大家好,今天小编带来东阳横店不止有火腿还有这种特色小吃18元一碗配菜丰富特美味的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
其实横店属于东阳市下面的一个镇,这里的美食在全国最有名的就是火腿和索面索粉,而在横店的很多路边面店里,还有一种当地的小吃很有特色,几乎家家小吃店面店都能找到,那就是东阳沃面,好奇怪的名字。
这种沃面以前是当地人吃剩下的菜在锅里热一热,下面一起煮而成,食材十分的多,据说最多有十种配菜之多,不过一般横店小店里的沃面,差不多是4种配菜最为多,而且价格也不便宜一碗17块钱左右,差不多是面店里面最贵的面条之一。
说起横店,大家估计都已经是耳熟能详啦~吃货去到横店,还有什么比寻找美食更多意义的事情呢!全国带有明星梦的人都汇聚在这里。随他们而来的,还有他们家乡的美食!所有说,可以想象到的,这里的美食部分!
横店特色小吃
1、萝卜丝饼
“江南第一镇”横店地处于浙江省金华市东阳市。
首先本身浙江就属于“浙江菜系”,属于横店的美食里面,那肯定也是有浙菜里面的东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁的啊!
横店骨子里就拥有着纯正的浙菜血统。
金华的火腿,吃货们,颤抖吧!
浙江金华的火腿就是会有你能想象到的各种做法,金华绝对是火腿吃货的天堂!
而东阳,除了土色土香的东阳特色土家菜,还拥有一种中外闻名的黑暗料理!
来到横店之后,你还会惊喜的发现各种各样的东西。在这里也也许还能够看见自己家乡里的美食也说不定呢!不信,你看,东北的饺子馆、广东的叉烧饭、新疆的羊肉串、山东的九转大肠、北京的铜火锅。
这都是因为天南海北的美食都跟着来横店拍戏的各地演员一起汇聚到这里。
专属于横店美食的,那就不得不说,横店的萝卜丝饼,只要是来横店的艺人,几乎都是吃过万盛南街的萝卜丝饼。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是剧组下午茶“常客”,而本地人和游客也经常排队购买。萝卜丝饼看似简单,其实要有十多道工序,每一道工序都做好了,才有味美的萝卜丝饼。
常德牛肉粉
横店常德津市牛肉粉店的老板娘王昱丹也是一位横漂演员,因为一直在横店漂着很想念家乡的味道,于是她在横店开了一家常德米粉店,在横店她一直坚持着自己的演员梦。
冰镇杨梅汤
来横店拍戏的明星数不胜数,那他们在横店爱吃什么,有什么饮食习惯,又有何讲究?对此,最熟悉的莫过于明星们下榻宾馆酒店的大厨们,因为多数时间,明星们收工后更愿意选择回到酒店吃上一顿精心搭配的营养餐。各大酒店的大厨们。
在横店除了鲍大厨,
还有七位厨艺精湛的厨师,
他们8人,被人合称为“横店八大厨师”
位于清明上河图、梦幻谷景区相间的景阳楼食府,因为地理位置优越,所以这里接待的明星特别多,吕良伟、陶虹、赵文卓、焦恩俊、张铁林等等,他们在横店拍戏,就经常到在这里吃饭,鱼头和土鸡煲都是很受欢迎的菜。
蒲从德坐镇景阳楼食府,擅长东阳风味及本地菜肴,兼川味菜系,曾荣获国际绿色餐饮形象大使,并在2009迎世博国际美食艺术大赛中获得了金奖。招牌菜式:老横店秘制酱鸭
横店遍地的小吃类
1.杨梅_
甜点,非常传统的一道小吃,以芝麻白糖为馅,糯米制成外皮,非常具有创意的东阳人将糯米染成了红色,在蒸笼上一蒸,非常香糯,颜色艳丽,似一个个红红的杨梅_因此而得名。
软糯软软甜甜,糯米的味道也非常的具有甜味!芝麻糖馅丰盈喷香,说是东阳地区传统的民间小吃,非它不可啦!
2.馒头_肉
在东阳馒头_(wǔ肉为隆重宴席必备菜品,馒头为圆形,底平、面圆凸,凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。有人喜欢沾上白糖吃,有些人喜欢夹着肉来吃。
3.南马肉饼
南马肉饼最早是出现在明朝,一块猪肉剁碎了包在面里面,就做法有些像肉夹馍!
