，天天总是自己上学，中午在姥姥家吃饭。到了中学，干脆就和姥姥一起住。做生意的父母担心她在国内考不上好大学，让她出国留学，既学英文，又长见识。于是，她14岁就独自留学新加坡，三年后又来到英国。在英国期间，先后在两个寄宿学校读书。

英国留学https://www.liuxuego.com

　　来英国后的第一个寄宿女校是中介介绍的，在伦敦附近，一学期的学费说是6800英镑(英国一年有三个学期)，实际加上杂费有8000英镑。学校共有300名学生，英国人不多，中国学生有30人。“来英国的中国学生比去新加坡的更有钱，攀比很严重。有人路易威登、迪奥、古琦等世界品牌服饰、包等有好几箱！一个包就600多镑！”

　　田田说，英国寄宿学校的质量也是有差别的。她对就读的第一个学校就不太满意：饭很难吃，整天都是香肠、土豆泥；老师上课还骂人。田田一气之下，就离开了。经人介绍认识了在英国做专职监护的赵女士，转到英国中部曼彻斯特市的另一所寄宿学校。

　　新学校英国人居多，管理严格，对不同国籍的学生人数有限制，每年级来自同一国家的只能有两三个。“英国学生待人热情、真诚，能力很强。老师教课以引导为主，不直接教内容，经常提问，考试题也和国内不同。”

　　田田现在和她的监护人赵女士一起住，经常一同接送国内来的学生。她对小留学生很有感慨。“很多来英国的中学生在国内不学习，到这儿也不学，还说外国人笨，在这儿好混。”

　　在国外多年的田田，喜欢设计，也很有思想。她常常比较中国、日本、韩国的产品，说中国劳动力低廉，因此东西便宜，但创意跟不上；日本注重研发和创新，对品质要求严格，你能想到的东西，它都能做到；而韩国设计的东西漂亮、新颖。她准备有机会去日本，亲眼看看那个对“一寸布上有几个针眼都毫不含糊”的国家。

以上内容来源于网络

中国美食对英国菜系的影响

世界三大美食包括中国菜，法国菜和土耳其菜，法餐代表了西餐，土耳其菜代表了清真菜，而中餐代表了丰富悠久历史和色香味俱全。再说影响，西餐和清真菜的影响都没有中国菜异军突起的迅速，首先中国菜因历史悠久，烹饪技术精湛，流派众多等特点的优势，还有一个原因是因为我们快速的发展，让好吃的中餐在世界迅速传播。

那么我们再看中国美食在世界的影响力有多强？可以说被征服的外国人不在少数。首先被中国菜征服的就有英国吃货，而这也显示了中国美食的影响力。在英国中国美食已经成为最受英国人欢迎的食物，像他们的传统美食，包括以前最受欢迎的印度咖喱鸡块，已经不敌中餐外卖。

根据一项统计在英国点过中餐外卖的英国人占到62%。吃过中餐的人已经达到81.5%，每周都会点中餐外卖的英国人占到了33.7%。中餐在英国已经成为名副其实的买卖王。很多英国人的胃都被中国菜征服了。

而在美国，中国菜已经成为最受欢迎的外来菜系，像我们的川菜，鲁菜，豫菜等等都在美国深耕发芽。还有我们那些进军到美国的一些美食都成为外国人津津乐道的美味，如煎饼，四川辣酱，包子，炒面等，还有像将军鸡，幸运饼干等等美式的中餐，一些老外甚至说：一天不吃都会感觉不舒服！

再看中餐在国外的传播速度，一位外国人说道：我在墨西哥一些小岛旅游难以置信这里已经有很多不错的中餐厅，中餐厅的发展速度已经超越了中国人的脚步。还有一位外国人说道：在我小时候我们小镇只有6000多人，没有其他国家的菜，但是已经有两家中餐厅了，这也是影响我学习中文的原因。

根据2016年一项数据显示在国外的中餐厅已经多达50万家，在美国有五万家，剩余45万家分散在世界各地。而且根据法国2017年的一项调查显示，在国外的高档中餐厅数量已经位列世界第三。发展速度之快另外国人瞠目结舌。

