宁夏固原“古丝绸之路”上的饮食艺术

固原旅游必去十大景点

固原旅游必去十大景点：
1、火石寨国家地质公园
火石寨国家地质（森林）公园位于西吉县城北15公里的火石寨乡境内，东距六盘山140公里，须弥山景区28公里，是宁夏唯一同时拥有国家地质公园、国家森林公园的景区、国家AAAA级旅游景区、国家级自然保护区的旅游胜地。
2、固原博物馆
固原博物馆是一座以收藏民族历史文物为主的综合性省级博物馆，是国家文物局1998年确定的全国70个重点博物馆之一。1988年9月正式对外开放，占地面积约4万余平方米，建筑面积1.4万平方米，馆中文物藏品总量约1.2万余件，经国家文物鉴定委员会确定的国宝及国家一级文物123件。
3、六盘山国家森林公园
六盘山国家森林公园位于西安、银川、兰州市所形成的三角中心地带，地处宁夏南部，横跨宁夏泾源、隆德、原州区两县一区，总面积6.78万公顷，主峰米缸山海拔2942米。森林覆盖率达80%以上。
4、乐华城
乐华城是由陕西乐华恒业投资（集团）股份有限公司投资建设的新锐旅游品牌。作为“5年5个乐华城”全国战略布局的首个项目，西安乐华城·国际欢乐度假区集文化旅游、休闲度假、娱乐购物、高端居住四大版块功能于一体，是中国首个欢乐主题生态度假区，位于陕西省西咸新区泾河新城。
5、六盘山红军长征纪念馆
六盘山红军长征纪念馆位于隆德境内的六盘山上，海拔2832米。距固原市区50公里，距隆德县城14公里，“312”国道、“101”省道、银（川）平（凉）公路从山下通过。
6、须弥山石窟
在宁夏固原县须弥山南麓，有一百多处石窟，总称“须弥山石窟”，是全国重点文物保护单位。须弥是梵文，意为金山，该窟初建于北魏年代（公元4-6世纪），以后历代均有扩建，迄今仍保留有20多个洞穴。
7、老龙潭
老龙潭，距泾源县城南20千米，为泾水的源头。从地质结构上说，是燕山运动和喜玛拉雅造山运动中山体断裂形成的大峡谷，俗称“泾河脑”，又称为黄土高原上的“天然水塔”。
8、红崖老巷子
红崖老巷子即六盘人家红崖民俗文化村，位于城关镇红崖社区，紧临青兰高速隆德出口，距县城1公里，总占地面积20万平方米。近年来，隆德县深入挖掘红崖村的人文历史、民俗特色、建筑风格等元素，整合资源，着力推进旅游发展。
9、六盘玩美乐园
六盘玩美乐园项目位于固原市城市中心，处在老城区、新区和西南新区的交会处,东至六盘山路、南至上海路、北至文化西路，西侧倚靠古雁岭城市公园，总占地20.1万平方米。园内分为三大主题区：传奇大陆主题区、魔法王国主题区和全民小镇主题区。
10、六盘天池
六盘天池又称北联池、雷泽、朝那湫、北乱池、北联灵湫等，位于隆德县城东北20公里处六盘山，是葫芦河的发源地之一，人文始祖伏羲孕生的地方，被誉为古“隆德八景”之一，距312”国道线13公里。
宁夏固原旅游景点有哪些

1、须弥山石窟：须弥山石窟建于北魏年代，以后历代均有扩建，迄今仍保留有20多个洞穴。须弥山峰峦叠嶂，林木繁茂，傍有流水，风景秀丽，是西北黄土高原不可多得的风景区。
2、固原博物馆：固原博物馆是一座以收藏民族历史文物为主的综合性省级博物馆，藏品中以春秋战国时期北方系青铜器和北魏、北周、隋唐时期丝路文物最富特色。展览以注重突出地方特色和民族特点为依据，再现了固原早期先民的历史和文化渊源。
3、六盘山国家森林公园：六盘山，地处宁夏南部，位于西安、银川、兰州三省会城市所形成的三角地带中心。六盘山国家森林公园的主要景点有野荷谷、小南川、凉殿峡、植物园、二龙河等。
更多关于宁夏固原旅游景点有哪些，进入：查看更多内容
固原有什么好玩的地方？

