张红甫告诉你不透露这些美食做法秘诀你只能是普通的厨房小能手

很高兴能回答您的问题，我是私家赵氏厨房。家乡的味道总是那么的让人回味，家乡的酒最醇香，家乡的菜最美味，家乡的一切都是那么的回味无穷。

如果有一天你上俺们这疙瘩来，第一个要让你尝尝的菜就是东北特有【 杀猪菜 】。原来小的时候只有在过年的时候才能吃到，也叫杀年猪 。屋里屋外都是人，因为不管谁家杀猪左邻右舍都要喊过来吃饭，这是一种风俗习惯，所以一般进了腊月不是在吃杀猪菜，就是在去吃的路上。

杀猪菜的做法就是简单粗暴，没有什么章法，一口铁锅，一堆柴火就是炖。整体的步骤有以下几点。

来东北怎么能舍弃一样菜呢？【 小鸡 炖蘑菇 】这道菜是一个硬菜，一般都接待上宾的。有句东北话叫：姑爷一进门，小鸡没了魂。这就能说明这道菜在东北的位置是多么的豪横了。

这道菜制作的时候最好关着门，不然你看吧，一会儿就来人。呵呵……

你好我是 @遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题，我是濮阳人，我的家乡有很多 美食 ，在濮阳吃早餐的时候，老板会问你，要白胡辣汤还是红胡辣汤！我就会要碗白胡辣汤。

一提到胡辣汤，所有人想到的都是“逍遥镇胡辣汤”，但是除了地道的濮阳人，几乎没人知道白胡辣汤——这道濮阳独有的特色 美食 。

白胡辣汤，汤的颜色呈乳白色，这也是与其他地方最大的不同。汤锅内加水煮沸，放入海带、面筋穗、油炸豆腐条、粉皮、青菜，勾入面芡将汤搅成稀糊状，加入五香粉、胡椒粉搅拌均匀，出锅时淋入香油和醋，就可食用。 尤其是在冬日刮着彻骨寒风的早上，吃上一碗热热乎乎的白胡辣汤，瞬间能温暖整个身体，美味至极。

这就是我对您提出的问题做出的回答，如果感兴趣，就品尝一下我们濮阳的特色 美食 白胡辣汤！

我最想给外地人推荐我们沂溪河里的河鱼子。河鱼子产至我们镇上的沂溪河里，沂溪河里的水不同于其它河里的水，它的水源是山泉水，水质清澈凉爽，所以生长了一种叫河鱼子的鱼。

河鱼子个头特别小，可能是山泉水的原故吧生长的特别慢，嘴巴又尖又小，别看嘴巴小它却特别刁，用鱼饲料都钓不到，要想捉一餐还挺费劲的，所以导致它特别贵。

小小的河鱼子打理干净以后可以直接下锅，煎至两面金黄放点姜蒜米、盐，再放点自己种的青椒焖个三分钟，撒上葱花即可。它的特点是鲜，根本不用放鸡精味精，豆八酱等调料。由于味道好已经销至全省，为了便于携带人们把多的河鱼子熏干，味道更香劲道更好，欢迎大家去品尝。

你好，很高兴回答这个问题。

我想给大家推荐我的家乡的一道 美食 是烟

熏牛蛙。你们吃过吗？

牛蛙的 美食 有各种各样，麻辣的，爆炒的，煲汤的等等。我们小镇上的 美食 店推出了烟熏牛蛙，口味比较新颖，很能吸引人。

它色泽亮丽，风味独特，久而久之，形成了这个小镇上一条独特的风景线。熏牛蛙选择的一般是个头比较小的嫩的牛蛙，经过清理后四条腿盘起来，不盘起来的话会散掉的。经过烧煮之后在熏制，从而形成了它独特的口味，焦焦的带有一丝丝烟熏的苦涩，喜欢这个味道的人就会感觉很好吃。

不喜欢的这个口味的人也可以尝试的试一下蘸料口味的，蘸料一般是用生抽、蒜末、姜末、醋等一些调料调成的，一般都是店家秘制的，我说的只是靠尝出来的那几个味道，蘸料以后，苦涩味基本会消失，蘸料本酸酸甜甜的，又是别有一番风味。

那么，你们敢不敢尝是这种烟熏风味的牛蛙呢？以上就是我为大家推荐的一道家乡 美食 ，希望大家喜欢！

谢谢！

我最想给外地朋友推荐的西安小吃是黄桂柿子饼，这个 美食 一般在外地是吃不到的。

黄桂柿子饼形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳；饼心绵软似饴，远闻桂香扑鼻，近食甘糯可口。

现在市面上的黄桂柿子饼，除了以火晶柿子和面做皮之外，还配以黄桂、玫瑰、桃仁、豆沙、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用火架起整锅烘烤而成。

