简易海带汤的做法(海带汤最好吃的10种做法视频)

1. 简单的海带汤怎么做？
2. 海带汤做法简单好喝？
3. 怎么样做海带汤？

简单的海带汤怎么做？

海带是一种营养价值很高的蔬菜，适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，我家常拿来煲汤，很鲜美很好喝。”

主料

排骨400克

海带300克

薏米30克

辅料

姜5克

食盐1茶匙

料酒1汤匙

海带汤的做法

1.

薏米提前用水浸泡5小时以上；排骨冷水下锅，放1汤匙料酒，煮出血水后捞出

2.

姜切片；海带反复刷新干净后打成扭结状

3.

将排骨、薏米、海带放入砂锅，注入足量水，大火烧开小火炖60分钟；调入盐即可

食材用料：

海带200g

鸡蛋2个

盐适量

葱姜蒜适量

方法/步骤：

1/4

锅中放入清水，烧开。

2/4

把海带放入热水种煮2分钟，取出用清水洗干净备用。

3/4

锅内放入食用油，油烧热，放入葱姜蒜炒香，把海带放入锅中，加入少许生抽，最后放入没过海带的高汤或者清水，转大火。（锅烧开的时候可以提前把淀粉加水搅拌好，把鸡蛋打散搅拌均匀，等开锅备用）

4/4

烧开后，把提前搅拌好的淀粉放入锅中，淋上事先搅拌好的鸡蛋，锅烧开后放入调料，搅拌均匀即可。出锅前撒入香菜和香油。香喷喷又有营养的状元海带汤就做好啦！

材料

冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片

做法

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

6、美味的海带豆腐汤

1.海带用冷水提前4小时泡发，泡涨后洗净。

2.泡发好的海带切成长条，打成结。

3.起油锅，爆香姜片。

4.加水，煮开。 放入海带结，煮开后继续中火煮10分钟左右。

5.加入冻豆腐，继续中火煮10分钟，这时候尝一尝咸淡，加入盐。

6.等冻豆腐完全吸收海带鲜美，入味后，出锅。 撒上香葱装饰即

海带汤做法简单好喝？

简单的海带汤做法：

材料：干海带100克

具体步骤：1.干海带上蒸锅蒸十分钟。蒸好后用开水泡三小时，洗净切丝或者切块。

2.锅中倒入花生油，放入姜末和适量的食用盐。开小火，翻炒至姜末入味，倒入海带接着翻炒。10秒后倒入自来水，盖上锅盖。20分钟后就可以喝了。

小知识：海带是凉性的，具有化痰，软坚，清热的作用，一般人均可食用，尤其适合碘缺乏者。

制作食材：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤

步骤1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

步骤2

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

步骤3

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

怎么样做海带汤？

做海带汤其实很简单，下面我来介绍一下具体的做法：

材料：

1. 海带 50 克；

2. 瘦肉或猪蹄骨 200 克；

3. 生姜 4 片。

步骤：

1. 海带提前泡发 2-3 小时，直到变软后清洗干净备用；

2. 肉类切块，热水焯水去掉血水，备用；

3. 生姜切片备用；

4. 煲汤锅中加入适量清水，烧开后加入海带、肉类和姜片；

5. 大火煮开后转小火，煲 1-2 个小时，直到肉熟透，汤清味鲜为止；

6. 最后加入适量的盐调味，即可出锅。

小贴士：

1. 海带不可用餐具刮洗，应用手揉洗净，否则容易破坏营养；

2. 海带的烹饪时间不要太长，不然会导致糊化而且味道不好；

3. 在烹制过程中可以加入其他的配料，如红枣，枸杞等，根据个人口味调整。

到此，以上就是小编对于简易海带汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易海带汤的做法的3点解答对大家有用。