固原主要旅游景点：泾源旅游区 ·六盘山国家森林公园 ·火石寨 ·战国秦长城 ·安西王府 ·沙沟拱北 ·百泉故址 ·隆德城 ·秦汉萧关 ·唐制胜关 ·无量山石窟 ·北象山 ·北联灵湫 ·固原城 ·须弥山石窟 ·盐湖 ·堡子山 ·云雾山草原 ·朝那湫渊 ·东岳山·固原清真寺 ·西安州古城 ·璎珞宝塔 ·朝那城 ·二十里铺拱北 ·灯盏山 ·天都山石窟
固原旅游景点

固原旅游景点火石寨，在宁夏南部的西吉县境内，由于它的山峦呈现暗红色，尤其在绿树的掩映下，如同一团团燃烧的火焰，因而取名火石寨。火石寨是中国最壮美丹霞地貌群，国家4A级旅游景区、国家地质公园、 国家森林公园、国家级自然保护区。
固原其它旅游景
固原古城，六盘山旅游区，泾源旅游区，须弥山石窟，朝那城，火石寨，禅佛寺石窟 ，扫帚岭石窟，无量山石窟，固原博物馆，老龙潭。
固原旅游必去新十景简介

固原旅游必去新十景简介
固原的新十景是哪里呢?下面是由我为你精心编辑的一份固原旅游必去新十景简介，欢迎阅读!
固原市是宁夏旅游资源最富集的地区，也是宁夏传统文化遗存最集中的地方，在“宁夏新十景”大题目下，对固原景观文化进行概括或构想是一件有意义的事情。在认真梳理、认真推敲的基础上，响应自治区党委宣传部的号召，提出如下“固原新十景”，颇有挂一漏万的惋惜。
龙潭天影荷花映日
六盘云蒸须弥佛光
古岭雁鸣丹霞翠色
耕读弥新朝那遗韵
古道迢迢旧隘新曲
“朝那遗韵”。
“朝那”即今天的彭阳县，早在秦朝时，便设置朝那县，自秦以降，汉城郭、唐宋城堡、明清古塔寺院史迹犹存，特别是朝那古城、战国秦长城都积淀了深厚的历史文化遗迹;同时，近几十年来，几代彭阳人战天斗地，改善生态环境，使古朝那焕发出蓬勃生机。
“古道迢迢”。
“蚕在吐丝的时候，没想到会吐出一条丝绸之路”，这是著名诗人艾青的一句名言，同样，没有想到的是南方的春蚕，突然让朔北的固原曾如此重要、如此辉煌，也是因为有了一条丝绸之路。据汉简记载，固原是中西文化交流过程中使节、商人、僧侣途径比较繁忙的地方，而这条丝路必经的绳结之地，在几千年的历史长河中曾是一条万国朝觐之路、中西贸易之路。更是文化交流之路。当年驼铃的叮当声见证了古代历史的辉煌，今天当丝绸之路经济带构想逐渐变为现实时，凭吊迢迢古道，历史的云烟和未来的期待，都令人们内心漾起异样的感受。
“旧隘新曲”。
无论是春夏秋冬，行走在固原山川，总能在广袤的大地上，看到眼前一处处的土夯城墙，或者秦汉长城的烽火台，它们虽然颓塌了，但曾经的热闹或繁华却嵌进了历史的记忆。固原“左控五原，右带兰会，黄流绕北，崆峒阻南，据八郡之肩背，绾三镇之要膂”“回中道路险，萧关烽堠多”，是历代兵家必争之地，关隘重重。今天，人民生活富足安详，箫关大道，北南连接，曾经的关隘，或成为良田，或成为旅游景点，但驻足隘前，曾经的金戈铁马，仍旧会从心头掠过。
“龙潭天影”。