4.土鸡煲
东阳土鸡煲,请朋友吃比较不出错的一道菜!鸡肉酥而烂,营养价值也非常的高,开筷前是整鸡一只,但轻轻触动鸡肉就会“四分五裂”。要想吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典。
5.上卢馄饨
上卢馄饨是东阳的著名地方小吃,用上好的五花肉,肉选用猪前腿与头之间的肉,这样的肉,精多肥少,软硬适中。如果选用腿部的肉,无论是后腿还是前腿,均太硬,吃起来干硬,不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,汤必定是要用高汤来做,尝一尝,味道是极好的!
6.择子豆腐
择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”的野果制作而成的汉族名点。算是豆腐里面的另类啦!他颜色栗壳色,韧而光滑,入口清凉。择子不仅可制择子豆腐,还可做择子面皮、择子面。
7.童子蛋
在横店最为特别的美食,那还得要算东阳童子蛋!能吃的人,敬你是条汉子!
童子蛋,没错,就是那个用鲜鸡蛋数十只,洗净外壳,放人铁锅中.再取童尿若干,倒人锅中,将蛋淹没。
做法就是,铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野灶,烧柴加热待尿沸良久,待鸡蛋壳裂开,这就算是煮好啦!在民间,童子尿具有大补的功效,拿来煮蛋更是大补元气,每年春天都要煮食,食量为一岁一只。但只供大人吃,儿童还是不要吃的比较好!
东阳的这道美食,还真的是非常的奇特!真的见到这道清热去火,汤蛋双吃的童子蛋,你还别说,我就不太敢吃!
浙江横店有什么特产
1、【金华酥饼】
金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃,形如蟹壳,两面金黄,分层如纸,咸香酥脆。是金华的特色小吃,食后留香,回味久长。
2、【金华火腿】
金华火腿皮色黄亮、形似琵琶,肉色红润、香气浓郁,营养丰富、鲜美可口,在国际上享有声誉。另外,金华火腿有益肾、美胃、补虚劳、壮阳固骨髓等作用。
3、【“八面丰”系列产品】
“八面丰”系列产品是横店山区推出的绿色农产品,现在已经成为横店强势的旅游特产。主要有黑米糕、荞麦糕、葛粉、蜜枣、无花果、杏仁、高山玉米、博士菜、天麻、番茄干、莲子、柿饼、苦丁茶、野生笋衣、野生笋干、百合、茶叶、野生蕨菜、野菊米、灵芝及各种菌菇。
4、【东阳木雕】
东阳木雕是中国四大木雕之一。东阳木雕的雕刻技法丰富高超,有浮雕、圆雕、透空双面雕、彩木镶嵌雕等10多种,以多层次高浮雕见长,神态逼真,构图饱满、疏密有致,佳作迭出。喜好收藏艺术品的游客千万不要错过。
金华除了火腿外,还有哪些值得品尝的美食和特色小吃?
说到金华,大家首先想起的可能是金华火腿,其实,金华除了火腿外,还有很多特色小吃的,到了金华千万不要错过,下面给大家数一下金华有哪些特色小吃。
1、金华酥饼
酥饼是金华市的传统小吃,也是馈赠亲朋好友的传统特产。金华酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更具特殊风味了。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金朋友增添了口福。
2、兰溪鸡子馃
鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱,配上白粥,简直就是一份完美的早餐。
3、永康肉麦饼
永康肉麦饼其貌不扬,看外形还略显粗糙,但是尝上一口你会发现肉麦饼的内有乾坤。咬上一口肉饼,肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来,让人忍不住连吃好几个。
4、东阳沃面
沃面是东阳的传统特色小吃,过去勤俭的东阳人把剩饭剩菜收集起来,下顿煮面条时,把这些东西一股脑儿地全倒进锅里,然后加入番薯淀粉制成糊面。后来慢慢就形成了现在的东阳著名小吃沃面,也是东阳人家庭聚餐、宴饮宾客的必选菜品。
5、兰溪牛肉面
对于兰溪人来说,兰溪牛肉面是最值得怀念的味道,是家的味道,出门在外的兰溪人,一回到家都要吃上几碗正宗的兰溪牛肉面。兰溪牛肉面,一碗一烧,佐料经猛火煸炒,与高汤的鲜味在沸腾中融合,面条又恰到好处地吸收了汤汁的精华,这最简单的味道陪伴多少兰溪人长大,是最怀念的味道。
6、金华汤包
金华汤包历史悠久,是名副其实的金华第一小吃。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,所以馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得当地人的喜爱,也备受外地游客的推崇。
以上6道金华小吃味道很不错,是金华本地人非常喜欢的地方小吃,也是外地人到了金华必尝的地方美食。当然,金华的美食远不止于此,还有很多,比如蜜汁火方、金华煲、兰溪咸汤头等,味道也都很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
金华名吃除了有金华火腿,名吃还有哪些?
