大家好,今天小编带来吃了两家平价版的汉堡套餐没有对比就没有伤害的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
吃了两家平价版的汉堡套餐没有对比就没有伤害
每个孩子都有一个汉堡梦,希望能随时随地的,想吃就吃,吃到过瘾的那种,可父母总觉得汉堡是不健康的东西,总是说要少吃,偶尔也会看到他们偷偷的去吃,心照不宣的样子真是可爱。汉堡配可乐,那其中的快乐,只有吃的人懂!
记得以前在北方的时候,那时候还没有肯德基、麦当劳,只有平价的德克士,当时的德克士生意也真的是红火,每逢周末都会聚集很多小朋友,还有儿童玩具区。那时候我好羡慕我侄女,因为他爸爸会经常带她去吃,所以那时候特别喜欢跟她在一起的时候,可以吃汉堡喝可乐,还记得第一次吃的时候,这神仙的味道,太让人回味无穷了!不知道是不是长大了,口味变了的原因,当自己赚钱可以吃肯德基、麦当劳了,却又觉得也就那样,不像小的时候对它欲望那么强了。反而觉得华莱士更能唤醒儿时的记忆,小小的店铺,即使一个人也不会觉得尴尬。后来出现的港堡汉堡也是号称平价。说起平价汉堡,难免大家不会拿来做对比,我也是!分享纯属个人口味。
首先包装,我觉得还算精致干净,光看汉堡盒子就觉得比较有食欲了,25.28元的价格一个鸡肉卷,一个汉堡,一杯可乐,和一份,是比较划算的了。
鸡肉卷卷的也比较紧实(我觉得比华莱士的小),里面加了番茄酱,我不是特别喜欢(番茄酱是他们配的,我没让加),相比来说我更喜欢华莱士的鸡肉卷。
他这个汉堡我要夸一夸了,即使是外卖,送过来外皮也都是酥脆的,咬一口那种酥脆的感觉,真的太香了,鸡肉一定要炸的酥脆才好吃,菜也没有发黄的现象。
吃了那么多家墨西哥鸡肉卷,我真的还是最喜欢华莱士家的,不知道为啥,尤其是让他多加酱之后,那口感更好,咬一口满满的鸡肉和酱,香的流口水。
华莱士的这个套餐23元,价格上并没有相差太多,我有一个习惯,每次吃汉堡之前都要打开看看,具体看啥我也不知道,就觉得看看放心一点,哈哈,它的菜也还可以,吃过华莱士的人太多了,这边就不多说了。总之,最快乐的事情莫过于炸鸡配快乐肥皂水,吃完之后打个饱嗝是多么的舒坦呀!
今天的分享就到这里了,或许还有平价的汉堡还在等待我发掘,你们觉得谁更像是评价中的战斗机呢?快来告诉我。
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怎么看待那些比较便宜的汉堡?
我对快餐食品印象不好,垃圾食品吗,除了添加剂就是油炸,对身体应该没什么好处,就算知名的快餐店汉堡不也报道过问题吗,何况便宜的汉堡呢,更没有保障,我是从来不吃,建议朋友们最好也别吃。
作为在肯德基前台工作了两年的人我来告诉你这个答案。不是我夸肯德基的食物,那真的是一分钱一分货。以前在肯德基工作,香味最浓的就是厨房了,看到烤箱里的那些烤到流油的奥尔良鸡翅,还有新鲜出炉的蛋挞,我真的是感觉我是这个世界上最幸福的人。
怎么看待那些比较便宜的汉堡?
您好!我是私味张哥,我来回答这个问题。
我个人认为,便宜的汉堡和贵的汉堡无非就是在制做的人、制做工艺、选用的材料、加工方法、加工环境上有所区别。所以,才分出了便宜贵贱!
