9月28日起海口这些菜篮子门店将销售储备冻猪肉

可能大家都看到了这样一条消息，就是首批2万吨中央储备冻猪肉挂牌投放，那么就会有人在想这会给市场带来哪些改变，其实我觉得首批2万吨中央储备冻猪肉挂牌投放会给我们的市场带来许多的改变，大家都知道最近猪肉的价格一直在增长，这批储备冻猪肉的出现，可能会遏制猪肉价格上涨，除此之外，还能让百姓们吃上放心肉，过上开心年，猪肉在春节的时候发挥着很大的作用，不得不说今年?二师兄?价值都升高了，现在能储备冻猪肉的出现，让市场上的猪肉增多了，价格就会降低很多。

一.首批2万吨中央储备冻猪肉挂牌投放，市场上猪肉价格会降低

春节就要到来了，我相信大家都知道猪肉的价格，一直都不便宜，而且近来的一段时间一直在增长，老百姓们都快要吃不起肉了，对于平常家庭来说，吃肉已经是一种奢侈，不仅这样，就算是在农村，连养猪都养不起，因为一个十斤左右的小猪就要几千块钱，不得不说?二师兄?的身价翻了好几番，首批2万吨中央储备冻猪肉挂牌投放，意味着市场上的猪肉增多了，而且老百姓们也能吃上健康的肉，除此之外，猪肉增多，价格肯定会有所降低，在春节的时候能吃上放心健康的肉，我相信这是一件很幸福的事情，春节即将来临，猪肉能够给我们的春节增添了许多的美味，让这个春节更有年味儿。

二.猪肉给我们的生活带来美味

生活中我们每天都需要进食，一日三餐对我们来说是一种享受，很多蔬菜和猪肉搭配都能制造出一道美味的食品，但是如果仅仅吃蔬菜，就会显得单调许多，如果一道蔬菜，加上一点猪肉，那么这个菜不仅变得美味了，而且还变得高级了。在春天的时候，我们都喜欢吃饺子，小编最喜欢吃的就是猪肉馅的饺子啦，这个饺子不仅好吃，而且很容易制作，猪肉价格降低，这意味着各种各样的猪肉美食，又可以制作起来了。作为一位中国公民，我为我自己的祖国骄傲，不管是在这次的新冠疫情，还是猪肉价格，国家对每一位公民都非常负责，让每个人都过上幸福又快乐的日子。在你们的家乡，猪肉价格是否下降了呢。

明年末生猪出栏力争超60万头！海口出台措施保障生猪生产供应

　　2020年末争取生猪出栏60万头以上;2021年末生猪出栏70万头，自赠率达到70%……近日，经市政府允许，《海口市人民政府办公室关于促进生猪产业转型升级保障市场供应的实施建议(暂行)》正式出台，为加快推进海口市生猪产业转型升级，稳定生猪生产能力，保障生猪市场供应，明确了方方面面的具体举措。该建议自2020年1月16日起施行。

　　确保市场猪肉供赠与需求基本平衡

　　建议指出，2019年全年生猪出栏50万头;2020年末争取生猪出栏60万头以上，全市生猪养殖规模化率达到70%以上;2021年末生猪出栏70万头，自赠率达到70%，确保市场猪肉供赠与需求基本平衡。

　　要大力发展规模化标准化养殖。制定《海口市生猪规模养殖发展规划》，重点发展年出栏生猪5000头以上的适度规模养殖，稳步提升生猪养殖规模化率。

　　踊跃搀扶省内外畜牧龙头企业到海口投资设场，勉励采用“楼房养殖”等新模式、新技术，大力发展规模化、标准化养殖。

　　对新改扩建年出栏5000头以上的生猪规模养殖场(含年出栏500头以上的黑猪规模养殖场)建设栏舍赠予补贴，补贴标准为：每平方米栏舍补贴不超过总造价的50%，最高补贴标准每平方米不超过300元，单个建设项目补贴不超过500万元。

