冬季营养早餐粥的100种做法?
【南瓜小米粥】食材:南瓜300克,小米适量,红枣6颗,红糖或者冰糖适量。
做法:小米洗净浸泡半小时,红枣洗净剪成小块,南瓜去皮洗净切块,蒸熟,把小米和红枣倒入锅里,再加入清水煮开,转中小火煮至小米黏稠,加入南瓜拌匀,再加入红糖或者冰糖煮至融化即可。
山药小米粥
材料:山药、小米、白糖
做法:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。功效:健脾止泻,消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。
双米红枣粥
材料:糯米、红米、枸杞、红枣、
1、将枸杞泡上,糯米、红米和红枣洗净。
2、锅里加适量的水,启动电高压锅粥档,当电高压锅工作完毕,
3、解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞,搅拌即可。
香菇鸡肉粥
材料:大米、鲜香菇、姜、鸡脯肉、盐、淀粉、油、葱花
做法:
1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,姜切片。
2、鸡脯肉洗净切丝,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮20分钟,至米粥软烂。
4、加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入葱花,加盐调味即可。
八宝粥
材料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法:
1、先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
小米莲子粥
材料:小米100g,莲子10颗,红枣6颗
做法:
1、先将莲子清净,用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到,可以用菜刀拍烂即可。(因为莲子如果不事先拍软而且拍烂,同小米一起煮,莲子来没煮熟,小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了)。在煮小米莲子粥的时候,一定要处理好莲子同小米同时煮熟煮烂,否则,软的软;硬的还没熟。
2、清洗备用的红枣,然后将枣核剥掉,备用。
3、将水量为小米200倍的冷水放入锅里,然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。
4、水煮开之后,将淘洗好的小米放入锅里开大火与莲子红枣同煮,一直煮到小米莲子都烂软,米粥黏黏糊糊即可。
十种家常粥的做法?
一、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
做法:
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
二、鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干
做法:
(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2)将菠菜炖熟并切碎。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
各种粥早餐的家常做法?
【小米蛋奶粥】
材料:小米、白砂糖、牛奶、鸡蛋
制作方法:
将小米用水淘洗干净,在水里浸泡30分钟,沥干水备用;
锅内加入手指结大约一指半的水,放入小米,先用大火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮小米软烂;
鸡蛋磕入碗中,用筷子快速搅拌开;
将白糖加入其中至全部化开。
到此,以上就是小编对于粥的100种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粥的100种做法的3点解答对大家有用。
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