汉堡本身就是炸食品的一种,除了油炸的牛肉饼一线鸡肉饼之外,里面还会涂抹一些酱料(如:黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱),剩下就是少量的夹一些蔬菜(如:番茄片、洋葱、生菜、黄瓜片),对于人体所需的营养成分由其是各种维生素、矿物质都是比较缺乏的,比例也不均衡。
汉堡中的膳食纤维含量也很少,其中蔬菜或水果里面的纤维素、维生素和微量元素也很少。长期食用会引起发营养失衡。
汉堡是高热能、高脂肪、高碳水化合物的油炸食品。经常食用会引发肥胖,胆固醇含量偏高,心血管疾病的发生。
在我们中国,汉堡这种油炸食品的西式快餐,成了少年儿童喜爱的美味佳品。科学研究发现:经常吃西式快餐的孩子比不吃西式快餐的哮喘发病率高出3倍。而且容易使孩子患上成人病,加大心血管疾病的发生。
中国人的胃肠纳食能力本身受到传统的饮食习惯影响,我们通常是以植物性食物为主,动物性食物为辅。三餐均以植物性食物垫底,再搭配少量荤菜和蛋白质营养食物。
因此,为了使人们尤其是少年儿童的 健康 得到保护,我国营养学专家忠告:最好不要在晚上食用西式快餐,不宜多吃合热量高的汉堡、薯条、香肠、苹果派等油炸食品。
以上说了这么多,就是想说一点我的看法:汉堡不管它便宜还是贵,我们尽量不要吃。如果想实在想吃,偶尔去吃一次解解馋也不是不可以,但千万不要养成习惯,要为自身的 健康 着想。
好了,以上就是我对这个问题的全部回答。当然只是代表我个人的看法,希望能帮助到您!
吃过外卖便宜的汉堡,用料一般,夹得肉都是合成的,口味很像那种很廉价的火腿肠味道,建议不要吃,那种备注鸡腿肉的还可以吃吃,不过吃起来很腻,一个大约七八块吧!比德克士的便宜多了,但是一分钱一分货
一分钱一分货!
你好,无论是小孩还是大人,都喜欢的一种 美食 是快餐,而炸鸡和汉堡就成为众多人的最爱。平时懒得吃饭就去快餐厅坐一会,点上汉堡薯条可乐,10分钟下肚,不仅方便还好吃,很多人都是这么解决午餐的。现在快餐厅越来越多了,我们熟知的快餐店品牌有肯德基、金拱门、华莱士、德克士、汉堡王,今天我们要说的是KFC和华莱士,选择KFC是因为这是很多人公认的快餐品牌,也有不少人会因为华莱士便宜就选择吃华莱士。
想必大家都知道KFC是一个从国外引进来的快餐厅,但是这么多年以来它一直被我们所认可,可以见得大家对快餐的接受程度还是很高的。喜欢吃KFC的人都知道,它的价格还是蛮高的,一块吮指原味鸡是10.5元的价格,一个辣堡要17.5元,这一点都不平民价。即使很多人都在吐槽KFC贵,但还是有不少人去吃,因为它的味道和质量相对来说要好很多,知名度也比其他我们自己的品牌高,会请很多人气明星代言。
当然我们也有自己的品牌,那就是被称为“最成功的山寨”的华莱士,相比较来说,华莱士的价格就更平民一些,大多数人都是能够接受的。同样是卖炸鸡和汉堡,但是华莱士的价格就便宜很多,周二有汉堡活动,10块钱就能买到两个汉堡,当然肯德基周二也有活动,两个辣堡18元。华莱士的单人套餐要比KFC便宜一半,而且华莱士也是以经营炸鸡、汉堡、薯条为主。同样是汉堡炸鸡,华莱士比肯德基便宜很多,从这5方面看“猫腻”。
为什么两家快餐厅的食物价格差这么多?可以从这5个方面看出猫腻,第一,两家的消费者是不一样的。KFC主要是在客流量大的地方开店,比如商场或者市中心位置,而华莱士在三四线城市偏多,因为这样投资一家不会花很多钱,人们也是能接受的。第二,宣传方式也不一样,无论在哪个地方都会看到KFC的广告,而且都是大牌明星进行宣传,而华莱士就只是贴一些海报进行简单的宣传。
第三,研究策略方面来看,华莱士一般很少出新品,就算出新品也是市场上已经有的,而KFC每隔一段时间就会上新品,在这一方面非常用心。第四,成本不同,吃过两家的汉堡,你会发现,KFC汉堡的鸡腿肉非常实在,而华莱士的汉堡肉有差不多是面粉,口感跟KFC没法比,成本会低很多。第五,KFC选址在一二线城市,而华莱士侧重在三四线城市,所以华莱士的租金会低很多,在设备方面,KFC采用的是进口设备。你喜欢吃KFC还是华莱士呢?
