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超级点子王中清蒸鱼的做法
第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口,如图所示。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝,如图所示。第3步、倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟,如图所示。
第一步:腌制鲈鱼 鲈鱼洗净,双面划几刀,涂上盐、料酒和胡椒粉,鱼肚里塞上葱段、姜片,鱼身上撒葱姜丝,腌制10分钟左右。
鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水。鱼切成片,放入盘中。放入切好的胡萝卜片。放入葱片、姜片、盐。香菜切段,葱切成丝备用。
超级点子王做红烧鸡翅
做法:第1步、鸡翅洗干净正反面各划两刀。第2步、准备葱段生姜和调料。第3步、锅中加水,水开后将处理好的鸡翅放进去里面加料酒、红干椒、大葱段和生姜焯水两分钟过凉水沥干水分备用。
步骤一:把准备好的鸡翅冲洗干净,用刀正反面各划上两刀,这样在后面腌制的时候更容易入味。
主料:鸡翅中600克,土豆两个。辅料:香菇7朵、小香葱适量、姜适量、蒜一瓣、花椒适量、八角3个、桂皮一片香叶2片盐两勺、白糖一勺、料酒、老抽、红烧汁。
第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热,加入植物油,烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖,至颜色泛红并起泡泡。
超级点子王家庭点心怎样做绿豆饼
将包好的绿豆饼放入烤盘,口朝上,放入烤箱预热至190度,中层烤20分钟左右,中间把饼翻过来。
绿豆洗净,先浸泡一个晚上,如果是夏天晚上要放到冰箱里保存。 浸泡后的绿豆,放到高压锅中压20分钟,全部压透压烂。 再把压烂的绿豆放到干净的锅中,放少许的油,再加入白糖,把绿豆和白糖炒到完全融合在一起。
食材:面粉350g,清水半小碗,食用油适量,绿豆100g,白糖适量。首先,我们将250g面粉加入清水搅拌,并合成面团。然后再将另外100g面粉,加入适量的食用油,然后搅拌均匀,揉成油酥面团。
循规蹈矩也一定可以做出一道美味可口的绿豆酥。所要食材:去皮绿豆300克,白砂糖50克,食用油15克。去皮绿豆300克 最先煮好了黑豆。
软皮绿豆饼的做法 绿豆洗净,加水放高压锅压烂。水的份量要把握一下,少了怕烧干,多了等会炒的时候要炒很久。如果有时间绿豆可以先泡一晚再压,我是临时起意要做这个点心,所以就没有泡,直接压了。
过滤剩下的粗豆渣不要扔掉,加入黄油、奶粉、糖、蛋黄加热拌均放凉,可以作为绿豆饼的馅料。绿豆在搅拌过程中会很粘稠,而且越搅越粘,所以一定要加水搅。水的分量要适中,如果加太多 水会延长后期的熬煮时间。
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