大家好,今天小编带来容桂7家餐饮店参评“中华餐饮名店”的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
自2012年以来,容桂“中华餐饮名店”数量一直为2家。“今年内有可能增加7家,对容桂而言,是一次历史性的突破,也是顺德餐饮行业的一大喜事。”容桂街道党工委委员、经济和科技促进局局长冯家擎表示。
申报“中华餐饮名店”的餐饮企业分别为龙悦湾酒楼、御膳粥、味可道、哥顿会所、大快活、源兴酒家、猪肉婆。龙悦湾酒楼负责人梁建新说:“酒楼参加评选,对自身来说,是一次自我提升的机会。”他介绍,评审组从菜品品质、服务水平、管理水平、食品安全等方面进行考察,提出意见和建议,帮助餐饮店改进不足之处。
顺德早茶十大排名依次是顺德人家食府、龙的酒楼、顺德香云纱园林酒店、味可道、龙悦湾酒家、珍之宝酒楼、伦常人家酒楼、君王酒店、龙江山庄、碧榕庄园林餐厅。
1、顺德人家食府
很多的外地游客来顺德的第一顿早茶,都会选择顺德人家。到店必点是它的虾饺皇,薄至半透明的皮隐约能看见内里饱满的鲜虾仁身影,虾肉弹牙多汁,鲜甜无比。
2、龙的酒楼
龙的酒楼是中华餐饮名店,多道招牌菜在国内外大小烹饪赛事中斩获殊荣,非常值得一试。
3、顺德香云纱园林酒店
每逢节假日,若无订位,来顺德香云纱园林酒店喝早茶必定要排长龙。这里每一款点心都在水准之上,豉油皇凤爪软糯可口,水晶虾饺汤汁灌满了面皮,一口下去超爽。
4、味可道
来到容桂,一定要品尝味可道的广式早茶。匠心炒牛奶、酥皮水牛奶蛋挞、佛跳烧卖皇都是进店必点的菜式。由味可道特制的花开富贵点心宴更是被评为顺德早茶十大金牌宴席。
5、龙悦湾酒家
龙悦湾享有中华餐饮名店、“顺德美食示范店”等荣誉称号,多款特色早茶点心颠覆你的味蕾。一楼积庆里茶厅突显六朝古都的装潢风格,环境舒适优雅,给你一种帝皇般的享受。
6、珍之宝酒楼
珍宝酒楼是伦教知名的“美食地标”,有不少新式点心,比如脆皮伦教糕、金箔黑珍珠蛋挞、水牛奶金龟包。超多美食采用新式伦教做法,外有颜值,内有乾坤。
7、伦常人家酒楼
伦常人家不单止环境一流,美食更是“平靓正”,最适合携一家大小共品美食,畅享亲子时光。
8、君王酒店
正所谓厨出凤城,味在勒流,在勒流喝早茶,君王酒店是个好选择!值得推荐的是,君王金汤虾饺皇汤汁鲜美,虾饺饱满,入口丰盈满足。
9、龙江山庄
有一种享受,叫在龙江山庄“叹”早茶!这里的美食可以说各式各样,总有一款会让你一尝就爱上。
10、碧榕庄园林餐厅
碧榕庄园林餐厅环境非常优雅,边喝茶边看风景,食材新鲜,味道正宗,性价比很高。周边还配备了民宿和免费停车场。
以上内容参考:百度百科—顺德区
跑遍顺德,找到这家粤式茶楼,好吃到只想私藏
食在顺德,味聚容桂。容桂这个神奇地方, 美食 多到让吃货布丁每次过来都忍不住快乐得想打滚。无论是伦教糕、大良双皮奶、均安烧猪、乐从鱼生,都可以在容桂找到踪迹,更难得的是口味都不比发源地差,甚至还有不少菜式能够做到青出于蓝。
这里本来分为容奇和桂洲两地,后于2000年合并成容桂镇。在古代,容奇是西江支流边上的一个小渔村。桂洲则是宋代 扶宁 (今容桂四基一带)特产桂花树而得名。容桂这个词的背后,折射出顺德渔米之乡的富庶与繁荣。
如今的容桂是顺德的工业重地,更是顺德的 美食 重镇。顺德本地和其他各地的 美食 在此交融汇聚,不断推陈出新,是吃货们不可错过之地。每年顺德厨师协会都要举办很多与 美食 相关的比赛,比如最具人气顺德早茶宴席比赛。
去年获得最具人气顺德早茶的,果不其然就有布丁最爱的味可道 美食 坊。说起味可道,初次与它相识,布丁并不直到它背后各种赫赫威名,比如什么最具人气奖早茶啦,比如什么中国烹饪协会颁发的“中华餐饮名店”啦。
吸引我来这里的唯一理由,就是连本地人都爱过来喝茶,哪怕排长龙。不管老友相聚还是佳节团圆,味可道从早到晚都在排长龙。
是的,这里从早茶喝到夜茶,早上7点一直营业到凌晨1点半(午市后休息两小时)。对了,这里还是春节时期,顺德为数不多还一直在营业的、全年无休的食肆。
到目前为止,布丁还未在味可道踩过雷,基本上是点一道爱一道。唯一的缺陷是,自己的胃容量实在是有限,想要把店内所有的菜品扫一遍,还是需要点时间。
味可道是一个餐饮集团,在顺德开了味可道 美食 坊、味可道喜宴和味可道私厨等好几家店。听说在中山也有分店。
在福基路的这家味可道 美食 坊,店内有小道与味可道私厨相连。有几次布丁过去没有位,部长就会问我们要不要坐过去私厨,价格和菜品与 美食 坊这边是一样的,唯一不同的是私厨都是大桌、可能需要与人拼桌。
味可道中既有传统的粤菜,比如崩沙腩和蒸鱼,也有融合了其他菜系的特色菜。
比如鬼马五六春卷,将青芥鲜虾仁包裹在细细的春卷中,像格力高百奇一样,不过是咸鲜味的,并且要蘸着酱油吃。
卜卜白贝也是经典,新鲜的白贝铺在娃娃菜上,高汤汁水加入了辣味,既新鲜又开胃。吃完贝再来吃娃娃菜,这才是整道菜的精华。吸收了高汤的香,白贝的鲜,加上娃娃菜本身的甜,好吃得只能列入每次来必点的菜单中。
金牌红豆薄撑,招牌脆皮松糕和迷你兔糕仔都是金字招牌,各有其特色。唯一要小心的是最好别多吃,吃完可能会热量过高。
到味可道吃饭,它家的点心、汤羹和粥品都是不可错过的。因为这几类菜品都由它们家几十年经验的大师傅坐镇把关,品控严格。顺德本地人的热情捧场就是这家店水准的最佳佐证。
毕竟在顺德,人人都是 美食 家呀。
后缀:容桂:7家餐饮店参评“中华餐饮名店”
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