便宜的汉堡跟贵的汉堡相差的可能是品牌吧。
汉堡是年轻人很喜欢吃的食物,提起美味的汉堡,相信很多人都会流口水吧?现在汉堡的口味已经原来越多了,不过比较经典的还是香辣鸡腿堡,很多人初次知道汉堡,或者说第一次吃汉堡,应该都是肯德基的汉堡吧?而肯德基进入中国市场也已经有很多年了,所以很多人吃汉堡都会选择肯德基。
自从肯德基在中国火了以后,陆陆续续的出现了很多汉堡,而在其中影响比较大的就是华莱士了,跟肯德基不同,华莱士可是中国自己的品牌,而且只用了短短几年之间就在全国开了很多家连锁店,据了解其店面量已经比肯德基的店面还要多,不过跟肯德基不同的是,华莱士走的是“亲民”路线。
因为华莱士所卖的食物都是很便宜的,就拿汉堡来说,华莱士的汉堡在活动日的时候,才卖到5块钱一个,而且这样的活动是每周都有的,而肯德基的汉堡则卖到19块钱一个,价格比之前略涨了一些,两个汉堡相比,差了14块钱,也算是差的比较大的了,不过两款汉堡里面的食材可都是差不多的。
虽然肯德基的汉堡比华莱士的汉堡味道上更美味一些,但是华莱士的汉堡味道也不差,所以单从价格上来说,华莱士的汉堡就成了更多人的选择,这也是华莱士在短短几年能爆火的原因,但也不禁有很多人提出疑惑,为什么同样是汉堡,华莱士的5块,肯德基的19块,到底区别在哪呢?
我们都知道,肯德基是外来品牌,而且这些年在中国市场上的影响力也挺大的,可以说是比较受中国人喜欢的洋品牌,而且也已经得到了中国人的认可,而华莱士则是近几年才出现在中国市场上,再加上又是中国自己的品牌,所以也就形成了两者的价格有些许差别,品牌力度不同,价格自然也会不同,更何况肯德基的汉堡也确实是比华莱士的汉堡更好吃一些。
少吃一点好,毕竟那都是冰冻的鸡肉做的,而且鸡肉呢都是吃饲料,有的吃没有吃激素根本不知道的。
开过两年汉堡店,我来告诉你。
一个汉堡的组成分为面包胚,沙拉酱,球生菜,然后就是鸡腿肉,就拿最受欢迎的鸡腿堡来说。
汉堡胚市面价格相差不大,除非做活动或者清库存,一般情况下在1.5-1.8之间一个。
沙拉酱用的大包沙拉酱,不好算具体价格,两三毛钱左右吧。
球生菜不是用的我们平时菜市场就可以买到的那种生菜,价格是普通生菜三陪左右,汉堡王用的是片,其他的汉堡店为了节约成本基本都是切碎的,成本大概5毛左右。
裹粉和油的损耗,
左右汉堡价格的主要就是在腿肉了,鸡腿堡正常的来说用的是鸡大腿部位那块肉,没有骨头,口感也好,成本大概在2.5-3元左右,(受市场价格波动)
但是,(对 要说但是了)这样一个汉堡光的材料成本最少也在6-7元左右了,华 士是怎么做十元三个汉堡的活动的呢,这里就有猫腻了,
首先鸡腿肉价格比较贵,如果换成鸡胸肉呢,成本降低,裹上粉油炸,谁能吃的出来。
买回来的腿肉一般比较大,比较厚,如果中间来一刀,多裹点粉,谁又能吃的出来呢,
这还不说面包胚用的是快要过保质期的面包胚,沙拉酱用的是临近保质期的酱,生菜干脆不放,油用的是用了几天的老油,这么一算,成本就省下来了,
主要还是汉堡店的利润其实并不在汉堡,小吃,饮料才是高利润,一份17块的汉堡薯条可乐套餐,成本可以控制在6元以内。
一份薯条成本也就1.5元左右,可乐糖浆加气罐,成本低到你不敢想,关键是制作简单,所以汉堡店买汉堡,汉堡是不挣钱的,靠其他东西挣钱,这就是为什么汉堡便宜的原因,懂了吧。
同质量的汉堡之所以贵,是贵在其品牌效应,贵在其消费环境,贵在人工成本,食品安全是一样的,不合格不容许销售。我家就在销售便宜汉堡3元一个,成本不超过2元,和大的品牌店是一家供货商,他们基本上和我同质量的汉堡最低8元一个,做活动时10元两个,这就是差距。
怎么看待那些廉价的汉堡?
