大家好,今天小编带来崇明著名特产清香松软糯而不黏的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
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崇明非遗系列宣传片之一:
上海土特产有奉贤黄桃、嘉定白蒜、崇明糕、佘山水蜜桃、崇明金瓜、松江大米、金山蟠桃、顾绣、马陆葡萄、三林崩瓜、仓桥水晶梨、华亭哈密瓜、一捏酥、水桃酥、上海卤鸭。
奉贤黄桃
黄桃又称黄肉桃,属于桃类的一种。奉贤有青村、望海、三官、钱桥、泰日、滨海等乡镇开始种植黄肉桃种,奉贤黄桃保留了多汁且甜浓的品质特征。是可以鲜食与加工兼用的新品种,黄桃具有“甜、大、圆、黄、香”等特色,果肉金黄色,粘核,香气浓郁,口味香甜。
嘉定白蒜
嘉定白蒜是一种很好的滋补强身蔬菜,主要供炒食调味及加工用。大蒜具有抑杀多种细菌的作用,可降低血脂,防治动脉粥样硬化和冠心病。白蒜色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点,深受国内外人士的欢迎。
崇明糕
崇明糕是崇明地区的知名特产,糕内配以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,有松糕和硬糕两种。崇明糕讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外。糕熟后,切片来吃,或是放在酒酿汤中吃。
佘山水蜜桃
佘山地区盛产水蜜桃,其历史久远,品种繁多,有很多不同品种,有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种,成熟的佘山水蜜桃略呈球形,青里泛白,白里透红,桃子软而多汁,是难得的夏令珍品。
崇明岛的由来和特产是什么?
崇明岛地处长江口,是中国第三大岛,被誉为“长江门户、东海瀛洲”,是世界上最大的河口冲积岛,世界上最大的沙岛。崇明岛成陆已有1300多年历史,现有面积为1041.21平方公里,海拔3.5米~4.5米。全岛地势平坦,土地肥沃,林木茂盛,物产富饶,是有名的鱼米之乡。
崇明老白酒 ·崇明老白酒,是以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿制而成,加上该酒味道甜润,色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称,在崇明已有数百年酿造历史。 ·崇明老白酒质量地道,风味独特,有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中(120~130),后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒,其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。1987年,且有50多年酿酒历史在崇明东明酿造厂,又研制成功了“清甜型”和“糯液香”两种崇明米酒。这两种新产品,因质量优异,风味尤佳,更受海内外各界人士的青睐。1993年3月这两种新产品,经上海市人民政府有关部门审定,被批准为上海市“名牌产品”,这在上海市酒类生产企业中,是第一个获得“名牌产品”称号。 崇明白山羊 ·崇明白山羊,是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种,体型中等偏小,体格健壮,具有适应性强、繁殖率高、肉质特别鲜美等特点,经国家批准,被命名为“长江三角洲白山羊”,系全国重点保护和发展的家畜品种。崇明白山羊,毛洁白而富有弹性,是制笔的好原料,羊肉更是营养丰富,味道鲜美,是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。 崇明老毛蟹 ·崇明老毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上共有300多种螃蟹,可供食用的大约20多种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹独具风味,它个小、壳薄,肉质细蜜而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。驰名海内外。 ·崇明老毛蟹在食用时要做到“三去”:一是去腮,二是去胃,三是去肠。 ·崇明老毛蟹营养丰富,每百克蟹肉中含蛋白质14克,脂肪5.9克,维生素5960个国际单位, 钙129毫克,磷145毫克,铁13毫克,核黄素0.71毫克,含热量139千卡,是水产品中的珍品。 崇明糕 。崇明糕,崇明糕是崇明特产,糕内配以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,畅销岛内外,是宝岛崇明的特色风味小吃。
崇明岛有哪些比较好的食物
崇明岛地处长江口,是中国第三大岛,被誉为“长江门户、东海瀛洲”,是世界上最大的河口冲积岛,世界上最大的沙岛。崇明岛成陆已有1300多年前史,现有面积为1041.21平方公里,海拔3.5米~4.5米。全岛地势平整,土地肥美,林木旺盛,物资富饶,是有名的鱼米之乡。
崇明白山羊 ·崇明白山羊,是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊属皮裘肉兼用型品种,体型中等偏小,体格强健,具有适应性强、繁殖率高、肉质格外鲜美等特征,经国家赞同,被命名为“长江三角洲白山羊”,系全国重点保护和开展的家畜品种。崇明白山羊,毛皎白而赋有弹性,是制笔的好材料,羊肉更是养分丰盛,味道鲜美,是上品好菜。是冬令御寒助暖抗病延年的补养佳品。
崇明糕,崇明糕是崇明特产,糕内配以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,热销岛表里,是宝岛崇明的特征风味小吃。
崇明散养土鸡,散养土鸡在纯天然的环境中寻食(草籽、虫子),嬉戏;在彻底零污染的水源环境中取水;在无有害添加剂、激素、农残、抗生素的环境中生长,做到真实的散养。散养土鸡身形匀称,骨骼强健,脚趾尖长;鸡毛亮泽紧致,鸡冠鲜红,眼大亮堂。其肉质香嫩、密实、纤维粗、口感好,且脂肪含量较低,营养价值很高,是养殖场饲料喂食的鸡无法比拟的。
后缀:崇明著名特产,清香松软,糯而不黏
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