二十种营养粥的配方?
牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝贝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。
将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝贝吃。
青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。
再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
腊八粥
原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。
海鲜粥
原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。
将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
猪肝泥粥
原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
鱼粥
原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
香韭蛋粥
原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。
奶酪粥
原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
1、黑米八宝粥 配米:黑米10斤,糯米4斤,麦仁3斤,花江豆3斤,高粱米3斤。
2、雪梨燕麦粥 材料:燕麦米,燕麦片,红米,糯米,栀子果,梨,枣片,枸杞
3、山楂珍珠粥 配米:糯米10斤,燕麦片4斤,红米6斤,小红豆4斤 ①:蜜枣切碎和冷水一块下锅。
4、桂圆苹果粥 材料:蜜枣,麦仁,碎米,苹果粉,红糖,玉米罐头,苹果,桂圆
5、水果莲子粥 配米:燕麦米10斤,红米4斤,糯米2斤,麦仁2斤,红豆2斤,黑米2斤 6 养颜水果粥
寻各种中式、西式美味的粥的做法(包括原料)?
如下:
0001:猪肝鸡蛋粥
【原料】猪肝 50克,鸡蛋 1个,粳米 50克,盐、姜、味精
少许。
【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、
味精调味,稍煮即可。
【功效】补肝明目。
【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
【应用】适用于夜盲症、视物不清。
0002:桑椹果粥
【原料】桑椹罐头 50克,糯米 100克,冰糖适量。
【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)
备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,
粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
【功效】补肝滋肾,益血明目。
【用法】每日一次,常食。
【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等
0003:榛子杞子粥
【原料】榛子仁 30克,枸杞子 15克,粳米 50克。
【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去
渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功效】养肝益肾,明目丰肌。
【用法】每日 1剂,早晚空腹服食。
【应用】适用于体虚、视昏等。
0004:杞子粳米粥
【原料】粳米 60克,菟丝子、枸杞子各 20克,白糖适量。
【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用;
2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备
用;
3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再
加入白糖,稍煮片刻即成。
【功效】补肾益精,养肝明目。
【用法】每日食用 1次。
【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。
0005:猪肝陈米绿豆粥
【原料】猪肝、陈大米各 100克,绿豆 50克。
【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加
入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
【功效】益肝明目,消肿。
【用法】可早餐食用。
【应用】适用于视力下降,两眼昏花。
0006:苍术猪肝粥
【原料】猪肝 100克,苍术 9克,小米 150克。
【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,
用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
【用法】食肝饮粥,每日 1次,连服 1周。
【应用】适用于两眼昏花。
到此,以上就是小编对于各种粥的做法和配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于各种粥的做法和配方的2点解答对大家有用。
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