别瞧不上街边小吃店投资人正排队给它们送钱

不知道各位看官是否注意到了此类小吃店很少销售酒，连啤酒都很少，基本上都销售碳酸饮料，而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。

首先，小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。

其次，小包装的饮料利润空间大。一瓶售价3元的饮料，其成本也就1元多，有对半的利润。

千万别小瞧了小吃店，虽然它单店进货量不大，可您别忘了，小店有定的关联，如果他们一起进货，进货量甚至不输给大型超市，进货价自然会很低。

至于不销售大包装饮料，也是和目标顾客有关系，基本上都是单身客人，谁会没事喝1升的饮料呢?

第三，碳酸饮料还有一个好处，就是很容易胀肚，让人很快有饱腹感。这样可以加快翻台率。

毕竟这样的小吃店面积不大，如果不在翻台率上做文章，想一个月净赚一两万元也不是一件容易的事情。

上海部分小吃店市民排队“报复性消费”，如何看待这一现象？

上海部分小吃店市民排队报复性消费，这一现象属于正常。在家里关了太久时间，只等待着走出家门吃自己想吃的东西，哪怕在深夜时，都有很多市民围坐在桌子前，和朋友一起品尝美食。这些以前看来再平常不过的食物都是饕餮盛宴。小吃店老板赚的盆满钵满，用视频记录了这一幕，解封之后营业额一天已经破万，店铺一直有人进来，那么让我们来具体了解一下吧！

一，上海部分小吃店市民排队报复性消费

该小吃店里面已经没有地方坐了，还有很多人搬上小板凳，坐在门口去等待，只为了吃一些疫情期间没有吃到的东西。从疫情发生之后，大家都明白了做一个普通人多么幸福，能够吃到平常食物已经是一件相当奢侈的事。解封之后，很多人心理都出现了问题，除了小吃店之外还有很多地方也已经被提前预约。比如说买房、租房、理发、娱乐场所等等都提前预约，人气爆棚，大家都想出门玩耍。

二，你如何看待这些现象？

这一现象让人看了既心酸又感动，心酸的是人们平常的生活仿佛成为了一种奢侈。大家再也不敢提更高要求，反而仅仅只想要能够填饱肚子即可，晚上时间段就直接冲出来，让人感到开心的是疫情终于在大家团结一致情况下得到了控制。这类报复性消费代表了每个人对于美好生活的向往，尽管身体被困在家里，但灵魂并没有因此等待，一解封就完全处于放飞自我状态。

总之，朋友们也要注意一下自己的钱包，不要把钱花在一些没有用的东西上面。短暂的放纵可以被理解，由于疫情长时间没上班，因此也要考虑一下实际原因。