金华名吃除了有金华火腿,名吃还有哪些?浦江麦饼;浦江麦饼是浦江特色美食之一,有悠久的历史,用材简易,众所周知。浦江麦饼不但大又圆,并且色香味俱全,宛如一轮金黄色的阖家团圆月,本地得人每到元宵节的时,就会取出此道特色小吃,寓意着月圆人团圆。浦江麦饼特点是薄皮、个大、食香,通道馅香气鲜,肥实而不腻口。
东阳市沃面;早些年在东阳市民俗,大家习惯性把吃剩余的菜、汤用于煮面,随后添加番薯淀粉做成糊面,易吸收消化,又营养丰富。之后渐渐地通过主厨们的纯手工制作,变成东阳市的一大美食特色。
兰溪鸡子馃;鸡子馃也叫鸡蛋灌饼,金华市全国各地均有摊店制做售卖,而兰溪鸡子馃更为知名。一只动物油、猪瘦肉、水豆腐和葱馅的油煎饼中,灌进一只粉碎调料的生鸡蛋,熟后和馅结为总体,通道香醇美味,备受消费者们喜欢。兰溪鸡子粿与北方地区的烤冷面一样全是现做现煮,兰溪鸡子粿在擀好的一张混沌皮上摊上一层饺子馅,然后将提早备齐的大葱包囊进来,再将其挤扁下锅中,用筷子在馃上挑破一个洞,将打撒以后的生鸡蛋倒进进来,做熟以后就可以起锅。价钱便宜大部分在8元钱一个,其色泽金黄色,闻上来香气扑鼻,令人十分的有胃口,吃上一口外酥里嫩,超级好吃。
.金华市灌汤包;金华市灌汤包有悠久的历史,有着“金华市第一点”的美名,也是我国南方小吃灌汤包里的引领者。金华市灌汤包以猪肉皮汁加母鸡汁做成的猪皮冻和小鲜肉笋丁做馅,请在笼垫子以苍松煮制,故馅特鲜,汁多得很,芳香怡然,备受大家青睐。
金华酥饼;金华酥饼色泽金黄,香酥可口,是浙江省金华地域传统式美味小吃,都是举世闻名的赠予亲戚朋友的传统式特色产品。其陷料用梅干菜为主要材料,故又名梅干菜桃酥。金华肉麦饼制做简易,但调料上十分的注重,质量也毫不含糊,其价廉物美,美味可口,别具风味,越吃越香。说实话您到金华市没去尝一尝这金华肉麦饼真的是白来啦。
横店的特产有哪些?
横店虽小,但是它的特产可不少,下面我们来了解横店的特产有哪些吧,感兴趣的快来看看吧。
横店的特产有哪些? 火踵蹄膀
也称?金银蹄?,是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成,具有鲜咸适口,肉质酥糯,汤汁稠浓的特点,是冬夏皆宜的传统滋补食品。
婺江春
用正宗金华火腿及上好腰花、蝴蝶恋花馄饨、鸡、猪肚、虾、肉皮、鱼丸、菜心等原料精心烹制而成。成菜颜色鲜艳悦目,造型玲珑美观,口味鲜美多样。
火腿荷花爪
由金华火腿配以猪前爪烧制而成的火腿荷花抓,色泽鲜丽,咸淡适口,味香醇厚,营养丰富,并有护肤驻颜之效。
金华汤包
金华汤包历史悠久,素有?金华第一点?的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的.喜爱。
横店特产:
草编、蜡艺、梨膏糖、麦芽糖、各种木器、烟具、工艺鞋、奇石及各类古玩
工艺品有全国著名的东阳木雕、东阳竹编、东阳土布以及各种各样的特色旅游小商品;
土特产中,除了金华酥饼、金华火腿比较有名外,横店影视城的强势旅游特产即?八面丰?系列产品,如:黑米糕、荞麦糕、葛粉、蜜枣、无花果、杏仁、高山玉米、博士菜、天麻、番茄干、莲子、柿饼、苦丁茶、野生笋衣、野生笋干、百合、茶叶、野生蕨菜、野菊米、灵芝及各种菌菇
后缀:东阳横店不止有火腿,还有这种特色小吃,18元一碗配菜丰富特美味
还没有评论,来说两句吧...