流行千年从未过气真正的花样美食收割无数粉丝的心（菲李漫画

这种美是肉眼可见的。

裹挟着强大的生命力和冲击力，

在经过了漫长寒冬的蛰伏之后，

突然秀出了漫山遍野的花，

翠色欲滴的新芽~

毫不犹豫的展示着每一个怒放的细节。

不知道你有没有过这样的体验？

专注的花上一分钟，

仔仔细细的欣赏一朵花……

你会发现：美，一直很直接。

似乎从来没人定义过，

花要如何，才算是美……

因为花的本身就是一种美。

说到“食花”这件事，

几千年来一直是时尚的象征，

从来都没有过气……

名人骚客粉丝众多，

那可都是发自肺腑的簇拥。

比如，屈原。

屈原爱吃花，还写进了《离骚》，

“朝饮木兰之坠露兮……”

“夕餐秋菊之落英……”

清晨，一杯木兰花上滴落的露水，

夕阳里，吃上一些秋菊落下的花瓣……

又比如，女皇武则天也爱食花。

《隋唐佳话录》里记录着，

每年农历二月十五日是花朝日，

武则天要游园去赏花，

还会让宫女们收集百花的花瓣，

捣碎了和糯米一起蒸熟，

做成粉糯香甜的百花糕来吃……

再比如，还有慈禧太后，

也是食花菜肴的粉丝儿一枚。

陪伴在她身边的德龄郡主曾经回忆，

她非常喜欢菊花火锅。

爱到什么程度呢？

有的时候要亲自下厨！

很多文人雅士不仅爱食花，

还要专门为食花记录食谱。

南宋有个叫林洪的隐士，

隐居在深山的日子里，

写了一本《山家清供》。

这本书记录着那些浙闽山中的“好味道”，

里面关于吃花的方法就十几篇，

如何拿花来酿酒，拿花来煲个汤，

做个甜点，烙个饼什么的，

可以说是非常文艺范的食谱了！

举个栗子：

这是书中的一道美轮美奂的菜肴，

听名字就让人心醉不已了……

这道羹汤用木芙蓉的花瓣和豆腐一起煮制，

红白相间，味道清淡柔滑。

欧洲人很早就开始用花调味，

在饮料里和酒里，放上一些花……

据说女王伊丽莎白一世时代，

家庭主妇们用紫罗兰花给甜酒调味，

还在葡萄酒里加康乃馨……

因为康乃馨不仅美，

花瓣还有一种爽口的辛辣香。

在中东，许多甜点的制作，

都要加入两种花水才行……

一是玫瑰水，二是橙花水。

早期技术不那么先进的时候，

人们为了得到这两种花水，

都是用最最传统的笨办法，

拿个铜蒸馏器自己制作花水。

可见这味道多么的深入人心~

很多西方名厨也十分擅长用花，

据说，在美国的一些高级西餐厅，

主厨会在西餐里加入一些食用的花朵。

无论是主食或是羹汤，

放上一些花朵后不仅风味独特，

还非常的美观……

如今，我们的美食依然离不开鲜花，

在盛产鲜花的美丽云南，

就极其擅长制作鲜花美食。

比如：

到了云南，一定要吃鲜花饼~而且要乘着新鲜吃，花瓣的香甜融入烤的酥脆酥脆的饼皮里，难忘的春天味道……

茉莉花不仅闻起来香，吃起来还有特殊的清香，这种清香提神醒脑，搭配着柔滑的花瓣的口感，非常下饭。

金雀花的花瓣旁分两瓣，像一只跃跃欲试的飞雀，形如其名“金雀花”。金雀花炒蛋风味独特，细脂鲜嫩。

云南的木瓜水里，有一种特殊风味的糖，就是玫瑰糖。因为这一小勺玫瑰糖，让整个木瓜水增色不少~

棠梨花可能很多人不太熟悉，在小炒的火候下，有一种十分特殊的香味，推荐一试。

春天最让人留念的，

就是目不暇接的新鲜。

花朵是春天的精髓，

也是春天给吃货的馈赠。

会吃花，也懂赏花~

那么大家快来说说吧，

心目中最爱的花之味是什么呢？

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