「美食」潮流口味塔可亮相墨西哥风味快餐落地广州
文、图/羊城晚报全媒体记者马思泳
塔可是墨西哥家喻户晓的小吃，在墨西哥街头小店和高级餐厅，都能找到它的身影，甚至风靡世界其他国家和地区。9月8日，墨西哥风味快餐品牌TacoBell广州首店在天河万科广场落地，爱吃塔可的为食猫们有口福了。
至尊牛肉塔可脆、川味麻辣鸡丝塔克脆、芝士烤饼、布里特卷……TacoBell广州门店除了提供多款经典招牌菜品，还针对中国消费者口味做了本土化创新。食客既可以品尝传统地道的塔可，也能尝试融合中式口味的新品。
口味多样的塔可让人食指大动
塔口是一种夹菜玉米饼。
塔口也叫“塔可”，源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。
Taco塔可源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。
这是一张用玉米煎制的薄饼，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，这些统称塔可（taco）食品。
takou墨西哥美食是什么？
Taco就是墨西哥卷饼，有时音译为“塔可”等。
Taco是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。
正宗的Taco由纯玉米面粉手工制成，包裹上剁碎的肉或者动物内脏，再配上切碎的洋葱和香菜，最后撒上鲜红的现榨辣椒酱。在用餐前可以淋上几滴柠檬，根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料。
扩展资料
各种风味
1、墨西哥风味
正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。
2、美国风味
加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。美国还有多家贩售墨西哥卷饼的快餐连锁店，比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。
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