除了臭豆腐外这种美食一定要臭才有味安徽人趁臭才“好吃”

臭豆腐
臭豆腐我们比较熟知的一种食物，而且是因为毛泽东的夸赞被大家所熟知，而且味道非常的鲜嫩。臭豆腐就像它的名字一样，是由豆腐制作而成的，但是味道闻起来非常的臭，没有吃过臭豆腐的人，刚开始闻到臭豆腐的时候，已经是不能接受它的味道了，而且臭豆腐对外看起来比较黑的。臭豆腐虽然闻起来有点臭，而且看起来并没有食欲，但是只要吃过臭豆腐的人，就会被它的鲜嫩多汁而吸引，只要第一次吃到臭豆腐之后，每一次看到臭豆腐，都会非常的想吃，因为它的味道真的是与众不同的美味。 螺蛳粉
柳州螺蛳粉是非常出名的，螺丝粉的特点就是辣和臭，而且螺蛳粉真是让人又爱又恨，因为螺蛳粉真的是非常的好吃，但是吃过之后自己的身上也会浑身散发着臭味，让你实在受不了。螺蛳粉是粉状的，虽然在吃的时候感觉不到螺蛳粉的臭味，但是吃过之后身上散发出的臭味会让很多人接受不了。但是只要吃过螺丝粉就一定会爱上它，尤其是非常笋干，有清脆又辣，再来一瓶汽水，真的是人间美味。所以会有很多人宁愿身上沾染上臭味，也拒绝不了螺蛳粉的诱惑和美味。 榴莲
榴莲是热带树上的水果，因为运输比较麻烦，所以在我国的价格比较贵，但是也非常的受欢迎。榴莲的口感是软绵绵的，但是会散发出一种像大便一样的臭味，所以很多人都接受不了这样的味道。但是喜欢吃榴莲的人，就会觉得榴莲的味道像是人间美味一样，而且榴莲的营养价值非常的高。但是因为榴莲的气味，所以在吃榴莲的时候一定要做好防卫，将家里的门窗打开，不然会弄得家里面都是榴莲的臭味，这一点是让人很受不了的，但是吃过榴莲之后就会非常想吃榴莲，会觉得是最好吃的水果。 百香果
百香果其实营养也很丰富，只是味道有很多人接受不了。喜欢吃百香果的人就会觉得百香果有一种独特的味道，非常能够引起人的食欲，闻不惯百香果味道的人会觉得百香果会散发出一股鸡屎味，所以仅仅是闻到味道就已经让人望而却步了。所以还是各有所爱，口味不一样。

这4种“臭味相投”的美食，究竟“臭”味来自哪?

中国的美食，也有味道很很独特的，这些美食的味道争议很大，有的人就特别的喜欢吃，而有的人就很讨厌。

就拿皮蛋来说，皮蛋是我国特有的食物，但是，有的人就特别的喜欢吃，尤其是做下酒菜非常的美味。而对于有些人来说，皮蛋的口感非常的重，还有一股的蛋腥味，让人闻着就想吐，就连很多外国人都吃不下去。小编今天就给大家介绍这几种臭味相投的中国美食，大家快来看看吧！中国?臭味相投?的4种美食，螺蛳粉上榜了，闻着臭吃着却很香！

第1种就是臭鳜鱼

臭鳜鱼就是用盐腌制出来的鱼，以前没有冰箱，所以与鱼肉的保质期很短，有的人为了保存臭桂鱼，就用盐将其腌制出来，然后放入木桶里面一星期左右，鱼肉就会发出似臭非臭的味道。每年春天的时候，桃花盛开，就是鳜鱼很肥美的时候。将鳜鱼腌制出来，然后再搭配猪肉片和笋片，制作出来的鱼肉非常鲜嫩，美味可口。不过臭鳜鱼的味道非常熏人，如果第1次吃到臭鳜鱼，那肯定会被它的味道所去熏到，但是吃到它的鱼肉，就一定会爱上它的味道。

