九款在家自制小吃男朋友吃了让我原地开店
美味小吃在家做,简单易学零添加,好吃营养又开胃,学会了再也不用买。下面就给大家分享9款简单易学的小吃做法,每一款都很美味,自己在家就能轻松学会,非常值得一试!
牛奶糕
牛奶还能炸?教你做脆皮炸鲜奶,外酥里嫩,营养香甜,出锅就抢光
今天做一道老人小孩都爱吃的小甜品﹣﹣炸牛奶,做法超级简单
人间烟火气 最抚凡人心!8款巨巨巨好吃的家庭版自制小吃做法,都学起来吧!
1.芥末虾球
油条剪成一小段,挤上虾滑,180度7分钟翻面200度5分钟,装入有盖的盒子,加入沙拉酱和芥末盖上盖,摇晃均匀。
2.小食拼盘
薯条放入放入空气炸锅180度烤12分钟左右即可,薯饼空气炸锅180度烤12分钟左右即可,鸡翅加入姜片、料酒一勺蚝油、一勺生抽,一勺奥尔良腌料腌制一个小时,放入空气炸锅200度烤20分钟左右即可。
3.炸鸡蛋
300克面粉+一勺盐,6个聪明蛋,加人100毫升啤酒100毫升清水,搅拌均匀倒入面粉中加点葱花,搅拌至酸奶糊状拿个铁勺在油锅中烫一下,再把面糊倒在铁勺上,下锅炸至定型脱离,炸至金黄就完成啦~
4.炸牛奶
两瓶酸奶加入少许淀粉糖,倒入锅中小火搅拌至黏稠,倒入模具中冷藏至凝固倒出,切成长条状,依次裹上玉米淀粉,鸡蛋液面包糠,空气炸锅180度10分钟中途翻面。
5.南瓜蒸蛋
南瓜切小块铺在碗底,俩个鸡蛋过筛,加入少许牛奶,倒入南瓜里面,保鲜膜密封扎孔。
6.红糖磁粑
糯米粉少量多次加温水用筷子搅成絮状再揉成团,搓成条,小火下锅煎,煎至微微金黄出锅撒上黄豆粉红糖浆。
7.豆乳蛋糕
鸡蛋2个打散,豆浆粉30g牛奶60g,少许糖搅拌均匀,烤箱150度30分钟左右,烤好往里面灌酸奶撒上豆浆粉即可。
8.炸南瓜
南瓜削皮切片水开焯水1分钟,捞出过凉水控干水分,1个鸡蛋2勺淀粉,1勺食用油搅糊状1勺白芝麻,搅拌均匀裹上一层糊状,油温七成下锅炸至两面金黄酥脆,出锅蘸点番茄酱开吃。
自己做的街边小吃,可以原地开店了就是说
自己做的街边小吃,可以原地开店了就是说
1.麻酱面藕
葱花、蒜末、辣椒面、孜然粉、小米辣、白芝麻、淋上热油,3勺生抽,1勺蚝油、1勺醋、1勺糖、1勺芝麻酱、1勺花生酱、霍霍匀了,面藕泡发开,挤干水放酱汁里,放点香菜,拌匀就行了。
2.神仙牛筋面
你们一定要理智,不要像我一样,一定只选9根就可以了,加开水泡7分钟,(因为它会膨胀成超级大一盆),直接吃屎劲道口感,放置30分钟心也会变软,捞出来就是牛筋面,配料表只有小麦粉和水(放进锅里),擦一根黄瓜丝,白芝麻、蒜末、翠宏辣椒面、蚝油、生抽、醋各1勺,卡路里代糖适量,花椒油1勺,小半碗矿泉水搅匀,倒到牛筋面上面,抓匀,开动。
3.肉酱拌粉
肉沫炒熟,姜蒜沫爆香,青红椒碎,一起炒出香味,料酒、生抽、老抽、盐、鸡精,一起炒出香味,米粉煮软捞出,炒好的肉酱、花生米、葱花拌一拌。
4.绝味粉丝拌
蒜蓉、白芝麻、辣椒面、小米辣、热油爆香、一勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋+一勺白糖,粉丝、胡萝卜丝、木耳焯熟,加入黄瓜丝、香菜、倒入料汁。
9款简单又好吃的自制版小吃
九款家庭自制小吃,做法简单又好吃。
牛奶糕:两个蛋黄,50克白糖,300毫升牛奶,40克玉米淀粉搅拌,放入锅中小火搅拌直到粘稠状态。模具刷油,把奶糊倒进去,冷藏3小时,切成条状。准备一个鸡蛋。少许黑芝麻搅拌均匀,裹上一层玉米淀粉,再裹上蛋液。放入锅中煎至表面金黄。
水晶虾饺玉米粒我直接用熟的不用焯水,虾仁捣成泥,胡萝卜切碎,顺一个方向搅拌均匀上劲,加半勺盐半勺黑胡椒粉调味。馄饨皮擀大擀薄一些,包入馅料,沾点水转圈捏紧,水开上锅蒸10分钟。
饭团:午餐肉煎至金黄,玉米粒焯水,米饭,海苔碎,玉米粒,黄瓜沙拉酱拌匀揉成团。
酸汤馄炖:碗里放入葱花、蒜泥、白芝麻、辣椒面淋入热油,加入两勺生抽、两勺香醋,加入半勺白糖和少许盐搅拌均匀。锅里清水煮沸放入大馄饨,煮熟捞出收放入酱汁碗里,再放入适量煮馄饨的汤,拌均匀开吃啦。
脆脆薯饼:土豆上锅蒸熟压成泥,加一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒粉揉成不沾土豆泥团,取一小块儿整理成椭圆形,用叉子压一下。油温6成热,放入土豆块,小火慢煎金黄色捞出,油温升高,继续复炸1分钟即可,撒上欧芹碎等开吃啦。
香葱小酥肉:里脊肉切条,葱用开水烫熟,剁成葱茸,放入葱茸适量盐、胡椒粉、花椒粉、姜末,抓拌均匀。打一个鸡蛋,1勺清水,一包小酥肉粉,抓拌均匀。油温七成热下锅炸至金黄酥脆捞出。
牛奶小团子:250毫升牛奶+60克玉米淀粉+适量糖,小火搅拌凝固成团,放凉后揉搓光滑的团,搓成团,撒上草莓粉开吃。
鸡蛋蟹柳棒:蟹柳棒去壳,鸡蛋,玉米淀粉、黑胡椒粉、盐。鸡蛋搅糊状裹上鸡蛋液。油热下锅炸,炸至微黄捞出,再复炸至金黄色,撒点欧芹碎。
煎年糕:200g糯米粉160ml开水。揉成面团,揉成小球,压扁放芝士包起来整理成长方形,出锅撒上黄豆粉。
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