陕西有哪些特色美食最出名

陕西特产排行榜前十名如下：

1、羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西西安最著名的特产小吃，苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。西安的牛羊肉泡馍制作精细，味道鲜美，肥而不腻。

2、肉夹馍

肉夹馍是陕西最具传统特色的食物之一，在2016年列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。到西安，必吃的特产美食一定是肉夹馍，吃起来皮酥里嫩。

3、岐山臊子面

臊子面主要流行于陕西关中平原及甘肃陇东，尤以岐山臊子面最为出名。岐山臊子面历史悠久，汤味酸辣，筋韧爽口。

4、西凤酒

西凤酒是陕西的名酒，是中国国家地理标志产品，同时也是中国四大名酒之一。西凤酒有着悠久的历史，起源于殷商，繁荣于唐朝，距今已有三千多年的历史了。

5、镇巴腊肉

陕西秦巴山区一带的腊肉在几千年前就已经非常出名了，清光绪二十六年慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏就贡送镇巴腊肉，称为贡腊御用。

6、佳县红枣

佳县红枣是陕西省榆林佳县的特产，佳县有着三千多年的枣树栽培历史，是全国红枣五大产区之一。

7、临潼火晶柿子

临潼火晶柿子是陕西西安的特产，2008年列为中国国家地理标志产品。火晶柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶。

8、汉中仙毫

汉中仙毫是陕西的特产，2007年列为中国国家地理标志产品。汉中仙毫外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明。

9、太白酒

太白酒是是中国的传统名酒，具有悠久的历史，起源于商周，盛于唐宋，是中国最古老的酒种之一。

10、临潼石榴

临潼石榴是陕西西安临潼的特产之一，已经有两千多年的历史，所产的石榴果皮薄、籽粒软、汁液多、味纯甜、品质佳。

陕西的本地特色美食有哪些？

虽然我不是陕西人，可我去过陕西旅游很多次，陕西本地的一个好朋友也带我去吃了很多她们当地的特色美食，所以对此我还是比较了解的，下面来分享一些美食给你参考下，去到陕西一定不要错过哦~

一、羊肉泡馍

二、肉夹馍

三、臊子面

四、西安凉皮

五、肉丸胡辣汤

虽然特色美食有很多，但是下面几种是我强烈推荐的，实在是太爱了~

一、羊肉泡馍

隋唐时期，长安地区多吃饼，因此出现了一种面食，做法是先将面饼切成条形、方形不等再下锅。而那时人又普遍吃羊，就又把羊肉和其它辅材放一块烹煮，以后逐渐演变成羊肉泡馍。

?推荐店铺：老米家太雨泡馍

?地址：莲湖区西羊市127号

?人均：40/人

羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”

二、肉夹馍

肉夹馍对陕西人来说那是不可缺少的主食，当地人有句调侃的话：给陕西人一个馍，它能夹住全世界。

?推荐店铺：张记肉夹馍

?地址：建设东路

?人均：12/人

所以说来了西安肉夹馍怎么能不吃呢，这是家开了很多年的老店，夜晚的小店贪吃的食客们依旧人头攒动，不爱吃肥肉的我选了全瘦的肉，炖卤好的肉捞出剁碎再淋上肉汁，把裏满肉汁的肉夹进馍里，肉夹馍一定要趁热吃，刚上桌的馍拿起来都烫手肉汁顺着饼往手上流馍酥脆中带着韧劲儿肉瘦而不柴肉质饱满，半个馍下肚就已经很顶饱了可以就着丸子汤吃

三、臊子面

是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃

?推荐店铺：忆长安

?地址：西安菲林酒店

?人均：15/人

一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜

四、西安凉皮

本地朋友极力推荐的一家薄凉皮，他家辣油太香了，一口一口越吃越香，配上豆芽十面筋口感口感清脆爽口，是我最爱的凉皮口感?晶莹剔透薄如蝉翼很q弹，表面淋上红油香的我直流口水

?推荐店铺：景家凉皮

?地址：西安绿地中心

?人均：10/人

来吃的都是附近居民，建议辣椒油让老板多放点，真的香而不辣很合我胃口，有机会的朋友一定要来尝尝

五、肉丸胡辣汤

我觉得肉丸胡辣汤加干饼是绝配，一个大碗加辣子一个饼，掰好饼后拌均匀，就可以开始吃了!真的很好吃，第一口吃就被惊艳到。我觉得这是我吃过最好吃的一家肉丸胡辣汤

?推荐店铺：老字号贾家肉丸胡辣汤

?地址：光明巷33号

?人均：14/人

别家没有加葱花，贾家加了葱花会更好吃,和他家的汤很搭，很不错。里面肉丸和配菜都比较多，汤真的好喝，推荐大家都去尝尝，还有就是大家不要拿铁勺子搅，汤会泄掉。掰好馍以后，拿筷子搅个差不多就可以端起来喝汤啦

