丽江古城附近美食?
滇厨餐厅·小锅巴纳西美食
这家店主要就是做纳西风味菜的,很多特色菜肴都很受欢迎,比如纳西烤肉、水性杨花、丽江粑粑等等,尤其是这家店的烤肉,口味很地道,干而不柴,相当好吃,配上了薄荷叶和芝麻,吃起来没有油腻感,可以去试试。
地址:丽江古城饮玉巷中段21号(繁华酒吧对面)
滇藏石锅宴 滇藏石锅宴
这一家店把火锅和烧烤结合起来了,一边喝汤一边烧烤真的很舒服,两个人的话点个套餐也够吃啦
推荐菜:秘制牛肉,包浆豆腐,野生菌锅底,松茸锅底
人均:138
漳州古城小吃排行榜?
漳州特色传统小吃花样繁多,且具有“香、鲜、淡”的独特风味,漳州十大小吃及排行榜,包括漳州面煎粿、漳州卤面、手抓面、白水贡糖、锅边糊、猫仔粥、漳州四果汤、海澄双糕润、漳州豆花,杜浔酥糖等漳州著名小吃,其中漳州面煎粿更是荣获中国地域十大名小吃和福建十大名小吃
到大理古城必吃的推荐?
再回首凉米线:口感跟热米线完全不同,更滑更嫩更有嚼头,吃起来有回甜味,甜酸辣混合的口感,配料小料非常多,有芝麻、花生碎、辣椒油、鸡汁等,吃起来酸酸甜甜又有点辣,是云南特色风味美食。
烤乳扇:是云南省的特色小吃,也是大理独有的一道小吃,它就是烤乳扇。 乳扇其实是用牛奶做成的片状物,外表呈半透明状,口感香甜酥脆,入口即化。
喜洲粑粑:是云南省大理白族自治州大理市喜洲镇特色小吃。 喜洲粑粑外酥内软,油而不腻,香醇可口,口味醇厚,一咬就喷香,绝对是你没尝过的味道。
火把节:是白族人祈求丰收和平安的重要节日,是白族人最盛大的传统节日。 火把节当天,村寨里的白族人都会杀鸡宰羊举行祭祀,然后手持火把边走边喊,整个村寨灯火通明,火光冲天。
希望以上信息能够帮助到您。
烤乳扇
大理古城里的烤乳扇是一种用牛奶和鸡蛋制作而成的特色糕点,外形像扇子,因此得名。制作方法很简单,就是将牛奶、鸡蛋和面粉混合搅拌均匀,然后放入烤箱中烤制。烤乳扇口感酥脆,香甜可口,是大理古城的一道特色美食。除了烤乳扇,大理还有许多其他美食,如烧饵块、豌豆粉、洱源雕梅、南涧锅巴油粉、漾濞卷粉、鹤庆米糕等,每一种都不同的口味,值得一一品尝。
喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲镇最著名的小吃,口味甜咸,制作时用荞面制作,外皮香酥,里面绵软香甜。喜洲粑粑是喜洲镇最具特色的小吃之一,十块一个,咸口的加肉末,甜口的带一点玫瑰发酵的酒香,更有特色。在喜洲古镇可以买到喜洲破酥粑粑,味道都不会差到哪里去。如果想吃正宗的,可以去喜洲古镇寻觅。
砂锅鱼
砂锅鱼用农家放养的土鸡熬制老汤,将鱼和鸡汤放入砂锅中,再配以海参、鱿鱼、虾仁、干贝等海味和冬菇、鸡枞、冷菌、竹笋、木耳、玉兰片等山珍以及火腿、蛋饺、豆腐、猪肝、肉片、肉丸、腊鹅等配料多达十余种,用文火慢慢烹制。
平遥古城小吃推荐?
首先就是平遥牛肉,早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,特点是肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。
其次就是“水煎包”,是平遥名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。
第三推荐“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo),本是忻州地区的一种特色面食小吃,渐渐成为整个山西地区的特色食物之一。其制作工艺也十分独特,用手掌将和好的莜面在光滑的板面上推卷成筒状,长寸许、薄如叶、色淡黄。之后挨个并排放置在蒸笼内,形似蜂窝。蒸熟,吃时蘸以羊肉或蘑菇汤,味道鲜美无比。
第四推荐碗托,是平遥由来以久的一种风味面食小吃,最早由清代厨师董宣发明,距今已有百年的历史。一盘上好的碗托面质筋道、滑爽可口。
第五推荐平遥长山药,可以吃亦可入药,有健脾、养胃、益气之功效。平遥长山药是地理标志产品,古城内各个餐厅都有以长山药加工而成的菜肴,主要有拔丝长山药、蜜汁长山药、蜜汁长山药、沙棘长山药、清炒长山药、清蒸长山药、烧烤长山药等。
第六推荐平遥的豆腐脑,与其它地方的豆腐脑略有不同。平遥豆腐脑在制作时要把粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成为卤汁。食用的时候将豆花浸入碗内的卤汁中,鲜嫩可口,香气四溢。与烧饼、油条同吃,别有风味。
到此,以上就是小编对于古城风味地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于古城风味地方菜的4点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...