而中餐在世界影响最重要的一点，很可能在未来统领全球，在西班牙Rebelion报曾经就探讨过这个话题：未来将吃什么菜？在报道中称：随着中国的影响力增强，而且还在全球开荒造地已经慢慢改变了外国人原有的产业。

这并不是空穴来风，中餐改变外国人的产业早已经成为事实，像美国人种的大豆，西班牙人为我们种菜，德国人养殖大闸蟹，澳大利亚人的牛羊产业，以及墨西哥的牛油果，美国龙虾，墨西哥玉米，法国兔子等等都是我们影响的外国新型产业。而且我们还在全球收购土地种植我们喜欢吃的食物，这也在影响外国人的口味。

有意思的是一些西班牙人看到未来将吃中国菜，还庆幸的说：幸好中国吃货力量太强大，避免未来吃美国菜，显然这些西班牙人已经被中国美食征服。

再看看那些被我们中国美食征服的外国人，比如因没有吃到烤鸭摔门而去的著名导演盖·里奇，还有在《厨艺大师》被红烧肉征服的外国米其林评委，以及BBC栏目被被葱油饼征服的Rick，还有在安东尼·波登：未知之旅中被四川菜征服的波登和世界排名前50的米其林三星店老板。还有因火锅好吃创作火锅歌曲最后留在我国的老外Pamon。由此可见在中国美食面前外国人不服不行

英国真是美食荒漠么？

在西方，一直有一个经典笑话：“天堂就是，英国警察、德国技师和法国厨师；地狱则是，德国警察、法国技师和英国厨师。”法国前总统希拉克曾对德俄领导人说：“英国食物是世界上除了芬兰饭以外最糟糕的食品，你怎么能相信饭烧的这么差的人。”

英国菜最常见的烹饪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊鱼肉、土豆、培根、鸡蛋、青豆、番茄以及一些时令蔬菜。一顿正经的英国式早餐。有蘑菇、香肠、茄汁焗豆、培根、煎蛋、番茄、烤面包片，有时也会有一种名叫“black pudding”的血肠，由猪血、乳脂以及谷粒制成。星期日烧烤（Sunday roast），其实就是烤土豆、烤肉、烤蔬菜（一般为胡萝卜、西蓝花、青豆）的大拼盘。不过不同的肉要配不同的酱汁，牛肉一般是配辣根沙司和约克郡布丁，猪肉要配苹果酱，羊肉配薄荷酱，鸡肉配面包沙司，火鸡则是蔓越橘酱以及填料。一套英式下午茶必须有的组成部分：茶、三明治、蛋糕与甜点。英式下午茶的专用红茶为产自印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、伯爵茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”（Three-Tier Petit Four Stand）的形式：第一层（底层）放置各种口味的三明治，第二层（中间层）是英国的传统点心司康饼（scone），第三层（最上层）则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应从下往上、由咸至甜、由淡到浓地吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会摆上来，来迎合宾客的口味。

英国菜的沉沦，有两个关键的时间点——工业革命和二战。今天人们耳熟能详的英国食物，大多都形成于工业革命时期。最为典型的就是炸鱼薯条。铁路运输的发展不仅使沿海地区的鱼类可以运送到内陆，而且鱼类的价格也大大降低。而忙碌的工人也需要廉价、携带方便、热量高的食物。于是，以炸鱼薯条为代表的英式快餐应运而生，它们和工业革命一样，改变了英国人的生活方式。城市的迅速发展带来了巨量的人口，这导致伦敦本地的食物不能自给，只能从外地运输来食物以满足需要。为了保证食物的新鲜，除了发明罐头等各种保鲜法，英国人只能尽量选择不易腐败的食材，具体来说就是土豆。在烹饪方式上，英国人也出现了变化——水煮。一方面，水煮可以弥补食物新鲜度的不足；另一方面，对于已经忙碌一天的英国工人来说，没有多少精力在花到烹饪上。所以，水煮虽然味道不佳，但是即安全又省事。于是，英国普通人的日常饮食就变成了一块煮肉和两种煮蔬菜，其中还有一种是土豆。