是不是发现陕西有好多美味的面食，那就快来尝尝吧~

♂小建议：

消食片记得带一点，吃的真的好多，容易积食

厚外套带一件，真的冷这里

点餐少点一些，量大

陕西的特色美食有哪些 陕西特产有哪些

陕西的特色美食有肉夹馍、汉中面皮、宝鸡擀面皮、饺子宴、岐山臊子面、宝鸡岐山面、黄桂稠酒、宝鸡西府扯面、宝鸡豆花泡馍、安康蒸面、、泡泡油糕、棒棒馍、蒲城水盆羊肉等等。若还想了解更多陕西的特色美食有哪些，可继续跟随我往下浏览。

陕西有哪些特色美食
1、椽头蒸馍：椽头蒸馍是陕西关中的渭南地区的特色面食，属于馒头一类的小吃。因为蒸出来的样子酷似?椽头?，所以叫?椽头蒸馍?。

2、擀面皮：擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。

3、臊子面：臊子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，而臊子就是肉丁的意思。

4、豆花泡馍：豆花泡馍是流传于陕西省西府地区，地方传统风味小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称?锅盔?。

陕西特产有哪些

陕西的美食特色有哪些

陕西的特色美食有：羊肉泡馍、油泼辣子biangbiang面、柿子饼、甑糕、葫芦鸡。

1、羊肉泡馍：在西安的大街小巷，街边的店铺中国肯定会看到羊肉泡馍的声影。这是一种地道的传统美味，好吃不贵。一般进到店里面，会给你一个空碗和一块膜，把膜掰成小块，放入碗中，然后浇上羊肉煮的热汤，汤吧膜给泡软，膜里面满满的汤汁，清香绵软。

2、油泼辣子biangbiang面：想必很多人听到biangbiang面肯定都会表示很奇怪，这是它特色的名号，非常有意思。biangbiang面是一种比较厚实的宽面，口感很独特，一碗biangbiang面配上香辣的油泼辣子食用，味道简直是一绝，让人欲罢不能。

3、柿子饼：西安富平是柿子的故乡，有着悠久的历史。这里的柿子颜色非常诱人，果肉饱满，香甜留汁。风干的柿子饼，果肉绵软，咬上一口，香甜的止水就流了出来，就像吃蜜糖一样，甜甜蜜蜜，实在是让人难以忘记的美食。

4、甑糕：在西安的街边一定了可以看见卖甑糕摊位，甑糕是西安的传统小吃，软糯美味，口感一绝。这是用糯米、红豆泥，还有枣泥蒸好的一种糕点。外形软糯诱人，口感香甜美味，糯叽叽的，大人小孩都很喜欢吃。

5、葫芦鸡：这道美食源于唐代，至今已经有着千年的历史，风味独特，曾经可是风靡全长安的小吃。经过千年的传承，葫芦鸡仍旧是西安不可缺少的传统美味。葫芦鸡的制作流程比较复杂，要经过多种工序制作，制作好的鸡肉外皮酥软，鸡肉绵软美味，轻轻一咬就可以脱骨。

陕西的特色美食有哪些？

1、潼关肉夹馍

潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它最大的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。据说潼关肉夹馍的历史可以追溯到唐朝，被誉为“中国式的汉堡包”、“东方三明治”。

2、宝鸡擀面皮

擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一。

3、煮馍

三鲜煮馍是陕西特有的一种传统风味佳肴，它是在水盆大肉和开水泡馍的基础上，逐渐定形于宋朝年间的食物。流传到现代，在上个世纪五、六十年代的西安非常盛行。

究其原因，一是味道好，二是因为那个时候肉太少了，人们觉得能吃一回三鲜煮馍跟过年一样。

三鲜煮馍的原料，是以大肉丸子、发好的响皮和烧肉构成，煮馍时加骨头汤和一些白菜、青菜之类的蔬菜，醇香可口。就餐者首先将馍掰好，因为馍只有七成熟，所以掰的要比羊肉泡馍的大，比葫芦头的小，再经厨师用高汤、蒜苗等把馍煮好，一碗成功的三鲜煮馍端上来，看着要“丸子黄、肉片红、响皮奶色”，如果再加上一点油泼辣子，那便更是五颜六色，分外养眼，更能引起人们的食欲来。

4、臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

5、biangbiang面

Biángbiáng面是陕西关中地区的传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。 它是用关中麦子磨成的面粉手工拉成长宽厚的面条，佐以酱油、醋、味精、花椒等调料，淋上烧热的植物油即成。 Biang biang面的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，通常的主料有面粉、西红柿、胡萝卜、豆腐、后腿肉、土豆等，配料有油泼辣子、酱油、盐、五香粉、细砂糖、酵母、豆芽菜、青菜等。