龙潭是宁夏的著名风景景点之一，其潭水清澈如镜，周围的山色树影，乃至岸边观景者的身影都可清晰地倒映于潭中，更为奇特的是，从潭中可以不用抬头即可洞观天空的风云变幻，一片云影甚至一只燕子飞过都能在湖中找到痕迹。如风和日丽，其景像颇如大理学家朱熹名句：“天光云影共徘徊”，若天气突变，则龙潭颇如范仲淹《岳阳楼记》中“阴风怒号，浊浪排空”、“日星隐曜，山岳潜形”和“樯倾楫摧”的`可怖景象。
“荷花映日”。
是龙潭风景区的又一景观，当地名曰“荷花沟”的地方，连绵着高高低低、参差错落的一沟荷花，其叶田田、其花灼灼，在青翠的山色衬托下，纤纤弱弱而又雍容大度，似与日月争光，给人异样的感觉。
“六盘云蒸”。
从历史和文化的视角讲，六盘山是一座“红色”的山，因为中国革命翻越这座山后，一下子开阔起来。但地理上的六盘山，其云蒸霞蔚的景色如同“红色”性质一样，也令人难忘。从山下看去，云雾在半山开始，一丝丝一缕缕蒸腾而上，如祥云缠绕于山腰，而身处山中，则感受到云就在脚下生长，颇有行于仙境一步一莲花的奇妙感觉。
“须弥佛光”。
须弥山为原州区所辖。其南麓有百余处石窟，总称“须弥山石窟”，石窟始建于北魏时期，其后历代均有扩建，须弥山石窟宏伟瑰丽、刻工精美，佛像与窟顶的浮雕栩栩如生、千姿百态、琳琅满目、造型秀美。其中最大的一座造像为唐大中三年所造，高20.6米，其法像庄严、面目慈悲，令观者心生敬仰。须弥山峰峦叠翠、岩石嶙峋、青松挺拔、桃李郁然，山景与佛光相衬，自然与人文交融。
“古岭雁鸣”。
固原城西有小山曰古雁岭，民间相传宋与辽曾大战于固原城，辽军势大，围城三匝，兵士射宋帅旗于城下，宋兵为此胆丧，眼看城即被辽兵所破时，有大雁自天而降叼宋帅旗复置城上，宋辽均认为此乃天意，宋军奋发之际，辽军已远循而去。于是人们将这只大雁栖落地叫“古雁岭”。古雁岭高2800米，立于其巅，山城固原一览无余，而极目之处，原州大地尽显其盎然生机。可以联想，春夏之际或秋冬之交，夕阳西下，大雁北回或南归，一声雁唳，历史的沧桑与现实人生的遭际，令人顿觉顿悟。
“丹霞翠色”。
西吉县有火石寨，为国家级地质森林公园。是地质学上的丹霞地貌，当地人民因暴露于野外的石体为红色，故称其为“火石寨”。火石寨方圆百里，分布大大小小若干座兀立山峰，著名者有扫竹岭、石寺山、照壁山等，尤以天然石城最为奇特，山中有石窟若干，与须弥山一脉相承。红色的山体与周边翠绿的山野相映衬，一红一翠，虽无过度，却天然相融，可谓鬼斧神工，造化天成。
“耕读弥新”。
隆德县得六盘山庇护，全境青山绿水，四季长青，景色令人流连忘返，但真正令隆德声名大扬或者给人留下深刻印象的是它纯朴的民风，尤其是其流芳千古，历史弥新的传统人文精神。隆德属贫瘠甲天下的西海固地区，在历史上群众生活始终处于贫困之中，但贫不改志，正是这样一个地方，却保留了我国最为人称道和自豪的传统精神：耕读人生。忙时耕地种田，闲时或一册在手，或挥毫弄笔。即是生活再逼仄之时，隆德人农家门上有楹联，客厅有中堂，那怕远在深山无人知的三五户人家的小村庄，也不例外。看到隆德人，就会看到内敛、沉静、深厚，令人想到孔子对其学生颜回的评价：“贤者回也”。
;
宁夏固原有哪些景点