第2种便是臭豆腐了

臭豆腐大街小巷都有，人们以前也不喜欢吃臭豆腐，主要是它的味道太重了。但是小编的朋友就非常的喜欢吃臭豆腐，非要逼着小编吃，然后吃过一次也就喜欢上了。臭豆腐就是这样一种美食，虽然闻起来很臭，吃起来却非常的香。臭豆腐很榴莲很相似，也是一种很有争议的食物了。我国最有名的就是长沙臭豆腐，在我国的各地都有，虽然臭豆腐长相很平淡，但是，吃起来令人欲罢不能。

第3种是螺蛳粉了

螺蛳粉是广西的一种小吃，它吃起来又酸又辣，而且麻辣可口，不过味道却很独特。其实螺蛳粉它的主要臭，主要来源于这里面的酸笋。螺蛳粉的味道非常的熏人，吃完一份螺蛳粉，那身上面肯定就会有螺蛳粉的味道，周围的人闻到就会很嫌弃。所以吃完螺蛳粉，一定要及时的刷牙和换衣服，最好是洗个澡。不过大家不要被螺蛳粉的味道所欺骗，因为螺蛳粉闻起来非常臭，但是口感却非常的好吃，让人吃着非常的过瘾。

最后一种就是老北京豆汁儿，北京的美食非常的多，到北京旅游的话，北京美食那可一定不能错过。像北京烤鸭、北京炸酱面、爆肚等等。但是北京有一种美食，口味却很独特，这种美食就是北京豆汁儿。豆汁儿喝起来非常的独特，有一种像抹布的味道喝吃起来也很酸涩，在北京住惯的人都喜欢喝，但是外地人喝北京豆汁就很不习惯。

几种闻着臭吃着香的美食，全吃过的有几个？

中国地大物博，不仅仅有各种美丽的自然风景和各种名胜古迹，还有各种各样的 美食 。有一些 美食 以臭出名，吃着却很香，虽然有部分人接受不了，但还是抵挡不了一群吃货的追求。

1、臭豆腐

相信说到闻着臭吃着香的 美食 ，大部分人第一想到的就是臭豆腐了。臭豆腐是中国传统特色小吃之一，古老而传统。臭豆腐的臭味主要来源于卤水中的“臭粪素”和豆腐中的蛋白质在微生物的作用下分解成硫化物等，外皮黑焦，带有浓浓的臭香。南北方制作的方法不同，味道也有差异，但依旧让很多人欲罢不能。

2、螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃，有独属于自己的“臭”味。螺蛳粉加了酸笋、螺蛳、八角等辅料，尤其是酸笋，经过加热之后酸味变得厚重，让人吃起来特别酸爽，也被很多人认为是螺蛳粉的灵魂。

3、榴莲

相信很多人接受不了榴莲的味道，怎么会有人吃那么臭的东西。榴莲原产马来西亚，中国广东﹑海南也有种植，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，营养价值很高，做成的榴莲蛋糕、榴莲饼干和榴莲糖也是很好吃的。

4、臭鳜鱼

臭鳜鱼也叫臭桂鱼，是徽菜的名菜之一，闻着臭臭的让人难以下咽没有食欲，就像是已经变味了一样，其实这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道如此鲜美。

5、臭腐乳

臭腐乳跟油炸臭豆腐有点不同，臭腐乳经过腌制后制成，闻起来有点臭，吃起来却很香，很多人喜欢用来下饭，也是中国流传数千年的特色传统民间 美食 。

6、皮蛋

皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，闻起来味道很臭，像是坏了的蛋一样，让很多人接受不了。但是皮蛋具有特殊的风味，能促进食欲，而且还有一定的药用价值。

不得不说，除了臭鳜鱼，其他的胖胖都吃过，这些闻着臭吃着香的 美食 ，你喜欢吗？