还是一分价钱一分货吧,汉堡廉价自然是有原因的。现在卖汉堡的小店很多,汉堡的品质良莠不齐,有的吃起来真是让人难以下咽。
可是他们都是有针对性的,比如一些学校门口的汉堡店要求就不高,因为多数是学生早上没吃饭买来充饥的,饥不择食呀,所以先填饱肚子再说,至于口味质量怎么样是无暇顾及了。
各种商品消费都有不同层次的需要,汉堡也是如此,有贵的,也有便宜的。廉价的汉堡成本必然也很低,所以用料不考究安全卫生是一个值得关注的问题,买的要小心。
如何评价肯德基推出的双拼12元套餐?
这价格已经相当实惠了,要知道这个价格以前只能买个汉堡。
恨自己冲浪不够猛才看到肯德基的觉悟高12元双拼左右任选其一。
其实算单价很划算了,能沾到肯德基的便宜也是不容易毕竟金拱门一直都有活动!
无奈荣成并没有麦当劳!
个人推荐:
堂食不限量全天任意搭配2件12元!!吃到快乐!!
最划算的吃法:香辣鸡腿堡十+九珍果汁/九龙金玉奶 茶=原价32元,现在只要12元5 !
比盒饭都便宜,又能吃饱,吃的好,12块钱一份确实亲民。并且品质有保障,相对于其他汉堡店来说,口味接受人群也广泛。
肯德基和麦当劳哪个便宜?
肯德基和麦当劳哪个好?
请问肯德基和麦当劳哪个好吃?要是想吃汉堡的话,就别考虑KFC了,因为KFC中国化了,而麦当劳一直做的就是汉堡,世界第一的快餐厅不是浪得虚名的
M家汉堡:麦辣鸡腿堡(喜欢辣味的可以点这个),双层芝士汉堡(很香,夹的是牛肉),巨无霸(招牌汉堡吧,双层芝士的升级版)
KFC的汉堡就是个笑话,早先的几款(香辣鸡腿堡)还可以,新出的那个巨难吃。
所以汉堡:M》KFC
烤翅:麦当劳的腐乳鸡翅还不错,好像已经下架了;要点的话就选盐焗骸翅好了也过得去;KFC的新奥尔良烤翅很好吃。烤翅:KFC》M
饮品和甜品:肯德基是百事,麦当劳是可口可乐;肯德基的雪顶咖啡不错,麦当劳的麦旋风很好而且第二杯半价;咖啡的话麦咖啡好过KFC。这个看个人口味了
薯条:这个不用考虑肯定是麦当劳,有的话可以加一元换扭扭薯条(现在可能没有了,这个一段时间出一次)
特色饭:这个只有肯德基有,不过……难吃死了,特别是那个黑椒牛柳饭;饭一类的还不如去德克士吃咖喱鸡腿饭。
两个中午(11点--14点)都有十五元套餐,不同的是肯德基是15元起(汉堡+可乐+鸡翅),麦当劳是15元套餐(汉堡+薯条+可乐)加两块五加大份(可乐+薯条)
以上。
麦当劳和肯德基哪个实力更强你好!
1、从地域来说:
在中国来看:当然是肯德基做得更好一些,因为他针对中国的国情推出了很多新产品。
从国际上来说:麦当劳的实力更强一些,百胜旗下的所有产品,都没有麦当劳一个品牌赚得多。
在欧洲一些国家,肯德基在当地只有很少的几家店。有的人甚至都没听过什么是KFC?
2、个人认为:麦当劳的整个餐饮系统绝对是先进的,KFC还有不足的地方。
在中国KFC比较遵循传统的中国人的口味所以会比麦当劳胜出很多。
在中国还是肯德基比较厉害,在国际市场上还是麦当劳厉害。
希望楼主满意!望采纳!