宁夏固原地区，位于宁夏回族自治区南部，是丝绸之路必经之地，同时也是旅游佳地，让我们一起来了解一下宁夏固原地区有哪些好玩的景点吧
宁夏固原有哪些景点
须弥山石窟
在宁夏固原县西北55公里的须弥山东麓，六盘山脉北端。这里峰峦迭嶂，岩石嶙峋，曲径幽静，是“凿仙窟以居禅”的理想场所。自北魏开始在这里开凿石窟，至唐代为止，先后修有石窟一百三十余个，其中保存较完整的有20余窟，分别置于当地群众称之为大佛楼、子孙宫、圆光寺、桃花洞等五个地方，蜿蜒约2公里。据石窟形制和造像特征，属北魏时期者三窟，室内方形，单室，有多层塔柱，雕一佛二菩萨。北周时期者八窟，在须弥山石窟中占有重要地位。窟室为方形，但中心柱已改多层小龛为一大龛。造像以一佛二菩萨为主，但装饰华丽，高大雄伟，为全国北周造像中所少见。唐代窟多为方形，中心柱已消失，沿后三壁设佛座，窟内造像增至一铺七身。其中大中三年(公元849年)题记的一窟，弥勒造像高达20米，显示出雄伟的.气概。此外，还有唐、宋、西夏等各个时代的题记多处，是我国石窟艺术的一处重要遗存。
老龙潭
在宁夏泾源县南20余公里，是流经宁、甘、陕三省区的泾河源头之一。这里山峪深幽，松竹繁茂，飞瀑轰鸣，是为胜境。老龙潭包括上、中、下三潭，潭水深邃凛冽。是传说中唐代魏征梦斩老龙的地方。清乾隆五十五年(1790年)胡纪模奉乾隆帝之命来此视察，撰有《泾水真源记》，记述“凡泾水所历土壤石山，俱见清且涟漪，毫无泥滓。。，是泾水之清，经身历而始信”。对泾水上游水清的原因作了科学说明。
六盘山
又称陇山。跨宁夏、陕西、甘肃三省区。主峰在宁夏固原、隆德县境内，海拔2.928米。山体大致为南北走向，长约240公里，是陕北黄土高原和陇西黄土高原的界山，及渭河与泾河的分水岭，曲折险峻。古代盘道六重始达山顶，故名。山的东南垂有老龙潭胜迹，为泾水源头之一。西夏宝义二年(1227年)蒙古成吉思汗率军进攻西夏时，曾避暑于六盘山。元安西王曾在山上建清暑楼。1935年10月7日，毛泽东率中国工农红军，从固原县的张易堡驻地出发，沿小水河，越牛头山口，登上六盘山，并写下了气壮山河的诗篇《清平乐·六盘山》。
宁夏战国秦长城
由甘肃进入宁夏西吉县南部，然后折向东北，绕固原县城后，又折向东南，经城阳等地进入甘肃镇原县境。这是战国秦于公元前306年至前251年灭义渠戎后，为防御义渠残余势力骚扰而筑。根据地势，因地制宜修筑，以土夯成，未有包砖。在平地者，墙外取土，低于地面起筑，每夯层厚5—13厘米，基宽8米，逐渐收分，外壁陡立，内壁缓斜，取土处即自然形成壕沟。在有河沟处，则利用河沟陡立的崖壁，在上面略加修筑即成。保存高度在1—3米之间。长城上每隔200—300米筑一凸出于墙外的墩台，距离为当时弓箭的有效射程之间。长城附近和长城经过的重要隘口、山顶，有烽燧遗址。它对秦国的强大及其统一事业起过重要作用。
河东墙
起自今灵武县横城，止于盐池县东，长190公里。是宁夏明代长城中最长的一段。因在黄河以东，故名。《明史》卷十三载“成化十年闰六月乙巳，筑边墙自紫城砦至花马池”，即此，为宁夏明代筑长城之始。此外，有成化年间修筑的从甘肃景泰县进入宁夏中卫并沿黄河北岸至广武(今青铜峡县境)、长50余公里的“城西南墙”;有嘉靖十年(1531年)修筑的自大坝(今青铜峡县境)至三关口(今银川市西)、长40公里的“西关门墙”;还有明弘治年以前修筑的“镇远关墙”及嘉靖九年修筑的”北关门墙”。这些长城全部用土版筑，外表未用砖包，今大部保存尚好，是驰名世界的明万里长城的重要组成部分。
北海
固原城北八里处，有一园林文化和寺庙文化相结合的游览区，这就是固原人称之的"北海"。
说北海，其实是泉水溢湖，一泓清水，隆冬不冻，四季常流，古人便称其为暖泉，文人墨士称其为北鱼池、蓬沼。水面约有数十调之大，深处丈余。四周汪水处俗称"毛蜡"的菖蒲，碧绿葱翠。沿岸青柳环抱，栖息着各种鸟雀，莺歌燕舞，生机盎然，颇具情趣。从春暖花开到果实飘香的季节，游人最多。
盐湖
在海原县城西部偏北，四面为群山环抱，海原--靖远公路横穿东西。盐湖为唐代十八盐池之一--河地，西夏人称之为碱隈川，盐湖东南缘有北宋定戒堡(今名东堡子)和明代于盐池城(今名老城)，现属海原县盐池乡盐池村。