　　新进能繁母猪补贴每头600元

　　为稳定当前生猪生产和市场供应，加快恢重生猪生产，海口充沛发挥政策性农业信贷担保服务，将对种猪场和规模养猪场(户)赠予短期贷款贴息支持，贴息范围重点用于相关企业购买饲料和购买母猪、仔猪等方面的生产流动资金，对养殖企业银行贷款贴息比例原则上不超过2%。地方财政还可通过自有财力等其他渠道调度贴息资金，贴息比例综合不得高于同期银行基准利率。

　　具体来说，对生猪规模养殖场新进能繁母猪补贴600元/头，仔猪补贴400元/头;对新进黑猪能繁母猪及仔猪的生猪规模养殖场各区按同等比例额外赠予补贴。

　　对养殖用地采取“只征不转”或“不征不转”土地利用制度。养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，根据养殖规模断定用地规模，重点支持种苗场和规模养殖场的用地需求，废除畜禽养殖生产附属设施15亩上限。

　　畜禽养殖用地作为设施农用地，按农用地管理，不办理建设用地审批手续。

　　将生猪出栏量作为重要考核内容

　　各区政府对辖区内生猪生产及市场供赠负总责，实行生猪生产红线制度，将生猪出栏量作为“菜篮子”区长尽职制的重要考核内容，确保全市生猪自赠率不低于70%。

　　采取综合措施，踊跃研究跨市县建立生猪“菜篮子”基地机制，统筹规划生猪“自赠”和“外养”布局，勉励企业到海口周边市县建立生猪养殖基地，在基地改扩建、标准化改造、产能提升等方面赠予一定的搀扶，加强生猪及其产品产销对接，确保本辖区生猪及产品供应。

　　对本地生猪养殖企业、异地生猪养殖企业及调运商的补贴按《海口市农业农村局关于生猪规模养殖场稳定生产财政补贴实施建议(暂行)》执行。

　　海口市生猪屠宰企业控制在3家以内

　　提升生猪屠宰行业管理水平。加大对生猪定点屠宰厂(场)的监管，对环保不达标、不符合动物防疫条件请求的坚毅关停，淘汰落后产能，海口市生猪屠宰企业严厉控制在3家以内。

　　各区要协调调度用地，在养殖密集区及生猪规模养殖场、种猪场合理布局建设运输工具清洗消毒设施设备及洗消中央，坚毅消除运输工具传播疫情的风险。对生猪规模养殖场和种猪场建设的洗消中央、生猪调运中转台，政府赠予不超过50%的财政补贴。

　　建立健全病死猪无害化处理制度，在生猪养殖大镇建设集中的、满意防疫请求的病害动物收集点，与环卫部门共同探讨协调落实用地，实现共建模式。因地制宜在养殖集中区域及偏远地区增设收集点，确保辖区内病死猪100%进行无害化处理。