肯德基麦当劳哪个便宜n多年以前我也觉得KFC好吃,那是因为没有吃过麦当劳,后来经对比后发现,麦当劳汉堡的面包更松软(KFC的比较干,嚼劲不好),鸡块更大(KFC的现在越来越小了),鸡翅也是麦当劳的好吃(KFC的鸡翅外面的面粉现在不好吃)。所以要吃汉堡和鸡翅的话首选麦当来。
如果说种类的话,KFC肯定多于麦当劳,还有ICECREAM也是KFC的好吃。
价格的话麦当劳便宜,手机还可以下载麦当劳优惠券的软件,这个KFC是没有的。
肯德基和麦当劳哪个好要是想吃汉堡的话,就别考虑KFC了,因为KFC中国化了,而麦当劳一直做的就是汉堡,世界第一的快餐厅不是浪得虚名的
M家汉堡:麦辣鸡腿堡(喜欢辣味的可以点这个),双层芝士汉堡(很香,夹的是牛肉),巨无霸(招牌汉堡吧,双层芝士的升级版)
KFC的汉堡就是个笑话,早先的几款(香辣鸡腿堡)还可以,新出的那个巨难吃。
所以汉堡:M》KFC
烤翅:麦当劳的腐乳鸡翅还不错,好像已经下架了;要点的话就选盐焗鸡翅好了也过得去;KFC的新奥尔良烤翅很好吃。烤翅:KFC》M
饮品和甜品:肯德基是百事,麦当劳是可口可乐;肯德基的雪顶咖啡不错,麦当劳的麦旋风很好而且第二杯半价;咖啡的话麦咖啡好过KFC。这个看个人口味了
薯条:这个不用考虑肯定是麦当劳,有的话可以加一元换扭扭薯条(现在可能没有了,这个一段时间出一次)
特色饭:这个只有肯德基有,不过……难吃死了,特别是那个黑椒牛柳饭;饭一类的还不如去德克士吃咖喱鸡腿饭。
两个中午(11点--14点)都有十五元套餐,不同的是肯德基是15元起(汉堡+可乐+鸡翅),麦当劳是15元套餐(汉堡+薯条+可乐)加两块五加大份(可乐+薯条)
以上。
麦当劳和肯德基哪个好个人还是喜欢肯德基,偏中式的口味
肯德基和麦当劳有什么区别?麦当劳和肯德基都是来自于美国的在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家.
但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.
一、市场竞争态势分析
西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是国外汉堡代表的快餐连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。
二、市场定位
A.麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。
B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。在中国做适合中国消费的品种;如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等
三、行销定位策略
市场定位:
A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境
B.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。
四、行销组合策略
麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,触以订价。
肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。
五企业代表人物
为连锁店之POP造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯德基为肯德基上校造型。其主要目的是借此增加企业对顾客的亲和力。
肯德基与麦当劳哪个好吃个人喜好肯德基的吮指原味鸡这个完全个人喜好问题,不过觉得肯德基的鸡挺好吃的。
肯德基,麦当劳哪个好吃5分你如果喜欢吃肯德基就喜欢麦当劳,东西都一样只是商标不一样
KFC和麦当劳,哪一个比较便宜刚好最近2家都有吃
个人还是比较喜欢m记套餐基本是20+包含一杯中可+一包中薯+一个汉堡k记要30+
额且m记的东西是点餐以后现做的(打包回家还是温的)K记的是早就做好了放在保温柜里面的堂食都冷得快就不说打包了
额且前两天刚去吃了新奥尔良堡。。好心塞本来就小打开就2片面包肉包在里面差点看不见。。。
还有在儿童套餐方面同样是一份小可+一份小薯条+一个小汉堡+一个礼物(m记20内,k记30+
这里只是相对套餐价格比较哈毕竟有些k记有的东西m记没有
肯德基和麦当劳哪个好?求解。10分要是想吃汉堡的话,就别考虑KFC了,因为KFC中国化了,而麦当劳一直做的就是汉堡,世界第一的快餐厅不是浪得虚名的
M家汉堡:麦辣鸡腿堡(喜欢辣味的可以点这个),双层芝士汉堡(很香,夹的是牛肉),巨无霸(招牌汉堡吧,双层芝士的升级版)
KFC的汉堡就是个笑话,早先的几款(香辣鸡腿堡)还可以,新出的那个巨难吃。
所以汉堡:M》KFC
烤翅:麦当劳的腐乳鸡翅还不错,好像已经下架了;要点的话就选盐焗鸡翅好了也过得去;KFC的新奥尔良烤翅很好吃。烤翅:KFC》M
饮品和甜品:肯德基是百事,麦当劳是可口可乐;肯德基的雪顶咖啡不错,麦当劳的麦旋风很好而且第二杯半价;咖啡的话麦咖啡好过KFC。这个看个人口味了
薯条:这个不用考虑肯定是麦当劳,有的话可以加一元换扭扭薯条(现在可能没有了,这个一段时间出一次)
特色饭:这个只有肯德基有,不过……难吃死了,特别是那个黑椒牛柳饭;饭一类的还不如去德克士吃咖喱鸡腿饭。
两个中午(11点--14点)都有十五元套餐,不同的是肯德基是15元起(汉堡+可乐+鸡翅),麦当劳是15元套餐(汉堡+薯条+可乐)加两块五加大份(可乐+薯条)
以上。
麦当劳的汉堡比肯德基好不好吃?
