地摊经济“重获新生”教你几种特色小吃巧做法家用摆摊两不误

4种热门摆摊小吃
烤苕皮
食材：
苕皮1张，辣椒油适量，酸萝卜适量，葱花少许，香菜少许，芝麻一小把，食用油适量，鸡蛋1个。
做法：
1.热油放入智皮、气泡粉面加蛋、鸡蛋要均匀开、皮要看到气泡。
2.苕皮剧上一层辣椒油、撒烧烤料、芝麻、加上配菜、折叠后用签子串起来即可。
杂粮煎饼
食材：
面粉适量，鸡蛋2个，甜面酱适量，蒜蓉辣酱适量，葱1根，黄瓜半根，香菜少许，五香粉1勺，盐少许
做法：
1.两勺面粉+绿豆粉+黄豆面+黑米粉、倒入清水搅拌成面糊、放入五香粉、盐巴提拌均句。
2.热油到入一句面粉捶平、变色后打上一颗鸡蛋、铺开放上芝麻、正面刷酱、放入配菜、卷成一条、切成两半可。
狼牙土豆
食材：
土豆两个，辣椒粉1勺，生抽1句，孜然粉勺、五香粉1勺，麻辣鲜半勺。自芝麻适量，葱花少许，香菜少许
做法：
1.土豆切成波浪状、冷水洗于净、热油下锅炸、炸制金黄酥脆。
2.碗里放土豆、辣椒面、生抽、孜然粉、五香粉、麻辣鲜、白芝麻、葱花香菜、搅拌均匀即可。
铁板鱿鱼
食材：
鱿鱼2只，料酒1勺，政器1勺，烧烤酱1勺，生抽1勺，辣椒面1勺，蚝油1勺，熟芝麻10克
做法：
1.鱿鱼切开、热油下锅，放入鱿鱼煎至半熟，加上姜蒜，煎至7分熟。
2.液体调料加入锅中、鱿鱼块熟的时候撒上配料、再过1分钟、撒上芝麻即可。

适合一个人摆摊卖的早餐有哪些？这五个选择简单又赚钱！

随着国家地摊经济的开放，摆摊群众也是越来越多。想要推陈出新有好的收入，其实不必纠结于不断创新，维稳也是关键。给大家推荐一些适合一个人摆摊卖的早餐，再去根据市场选址吧。

适合一个人摆摊卖的早餐

1、酱香饼

酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润60%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。

2、杂粮煎饼

杂粮煎饼是小吃中的一种煎饼。主要特色是含有杂粮，让饼吃上去更香，里面放上脆饼让饼吃上去硬中有脆，杂粮煎饼主要味道来自于酱料酱主要以回味敢为主。杂粮煎饼回本较快，风险较小，公司成立多年，有着丰富的经验，是白领,农民,大学生,女性,80后的创业好选择。

3、热干面

热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早(即吃早餐)小吃，热干面是武汉特色的食物之一，也是武汉人喜爱的大众化食品，它便宜实惠，对于热干面可谓是家喻户晓。

4、泡沫盒肠粉

早上上班的时候，路边摊一个泡沫箱子里挖出已经做好的纯肠粉，淋上带肉末的酱汁，撒上花生米和腌菜，喜欢吃辣的还可以加上辣椒油，这种肠粉似乎并不多见。

5、广式肠粉

肠粉是一种米制品，亦称拉粉、卷粉，因形似猪肠、故而叫做肠粉。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知。

早餐形式多样，一定要根据当地的实际口味去调配。你在东北卖肠粉和你在广东卖肠粉必然不是一个量级，做好市场调研也是关键哦。

摆地摊做什么小吃赚钱

夜市摆摊卖1个人也可以做的小吃有铁板豆腐、煎饼果子、铁板鱿鱼等，推荐如下：

1、铁板豆腐

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

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2、煎饼果子

我们中国的煎饼果子味道真的是不错，不输给外国的披萨汉堡的。煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。

3、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。

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4、烤猪蹄

烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。

5、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

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扩展资料

现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃的项目，如果创业成本不多，其实可以选择摆夜市做小吃生意，投资小，回本快，利润空间很不错。

创业是现在很多人都在讨论的话题，毕竟很有可能穷极一生，也赚不到一套房钱，但是创业则可能会获得无数的机会，不过，只有洞悉市场动向，了解市场动态，才能在做生意场上分一杯羹。

流动地摊小吃做什么好

1、油炸薯条

喜欢吃西式快餐的朋友，基本都吃过薯条吧，薯条其实就是以马铃薯为原料，切成条状后，再用油炸而成的食品条状油炸食品，吃起来非常脆口，是很多人喜欢吃的油炸食品，特别是小孩，更喜欢吃。

2、烤羊肉串

烤羊肉串是街头集市摆摊最常见的摆摊小吃，制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等，一串的售价虽然各地不同，但基本利润还是非常可观的。

3、铁板豆腐

街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名，很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

4、麻辣烫

起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香，其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

5、章鱼小丸子

章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。

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