柿子饼表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。

不过，现在是夏天不建议大家去吃，等到每年霜降以后，那个时候的柿子最甜最好，做出的柿子饼最新鲜也最香。

亲爱的朋友，您知道东北吉林最有名气的 美食 是什么吗？

有人会说。猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇！再不就是杀猪菜！

您说对了！这些都是名菜！

但我要告诉您，在我的家乡，还有一道别具特色，更受欢迎的大众 美食 ——那就是饺子！所以今天我要把饺子这种 美食 推荐给您！

首先，饺子是家乡最好吃的美味佳肴！家乡有一句名言，叫作“坐着不如倒着，好吃不如饺子！”

你看吧，一家人团团围坐，有团剂子的，有擀皮的，有包饺子的，分工明确，气氛和谐，谈笑风生！光是这包饺子的场景，就很温馨感人了！

一会，一大盖帘饺子包完了！

再一会，热气腾腾的饺子一盘盘端上桌来！夹起来咬一口，鲜香四溢！再蘸点蒜酱，更是别具风味，沁人心脾！简直是世上最美味的食物了！让你一个又一个地吃起来，欲罢不能，总也吃不够！

男人还要倒一杯酒，就着饺子喝起来，“饺子就酒，越喝越有”嘛！

其次，饺子是具有悠久 历史 的传统食品！

饺子不仅好吃，它的来历还有一个优美的故事！

传说古代著名医学家张仲景，在冬至时辞官回乡，看到路边许多穷苦百姓，把耳朵都冻烂了！

于是他就在路边搭起医棚，把驱寒的药材和食物包在一起，做成耳朵的形状，放到锅里煮，并称之为驱寒娇耳汤！百姓喝了汤，觉得浑身发暖，耳朵的冻伤慢慢都好了！

从此每到冬至天冷的时候，老百姓就做娇耳驱寒汤，来抵御寒冷。后来又把耳朵形状的娇耳起名饺子，从此，饺子就在中华大地流传开了！

我的家乡冬天寒冷，人们在冬至时都吃饺子驱寒。又因为饺子美味好吃，生活也好了，演变到逢年过节，来了客人，都要吃饺子！

可是小时候最困难的时候，只有过年才吃一顿饺子的！我有个小妹，馋了一冬天饺子，却在腊月二十八因感冒，被无知的大夫青霉素没试敏，给打针打死了！到底没吃上过年的饺子！以后每当过年时就想起小妹心酸落泪！

第三，饺子主副食兼备，制作方便快捷！

以前，包饺子是很费事的。记得母亲都要在前一天晚上，邦邦剁一个多小时的饺子馅！

如今，包饺子可省事了，事先活好面。再用搅馅机，分分钟就把肉和菜搅完！活好馅就可以包了。

饺子有面有馅，主副食兼备，不用做菜，也是一顿美餐了！很受家乡人喜爱！

至于做饺子馅的菜料，那就太多了！猪肉几乎能和所有的蔬菜搭配！比如韭菜，酸菜，白菜，芹菜，萝卜等。还可以包素馅饺子，比如韭菜鸡蛋等，都很鲜美！

总之，饺子好吃， 历史 悠久，选材方便，主副食兼备，不愧为家乡一道人见人爱的 美食 ！

亲爱的朋友们，如果您喜欢吃饺子，欢迎你们到吉林家乡来做客，家乡人会用最美味的饺子招待您！

小小的饺子，承载着中华民族的 历史 ，记载着时代的兴衰，反映了老百姓今昔生活翻天覆地的变化！就让它伴随我们不断进军的脚步，走向灿烂辉煌的明天吧！

我对包饺子是比较精通的，如果您有不明白的问题，欢迎交流！

1.毛血旺是一道重庆的特色江湖菜，主要以鸭血，毛肚，黄喉，鳝鱼为主料，烹制而成的美味。其成菜汤汁红亮， 口感麻辣鲜香，另人回味无穷，因而深受吃货们的钟爱。

2.宫保鸡丁这一道中国菜早已名扬海外，成为最出名的中国菜之一。宫保鸡丁最讲究的问题“小荔枝口”，这主要是说它包含有麻辣味、甜中有酸、酸中带甜。

3.辣子兔丁，当一盘麻辣鲜香的兔丁，被端上餐桌的时候，趁热偷吃一块，那种兔肉的鲜香与辣椒炒香后的糊辣完美的融合，色泽艳丽，麻辣鲜香，能有什么比这种味道更让人满足？

4.麻婆豆腐是川菜中的一道名菜。主要原料由豆腐烹制而成，特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。豆腐中含人体必需的多种微量元素和优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

