太香啦济南美食大汇总(济南十大特色美食)

济南十大特色美食：草草包子、孟家扒蹄、把子肉、坛子肉、烤全羊、油旋、甜沫、奶汤蒲菜、亮亮拉面、烧烤。

1、草草包子：

草草包子从1937年开始在济南流行。它外形美观，肉质鲜美，汤汁丰富，以其独特的风味赢得了济南市“著名小吃”的称号。

2、孟家扒蹄：

孟家扒蹄是济南著名的小吃之一。虽然起步较晚，出现在2000年左右，但由于其独特的制作工艺，制成的孟牛蹄色泽红润细腻，肉烂无骨，但皮饱满，味道醇厚可口，非常适合老人和儿童食用。

3、把子肉：

猪肉是济南的传统食物。它是由五花肉制成的。制得的猪肉适宜肥瘦，瘦肉不木质，肥肉不油腻。

4、坛子肉：

潭柘肉是济南的一种特色食品。它是在瓷罐中慢慢烹制的，因此得名。曼陀罗肉色泽红润，香味浓郁。

5、烤全羊：

烤全羊在济南也很受欢迎。烤全羊选用凉山1岁左右的青山羊。经过独家秘方烘烤后，烤全羊不仅具有烧烤调料的香味，还保留了羊肉的美味。在济南的夏天，烤全羊和啤酒是标准的。

6、油旋：

游喧是济南有名的小吃。外观呈金黄色，层次分明，清脆可口。散落的葱花也起到了很好的装饰作用。油纺纱的形状像陀螺，因此得名油纺纱。油纺也是济南最受欢迎的小吃之一。

7、甜沫：

甜泡沫是济南的特色早餐，它是由小米面粉、粉丝、花生、干豆、菠菜和其他配料粉碎后混合在一起。它的颜色是微黄的，像粥一样，有着浓郁的五味，是济南人最喜欢的著名小吃之一。

8、奶汤蒲菜：

奶汤炒菜被誉为济南的第一道菜，并被美食节目《舌尖上的中国》广为宣传。它尝起来又新鲜又嫩，是一种可以作为主食的美味食物。

9、亮亮拉面：

亮亮拉面是济南的特色美食。它的面条又滑又浓，汤又辣又好吃。

10、烧烤：

烧烤是济南的主要特色之一。在济南市区，烧烤摊随处可见。在济南的夏天，许多人在晚上去烧烤摊吃几样烤肉，喝几瓶啤酒，和老朋友喝一杯，和他们聊天。

济南特色美食

济南特色美食有甜沫、豆腐脑、油茶、藕粉羹、油旋儿、盘丝饼等。

一、甜沫

甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，经改良后成为济南的一种特色传统小吃，是大众粥类美食。这是一种用小米面熬煮的咸粥，济南人又俗称为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。济南的甜沫以“甜沫唐”店的最为有名。

二、豆腐脑

相传古人用黄豆和盐卤炼丹时，意外得到了雪白细腻的豆腐脑，后成为汉民族一道著名的传统小吃。全国各地都有豆腐脑，唯有泉城济南的豆腐脑，因为用泉水制作，格外细腻，口感特别甘糯爽滑。

三、油茶

济南的油茶其实不是茶，是一种粥类甜点。其制作方法，将白面用清油炒熟，加入白糖、核桃仁、黑芝麻、花生碎和青红丝等，用开水一冲即可食用。

四、藕粉羹

藕粉羹，是济南的特色美食，特别是大明湖公园的藕粉羹，是用地道纯正的藕粉制作，清香宜人。藕粉羹就像济南的茶汤，制作很简单，将藕粉用滚烫开水冲开，加入冰糖和你喜爱的果肉、青红丝等即得。

五、油旋儿

油旋儿，又叫“油旋回”，济南的传统特色名吃之一，是一种旋涡状油炸葱油小饼，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香浓郁扑鼻，因其形似螺旋，表面油润金黄，故名油旋儿。

六、盘丝饼

盘丝饼，始创于清末民初，已有一百多年的历史，是山东济南的传统名小吃，外形与油旋儿近似，是一种用抻面盘成圆饼状炸制的食品。其饼丝细如发丝，外观金黄，口感酥脆，故得名。盘丝饼搭配棒骨萝卜汤或酸辣汤，好吃极了。

济南最好吃的五种特色美食(济南十大必吃美食)

济南是山东省的省会城市，这里也是鲁菜重要的发源地之一，所以济南的美食众多，在中国都非常有名气，那么接下来就让我们来详细了解一下济南最好吃的五种特色美食都有哪些吧!
济南最好吃的五种特色美食
1.济南酥锅
2.济南把子肉
3.九转大肠
4.油炸螺丝糕
5.油爆双脆
1.济南酥锅
济南酥锅是济南最好吃的五种特色美食之一，也是山东特别受欢迎的一道美食，在其它地区是吃不到的哦，济南酥锅对于荤素搭配十分讲究，同时讲究口感和营养，加入多种丰富的原材料，最重要的是济南酥锅味道醇香，一定会让你吃的大呼过瘾的。
2.济南把子肉
济南把子肉选取了最好五花肉，经过多到工序酱制而成的，吃起来肉的口感顺滑，而且油而不腻，特别的过瘾，是济南一道非常有特色的美食，也是招待宾朋的最常见到的一道美食了，济南把子肉色香味俱全，一口米饭一口济南把子肉，真的是好吃极了。
3.九转大肠
九转大肠真的是非常好吃，九转大肠是酸甜口的，特别受到小朋友和女士的喜欢，要知道九转大肠是济南的特色美食，制作工艺复杂，需要煮，油炸等多到烹饪工序，让你感觉到最好的地道美食。
4.油炸螺丝糕
油炸螺丝糕是咸口的，通过油炸制作而成的，表面看起来一片金黄色，无论是闻起来还是吃起来都非常的香，油炸螺丝糕还加入了葱花，所以会有一种葱香，让人特别有食欲，是济南最好吃的五种特色美食之一，同时油炸螺丝糕也可以当零食吃，特别受人当地人喜欢，当然来济南旅游的也要尝一尝哦。
5.油爆双脆
油爆双脆采用了猪肚尖和鸡胗片作为原材料，通过爆炒制作而成，油爆双脆口感嫩滑，而且香气扑鼻，最重要的是营养价值丰富，也是非常有特色的一道济南美食了。