丝绸之路上的美食的内容简介

来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时间，环绕古丝绸之路，以各自不同的眼光和饮食文化积累，去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食，将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，去发掘、品尝和制作沿途的古老美食，让更多人去感受这条东西方文明融会贯通的重要古道所蕴含的丰富饮食文化。
《丝绸之路上的美食》分别以菜品为主题，介绍官府菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜的由来和制作工艺；以当地的饮食习惯与礼仪为主题：如不吃猪肉等禁忌的渊源、牲畜宰杀习惯、祭祀礼仪等；以通过丝绸之路输入的物产为主题：包括石榴、葡萄、无花果、苜蓿、芝麻、核桃、黄瓜、西瓜等；以丝绸之路传来的酒水饮料为主题：包括特色的石榴酒、葡萄酒、花茶、奶茶、牛马羊奶等，以美食的视角从不同角度讲述其对于丝绸之路的影响和意义。

舌尖上的宁夏，特色美食推荐

在宁夏

清真 美食 是一道重要的文化景观

宁夏 美食 历史 悠久

种类众多

如果来到宁夏

可一定要好好尝尝

宁夏清真特色 美食 推荐:

1【羊头泡馍】

去过西安的人大多都吃过哪里的羊肉泡馍，银川的羊肉泡馍没有西安的有名气，它却有着自己独特的风味其实，很多人在提到银川的第一印象就是“羊肉泡馍”，本地人最难忘的是羊肉泡馍的肉烂汤浓。

2【羊杂碎】

有没有一种小时候的记忆是：在宁夏大清早街边摊上，吃羊杂碎的人端着大碗，或站着、或蹲着，就着茴香饼，喝着羊肉汤，大口吃着羊头肉、面肺子、羊肝子。

3【烤全羊】

烤全羊似乎是内蒙的特产，但是由于宁夏盛产优质的羊肉，所以，宁夏的烤全羊与内蒙的烤全羊相比，更加细致、更加美味。吃烤全羊如果你不吃个满嘴油腻，你都不像个西北人！

4【手抓羊肉】

因宁夏有很多回族居住，这里的手抓羊肉也格外正宗，主要是尝起来肉质特别细腻，不用担心塞牙，所以蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放。

5【同心碗蒸羊羔肉】

碗蒸羊羔肉是一道宁夏著名小吃，主要流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。

6【蒿子面】

“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中卫县。中卫县，不一般，丫头都会擀长面。擀的面薄扇扇，切的面细线线，下到锅里嘟噜噜转，舀到碗里一根线……”

这是流传于宁夏回族自治区中卫一带的一首民歌，歌中描述的就是被列入宁夏回族自治区非物质文化遗产名录的中卫蒿籽面。

7【清炖土鸡】

鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。

8【黄河鲶鱼】

黄河鲶鱼是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，盛产了独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。

鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。

9【水盆羊肉】

水盆羊肉早在明朝崇明年间就有了，因为在农历六月上市，所以又被称为“六月鲜”。经过隋唐、五代、宋元等朝代，各民族间互相通婚，使饮食风俗受到影响，西安市的水盆羊肉后经丝绸之路传到了固原。

10【泾源蒸鸡】

没错，这就是近两年在宁夏尤其是银川流行起来的让众多食客口水流一地的泾源蒸鸡！土豆蒸鸡看上去有点像比萨饼，金黄、鲜嫩、热气腾腾，令人垂涎。

11【固原搅团】

搅团是一种特色杂粮面食，陕甘宁等地均有，被定义为“用面搅成的浆糊”。这道民间面食现已登上大雅之堂，成为许多饭店热卖的特色菜之一。

12【隆德暖锅】

暖锅是隆德地区的特色 美食 ，属于民间的一道煲仔菜肴。顾名思义，暖锅更适合于寒冷的冬天，围坐一桌，边吃边叙谈，不用担心锅中菜肴变冷。将各种食物整齐放在边缘，中间用炭火加热汤汁，汤汁开始翻滚，便能闻到食物的香气，吃一口更是美不胜收。