要说给外地人推荐家乡 美食 ，有很多。这里给大家推荐湖南湘潭米粉，那真是只有在湘潭才能吃到。而且在湘潭，也不是家家都做得好吃。我推荐的这碗湘潭肉丝米粉，全湘潭只有几家做得好吃。其特色就是米皮薄，特别有筋性，吃的口感是Q弹，不会入口就碎，所以可以嗦嗦嗦地吃，而且很容易入味，加的码子很简单，就是一点肉丝，但是那个美味啊，吃了就忘不掉，吃了还想吃，永远吃不够。我在其他地方品尝的米粉比较多，包括长沙米粉，都吃不到那种感觉，所以想吃这碗湘潭米粉，只能去湘潭啦！

您好！我是大岩的幸福生活，很荣幸回答您的问题。我是老北京人，最想给外地人推荐的 美食 是老北京羊蝎子。还记得第一次带广西的朋友去吃羊蝎子，朋友很是诧异的问我，蝎子也能吃火锅，当时我掩饰不住的笑了起来。带他吃完后，赞不绝口，以后每次来北京，都会跟我去大吃一顿羊蝎子。其他异地的朋友来北京，羊蝎子也是我带着必吃的 美食 。

历史 由来：据说康熙年间的一位王爷打猎回家，经过后院时闻到新来的厨子给下人们炖的羊脊骨特别香，等这位王爷从尝过之后就变成府上的食谱了，又逐渐传到民间变成了平民 美食 。吃过之后便成为念念不忘的味道。这就是老北京羊蝎子，羊蝎子就是羊脊椎骨，因形似蝎子而得名。

我也把我在家制作羊蝎子的方法介绍给您，有机会可以尝试呀。羊蝎子分普通的，精品的，肉蝎子等很多种。我比较喜欢吃精品羊蝎子。

1、羊蝎子切成适当的块状，如果自己掌握不好的话，可以在购买的时候让卖家帮助你，这样我们也可以省去很多时间。先拿清水浸泡1个小时。

2、然后煮一锅清水，沸腾时放入羊蝎子焯水，放入葱姜白酒，待羊蝎子颜色发白，捞出洗干净后备用。这样可以帮助我们去除羊肉里面的一些杂质，还能有效的去除羊肉的膻味。

3、起锅烧油放入正宗的郫县豆瓣酱，小火煸炒。豆瓣酱熬出红油后，放入花椒、香叶、小茴香、干辣椒、八角、桂皮，不断翻炒。不吃辣的可以不放豆瓣酱。

4、加入辅料，翻炒出香味后，倒入羊蝎子。然后再加入姜片、料酒、生抽、老抽、糖和适量盐，进行调味。

5、倒入水，大火烧开，小火慢炖1个半小时就好了，可以让羊肉的口感更佳，而且各种香料的味道也会渗透到羊肉之中，简直就是美味极了。当然时间越长，羊肉的营养就会愈发的被激发出来，融入到汤汁中，也是很不错的享受。一道营养滋补的老北京羊蝎子就做好了，喜欢吃香菜的朋友还可以再放上一些香菜进行点缀和提香。

以上就是我的回答，我最想给外地人推荐的 美食 就是老北京羊蝎子，希望能让您满意！

分享几款外地人品尝过后就会爱上的“东北 美食 ”

你好，我在吉林做 美食 ，非常高兴回答您的问题。

我的家乡位于白雪飘飘的“吉林”，来“吉林”春品“开江鱼”、秋品“野山珍”、冬观“冰雪世界”。

一、红烧虫虫鱼

吉林位于东北，不仅拥有白山黑水，也盛产鲜鱼，为大家推荐一款我家乡当地的特产“虫虫鱼”。

“虫虫鱼”个头不大，但肉质饱满、鲜嫩，鱼骨少，肉质纹理有些像明太鱼，但由于受季节限制，想品尝“虫虫鱼”的小伙伴们一定要看好时间再来哟！否则是品尝不到的！

二、沾酱菜

来吉林怎能不品尝一下东北的“沾酱菜”—— 植物中的刺身 。

由其是农村乐的沾酱菜，农户自家菜园种植出的蔬菜很少上化肥，所以自带一股浓郁的蔬果清香味，可以卷干豆腐，也可卷大煎饼，我个人更推荐“大煎饼”，特别是农家煎饼，真材实料，又香又脆的。

三、皮冻

“皮冻”是我们当人非常喜欢的一道特色菜，由猪肉皮熬制而成，QQ弹弹，口感类似于果冻，沾上蒜酱，就是一道非常好吃的“下酒菜”了；女生经常吃，还有助于改善皮肤，让皮肤变细腻有光彩呢！