　　经验收合格的畜禽废弃物资源化利用建设项目，政府赠予50%的补贴(上限不超过300万元)，勉励经无害化处理的粪水科学合理利用，促进种养结合、农牧循环。

储备冻猪肉和新鲜猪肉有什么区别

冻猪肉是指活体猪宰杀后，经预冷排酸、急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉体。正常猪肉(新鲜猪肉)是指凌晨宰杀，清早上市的“热鲜肉”，未经任何降温处理的猪肉。两者在营养价值上没多大区别。小编整理了储备冻猪肉和新鲜猪肉有什么区别，迎借鉴参考。
储备冻猪肉和新鲜猪肉有什么区别
问题一：储备肉到底是种什么肉，算“僵尸肉”吗?
和新鲜肉没有太大区别，可以放心吃科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋说，储备肉不是僵尸肉，“僵尸肉”并没有严格的定义，泛指那些放了很长时间的肉。储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。
储备肉包括两部分：
一是储备的活畜(含活猪、活牛、活羊)，
二是储备的冻肉(含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉)。
在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的，如果真的有问题，也就没有储备的必要了。查阅此次投放的1万吨冻猪肉规划说明书发现，不同产品的保质期有所不同，但是大多数产品的保质期为2年和360天。
问题二：在哪可以买到储备肉?
超市和市场都可以买到!专家认为，储备肉投入市场之后，在一些超市和市场都可以买到。如果在购买时，你发现有一些肉比较便宜，那有可能就是储备肉了。实际上，除了国家储备肉，地方也有储备肉。梳理发现，不少城市都设立了专门的储备肉销售点。
比如，9月14日起，浙江省一批政府储备的平价猪肉开始在杭州多家超市投放，价格比菜场的猪肉价至少便宜了3成;从9月12日起，济南分两批在全市44个商业网点投放1500吨储备冻猪肉。
问题三：储备肉“靠得住”吗?会不会不够吃?
储备具备相当规模，有条件保障重要节假日消费据了解，今年年初开始的收储工作正在见效。国家发展改革委价格司司长岳修虎说，目前冻猪肉储备具备相当规模，有能力、有条件保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。
冷鲜肉的优点：
1.从营养风味上讲，通过自溶酶的作用，可使部分肌浆蛋白分解成肽和氨基酸，成为肉浸出物的成分。同时ATP分解成次黄嘌呤核苷酸，使肉变得柔嫩多汁并具有良好的滋味和气味。
2.从安全卫生方面讲，有效地抑制了微生物的生长，延长保鲜期限。
3.从口感嫩度方面讲，经过“后熟“以后，肌肉中的肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片，它的变化会使肉的嫩度增加，

中央发放储存的猪肉，那么储存的猪肉吃起来会对人的健康有影响吗？

最近国家会投放储备冻猪肉，这些猪肉储存多少时间的？有没有保质期？看完就明白

8月份以来猪价一直的往上涨。很多人都抱怨现在猪肉涨的太快了。有些人好几天都不买猪肉吃了，改为吃其他肉类。而且接下来就快到中秋节了。中秋节猪肉需求量加大。今天也是开学季的第1天。也是猪肉需求量逐渐涨加大的时候。现在生猪非常紧缺的环境下。那么接下来的猪肉价格肯定会上涨的。

最近商务部新闻发布会表示。为了平稳当前的猪价市场，抑制猪价快速上涨，会同相关部门适时投放储备猪肉。在8月28号的时候在海口首批的储备猪肉已经投放了出来，当天已经投放了1520斤。而且价格也有所下降。比如五花肉最低只卖17块99。相对现在的猪肉价格来说，确实便宜了几块钱。今天早上我也去买了猪肉，问了一下猪肉价格，现在价格还是22块一斤。老板说现在猪肉也不是很多，可能到中秋节的时候由于需求太大，可能会上涨到25块也不一定。

为了稳定节假日的猪肉价格市场。所以国家会在重大节日和突发事件的时候会适时投放一定的冻猪肉。这次投放猪肉会在全国各地区相对投放一些冻猪肉，大概时间也是在8月28号直到9月12号。至于投放的量大概有多少？现在暂时还不知道。但是我所知道今年年初开始，国家开始储备冻猪肉，每个月大概储备10万吨左右，到现在大概有五六十万吨左右的储备冻猪肉。具体能投放出来多少？还是看国家决策吧。通过这次的投放猪肉，会对市场造成一定的冲击，能让猪肉上涨速度没那么快。

那么储备冻猪肉一般储存多长时间的？有没有保质期？

答案是有的。中央储备猪肉主要是活体储备，以4个月为一个储备周期，4个月完成一个轮换。在中央储备肉冷冻库-18度的环境下存放的，猪肉保质期是6个月。但是储备猪肉并不是放了6个月以上的肉。而是在存入冻猪肉和销售的过程中会不停的更换流动的冻鲜肉。所以说这些冻猪肉会不断循环的更换。不会超过6个月以上这么久的冻猪肉的。而且现在猪肉需求大，投放出来一下子就卖完了，暂时不会存在过期问题。现在超市，有些猪肉钱就是储备的冻猪肉。大家应该也清楚了吧。（图片来源于网络）

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