13【西吉洋芋擦擦】

土豆可以拯救世界。土豆是一种怎么做都好吃到让人泪流的事物，精明的民间 美食 家制作洋芋擦擦也是堪称一绝的。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有酸菜的酸爽。

1 4【黄渠桥辣爆羊羔肉】

辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉最有名的莫过于平罗黄渠桥的，在这个小镇上布满了大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆，声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉已飘香了近百年。

15【大武口凉皮】

宁夏的凉皮子品种最丰富最好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，尤以石嘴山大武口区的凉皮子出名，微酸、香辣、软糯诱人

16【啃牛骨头】

这是一道特别具有民族各色的地方风味菜，主要流行于宁夏灵武一带，选用带肉带筋的牛骨头煮制而成。如今许多小店的啃牛骨头仍保留着它江湖菜的本色。

17【回乡馓子】

馓子这道油炸面食据传有一千多年的 历史 。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，把馓子的色香味概括无余。回族擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种 美食 。每逢开斋节、古尔邦节等民族节日，回族家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。

18【油香】

油香是回族民间传统食品。回族的油香种类和口味有多种，有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香，还有烫面油香，发酵面油旋子等。凡是回族聚居的地方，都有吃油香的习俗，给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。

哪些食物是通过丝绸之路从西域传入中原的？

从汉代张骞出使西域开始，仿佛打开了一个魔盒，那些其他国家纷纷进入中国的视野。原来大国之外还有大国，于是一条丝绸之路便沟通了国家之间的经济贸易。丝绸之路，不是国家官方开辟的路，而是一条沟通交流贸易的“通道”。从以物换物，到等价购买，时至今日新丝路的出现依旧沟通了多国贸易。那么我们今天经常吃的水果中，有哪些是通过丝路流传到中国的呢？今天就为大家一一列举。

1.葡萄
如果说传入中国最具代表性的美食是什么，首先想到的一定是葡萄了。《史记》记载大宛（今乌兹别克斯坦境内）以葡萄为酒，汉使取其实来。而葡萄这个名字，正是大宛语budaw的谐音。在汉人引入大宛葡萄之前，中国也有葡萄，当大宛葡萄引进后与本国葡萄杂交培育出更多优良品种如：龙眼、鸡心、马奶葡萄等。东汉末年曹丕就认为葡萄石“中国珍果”。在早期的铜镜中“海兽葡萄纹”的纹样也大量运用，无不说明葡萄传入对中国人的影响。

2.西瓜
在辽、宋、金传入中国的水果中，西瓜可以说是非常具有特色的了。古文献中，西瓜一词最早见于五代胡峤的《陷虏记》，书中说西瓜是“契丹破回鹘得瓜种”。在内蒙古赤峰市敖汉旗1号辽墓壁画中主人面前桌上摆着的就是西瓜。文天祥还做咏西瓜的诗“拔出金佩刀，切破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶”。

3.苹果
哈哈，没想到吧，我们最常吃的苹果也是舶来品喔~我国现代的苹果基本都是19世纪欧洲引进的欧洲苹果。古文献中有一种叫柰子的沙果，被很多人认为是苹果，实际上并不是。晋代郭义恭《广志》“林檎似柰子”，这就是我们现在说的绵苹果啦。但是这种果子味道不好吃，直到16世纪英国培育成大型果种，1871年引入烟台，1898年引入青岛，1905年引入辽宁旅大。

明晚期，美洲果类传入中国，如巴西的菠萝、花生；北美的草莓、向日葵等等。这些食物传入中国后得到广泛种植，深受国人喜爱。值得一提的是，除了外国传入中国的水果，中国的很多水果也传往国外。如：梨，在公元2世纪传入印度，在印度被称为“秦地王子”；栗子、荔枝、李子也都是中国原产的，在不同的时期也曾传播至外国

后缀：宁夏固原“古丝绸之路”上的饮食艺术