可以到熟食店购买，回到家中切成块，沾着酱油吃。但老吉林人还是喜欢自己在家熬制猪皮冻，由于做法太耗时了，所以都是我妈妈经常做给我吃的。

四、干煸蚕蛹

看了这道菜不要误会我们吉林人喜欢吃虫子呀！我们只吃“蚕蛹”，其它什么虫子都不吃的。

常见的“蚕蛹”做法有两种，一种是图片上的“干煸蚕蛹”，是餐厅中的特色菜；另一种是家常做法，油炸后，趁热散上食盐，外酥里香，小的时候只有过年时才能吃到的美味呀！

五、锅包肉

我们吉林的“锅包肉”是用“糖醋汁”的，不是大家经常吃的那种番茄酱汁的，外表酥脆，口感酸甜，大人小孩都爱吃。

小的时候最喜欢看大人们在厨房中做这道菜，闻起来香喷喷的，总忍不住偷偷拿走几块，跑到院子里偷偷的吃掉。

陈妍希身材真好，公开自己减脂秘诀，坚持饮食4不吃，你能做到吗？

?本文由萝妈原创分享，欢送关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：陈妍希身体真好！公开本人减脂秘诀，坚持饮食4不吃，你也能做到！

要说往常的演艺圈，放眼望去，女明星简直都是大长腿，小巧有致的曲线，再加天使的面容。那么，为什么关于那些女明星来说，坚持身体就是如此简单的事呢？其实，哪有不付出努力就有的魔鬼身体，自律很重要！

往常很多女星也都不再防止谈及减肥事宜，会大方的在节目中或者是本人的社交平台上公开本人的减肥秘籍，各种方式也真的是五花八门，但是终归是离不开少吃、多动。而陈妍希的减肥秘籍，在众多女星的减肥办法中能够算得上是大神级的，由于她为了坚持本人圆满的身体，且不影响本身的身体安康，陈妍希曾经好多年都没有吃到过加了调味料的饭菜了。那么今天萝妈就和大家分享关于“陈妍希身体真好！公开本人减脂秘诀，坚持饮食4不吃，你也能做到，真的很安康！”

如今综艺节目《乘风破浪的姐姐》第二季正在热播，陈妍希的加盟也惹起众多网友的关注，毕竟从多年前的那部《那些年，我们一同追过的女孩》的女主角，有着心爱的包子脸的沈佳宜，到后来的小龙女，陈妍希一路走来能够说得上是颇多争议，特别是小龙女，毕竟作为仙气飘飘的角色，白衣覆身之下，应为纤细之躯，可陈妍希的婴儿肥却使得本身和小龙女这一角色反差太过，当时网上一片唱衰之声。

不过，陈妍希是个有大心脏的人，顽强地走过了那段极为黑暗的光阴。往常的陈妍希，从当初的清纯心爱风蜕变为成熟知性风，身体也更纤细了，不只瘦下来后脸也小了，腿也成了让人羡慕的筷子腿。而这些改动，都是陈妍希用不懈的努力换回来的。

在《乘风破浪的姐姐》第二季中，节目组尖锐的发问陈妍希，如何对待众多网友及观众对本人容貌的质疑。只是淡淡地说，本人为了可以不断坚持良好的状态，所吃的饭菜简直都没有调味料，这既是对本人本职工作的态度，也是对本人担任。看得出，陈妍希是一个十分敬业的演员。

那么，为什么说陈妍希的减肥办法可谓大神级别呢？她又是如何做到瘦身胜利的呢？

其实，她的办法说起来很简单，就是在吃的东西中，尽可能的不加调味料。

进来吃饭，每次陈妍希都要特意拜托老板一定不要在菜里放盐、味精、酱油这类调味料。不只如此，陈妍希还不吃肉，为了补充蛋白质，她会用鱼类替代肉类。不过，就连鱼她都要吃“素身”鱼，不加调料，只用辣椒来提个味儿。为了事业陈妍希也真的是够拼。不过据她说，之所以这样做，并不完整是为了减肥，当然寡淡无味的食物是会让人食欲大减从而减少摄入，但是少吃这些东西对身体也是益处多多的呢！

平常，陈妍希的一日三餐都很简单油腻，早餐普通是两个煎蛋和一杯饮品就搞定了。陈妍希爱吃烤鱼，但是她的烤鱼真的只是烤，上面放一些香草和挤的柠檬汁来增加点滋味，就再没有其他了。鸡胸肉也是餐桌上的常客，一口米饭一丢丢蔬菜，和适量的鸡胸肉，就是一顿饭了。以至还有用纯燕麦做的面包，看起来就干干巴巴的，但是谁让它顶饿又有营养呢？

陈妍希晒出过的足够丰富的一顿饭，也就是藜麦，豆子、白薯、鱼和奶酪了，摆放了一盘子，看着还比拟像正常的饭菜，但是也不放调料。饭不能多吃，以至连一根香蕉都要一丝不苟，什么时分吃才适宜。减肥真不易，可是看着往常青春生机的陈妍希，不得不感慨，没有任何一份付出是无用功！

好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢送关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。