肯德基和麦当劳在产品定位上存在很大的差异,麦当劳以汉堡为主打产品,较为适合欧美人(这从美国食品业界研究机构对2002年和2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计可以看到,连续两年排在前三位分别是麦当劳、汉堡王和温迪,而它们都是以汉堡为主打产品的快餐连锁集团)。而肯德基以鸡肉类的产品为主,与麦当劳相比更适合于亚洲人尤其是中国人的口味,因此更容易为中国消费者接受。近年来麦当劳虽也强力推出与肯德基类似的“麦辣鸡”、“鸡腿汉堡”,然而肯德基六十年烹鸡经验无法在短期复制,其“烹鸡专家”的形象更是无从模仿。比口味比感觉的餐饮市场,产品的细微差异就很大程度上使麦当劳处于不利的竞争位置。 在产品的本土化上,肯德基更是不遗余力地满足中国消费者的不同需求。从20世纪90年代中期起,肯德基就决意要为中国人打造一个合乎中国人需求的品牌。 我们在研究肯德基与麦当劳的过程中还发现了这样一个事实,虽然这两家彼此都视对方为最重要、最直接的竞争对手,但也都在中国市场都取得了不俗的成绩。他们没有陷入同质化进而互打价格战的恶性竞争中去,却各以各的方式提升自己的竞争力,竞争的结果是实现了双赢。这也许更值得中国本土企业思考和借鉴。 老实说,从全球范围看,麦当劳与肯德基不属于同一重量级的对手,无论是发展历史还是整体规模与实力,乃至品牌资产,肯德基均落后于麦当劳。但为何中国市场能成为肯德基压倒性对抗麦当劳的“大本营”? 肯德基在中国的飞跃首先应该归结于决策层对中国市场特殊性的理解和重视,尤其是对跨文化管理的融合之道更是深领其中真谛,选择合适的将才才能避免失误。其次,我们应该归结于肯德基在中国市场所实施的差异化的三大竞争战略(“瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张”)、战略性连锁经营的多品牌整合协同和灵活的两种连锁模式(“直营连锁”与“特许连锁”),这种体系的保证为获取竞争优势奠定了基础。 对于麦当劳,通过其在中国市场的发展曲线分析,我们不难发现麦当劳在中国市场发展战略具有“滞后迟钝”与“游历摇摆”的两大特征,并长期一味坚持“直营连锁”策略(迟至2003年8月方在中国实施“特许连锁”模式,而肯德基则早在1999年就先行一步,且在2003年业已发展了40多家特许加盟店),从麦当劳的全球市场定位来看,中国市场更是成了其支持在其他市场发展的“造血机”的功能,尤其。 长期组织决策机制上的遥远与迟缓,在对于战略性的关键选址决策上,麦当劳往往偏执于“价格合适”的稳健保守原则,在诸多城市(如上海)的战略性店铺设立上为肯德基抢得先机,也影响了其在中国市场的扩张。 肯德基以家庭成员为主要目标消费者。推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的 青少年,一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐 轻快的就餐气氛,并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。另外肯德基也在儿童顾客上 花费大量的精力,店内专门辟有儿童就餐区,作为儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜 好的多彩装饰,节假日还备有玩具作为礼品,一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯,另 一方面也希望透过小孩子的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。儿童长大了,肯德基可能会变成他生活中的一部分。 可以说,正是由于两者对中国市场与全球市场的重视程度不一致,导致了在战略决策几个主要因素的分野,由此决定了两者在中国市场连锁店的扩张速度与发展数量。 肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是这种附加的价值。这 会给人留下一些较深的印象。他们有很多的美好记忆是在肯德基发生的。客人到餐厅里,首 先感到吃的味道。东西不好吃,再便宜都没有用的。服务再好,装修再漂亮,客人也不会喜 欢。肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特口味,定位在“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味 尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大的差别。其六十年烹鸡经验烹制而出的炸 鸡系列产品,原味鸡、香辣鸡翅、香脆鸡腿汉堡、无骨鸡柳等,外层金黄香脆,内层嫩滑多汁□以其独特鲜香口味广为顾客称许。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家” 这一卖点。 中国人爱吃鸡,鸡鸭鱼肉中鸡是排第一位的,与其他洋快餐相比,鸡肉类的产品也更符 合中国人的口味,更容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单,在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”,更可以看出这一点。 肯德基并不满足于目前的成功,而是不断以巨大的人力和财力去寻找适合中国人的口味,肯德基的什么产品是他们喜欢的,他们为什么会喜欢肯德基等等。去调整服务,调整食品, 甚至推出新的产品。 3.成本价格上之据高起伏 众所周知,作为快餐,稳定的产品价格一直其经营持续稳健的象征之一。肯德基与麦当劳两者在同类产品的定价上,在很长的时间里是基本持平的。但时至2003年6月,麦当劳开始挥起了价格利器,首先是迫于全球业绩与成本控制的压力,实施全面的逆势涨价;而在距离整体产品涨价8个多月后(既2004年3月),麦当劳将近十种主打产品全部砍到五元之内,最高降幅达50%,造成不少地区一时抢购脱销的窘困,而这一切均是在降低了产品容量乃至品质的基础上实施的。而肯德基却少有如此价格反复,一直坚持走“合适的价格与合格的产品”路线。 据悉,麦当劳产品的成本控制也一直居高不下。在产品的采购供应上,麦当劳倾向其美国国内企业为中国提供货源,而肯德基则更钟情于在中国本土发展供货商。加上其与必胜客等品牌的供应链协同共享效应,肯德基在产品成本的控制上也是略胜一筹。 4、 选址策略上之执行高下 实事求是地说,麦当劳与肯德基在选址策略上,各有各的圣经。无论是其选址的严谨流程与考量标准,均难辨其高下。麦当劳中国华东地区总裁曾这样宣称,“麦当劳连锁店之所以开一家红火一家,究其原因,第一是地点;第二是地点;第三还是地点。”但在实际执行过程中,其高下却可见一斑:肯德基的选址成功率几乎是百分之百,而麦当劳却常有难言之隐的闭店事件(2002年12月1日,麦当劳成都双楠店突然“消失”得无影无踪。这是麦当劳在中国内地关闭的第一家分店。但是据知情人士透露,四川麦当劳共有10家分店,除总店一直赢利,另两个店偶尔赢利外,其余的基本上都处于亏损状态。就在麦当劳成都双楠店关闭的余波尚未完全平息时,2003年5月底,在南国广州又传出了关店的消息)。 我们在研究肯德基与麦当劳的过程中还发现了这样一个事实,虽然这两家彼此都视对方为最重要、最直接的竞争对手,但也都在中国市场都取得了不俗的成绩。他们没有陷入同质化进而互打价格战的恶性竞争中去,却各以各的方式提升自己的竞争力,竞争的结果是实现了双赢。这也许更值得中国本土企业思考和借鉴。 仔细观察一下城市里,到底是KFC和McDonald哪家餐厅的数量更占优势? 从营业收入和年扩张速度来看,在中国大陆市场,KFC也是遥遥领先 多年来,KFC与麦当劳的战火不断。去年麦当劳采取价格战,肯德基却一直保持着以前的价格,还有苏丹红事件也让麦当劳的形象也大打折扣,我想这不仅仅是意外事件,还有记得去年的时候麦当劳推出了十元套餐,还引来了一场与消费者之间的官司,还有前些天的杨丞林关于麦当劳的事情,又该如何解释呢? 楼上说的对,饮食业走进另一个国家的时候,重要的是本土化的饮食文化的发展,我想说的是,KFC做的也确实不错。很多不错的产品不胜枚举,还有它的产品覆盖了多种年龄段人的需求,也有儿童套餐,如果您注意的话,看看你附近的KFC每个月有一些由小朋友的活动,还会给在KFC过生日的小朋友送上一份生日礼物。我想这更好的满足和发展了潜在的顾客
后缀:吃了两家平价版的汉堡套餐:没有对比就没有伤害
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