活了30年才知道苹果加鸡蛋居然这么好吃出锅就抢光

下面来给大家分享的就是苹果发糕的做法，吃过红糖发糕，红枣发糕，南瓜发糕，有没有试过苹果发糕呢?

苹果发糕做出来有苹果的甜味，松软香甜，苹果本身的营养价值也非常的丰富，含有维生素粗纤维，常吃的话可以促进肠胃的蠕动，对缓解便秘还有效果呢，做给家人吃。

【苹果发糕】

——所需食材——

苹果2个，鸡蛋3个，酵母4克，普通面粉400克，白糖20克。

【制作步骤】：

1、准备好两个苹果，比较均匀一点的，去皮了以后清洗干净，去核切成小块备用。

2、然后再将切好的苹果块倒进破壁机里面，同时放上2个鸡蛋。开启破壁机选择果昔功能，把打好的苹果蛋糊倒进容器里面，非常的细腻了，我就没有过筛，大家要是追求更加细腻的口感的话可以再过一遍筛。

3、把打好的苹果蛋糊里面倒入酵母，将其搅拌均匀，如果要是喜欢吃甜口的还可以在这个时候加入适量的白糖。

4、用筷子按照一个方向开始搅拌，搅拌至没有干粉就可以了，面团呈现的状态是顺滑的，整体面团非常的稀，所以就只能用筷子来操作，不要用手操作因为现在的面团会非常的粘手的。把面粉继续倒进面糊里面。

5、将搅拌好的面糊盖上保鲜膜以后放在比较温暖的地方开始发酵。

6、发酵至原来的2倍大，用筷子挑起来内部的状态显示是均匀的蜂窝状态就可以了。把发酵好的面糊同样还是用筷子按照一个方向来搅拌，目的就是为了将发酵时候产生的气体排出去。

7、准备好一个8寸的模具，在底部刷上一层食用油，薄薄的一层就可以了，将我们刚才搅拌好的面糊倒进模具里面，将其抹平，端起来模具以后震几下，把里面的气泡全部都震出去。在面糊上面均匀的撒上熟核桃碎，葡萄干还有黑白芝麻，大家喜欢吃什么随意放就好了。

8、蒸锅里面提前将水烧开，把模具盖上防高温的保鲜膜以后放进蒸锅里面。盖上锅盖以后中火蒸40分钟，蒸好了以后不用焖一会，直接掀开就可以了，吃的时候切开了吃就行，好吃极了，还有苹果的香味。

【小贴士】：

1、面粉的吸水量都有不同，所以操作上要灵活一点，有所增减，面糊最后的状态是呈现倒三角，不易滴落的状态就可以。

2、提前将蒸锅里面的水烧开，直接热水上锅蒸，水多放一点，不要烧干了。

3、喜欢吃什么食材都可以放进去，根据自己的口味决定就可以了。

1个苹果1个蛋，松软香甜又营养，上桌秒光还嫌少，分享3种吃法

#「闪光时刻」主题征文 二期#

有一句英文An apple a day keeps the doctor away from me .这句话是说每天一个苹果，医生远离我。

苹果营养价值很高，富含维生素和矿物质，苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。

苹果除生吃外，还可以用作点心馅， 苹果馅烤饼 可能是最早的美国式甜食。炸苹果常常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍，而中国更有 拉丝苹果 的著名吃法。

每天一个鸡蛋 ，已经成为人们公认的保证营养的一种生活方式。鸡蛋富含蛋白质，人体吸收率高，不论老人和孩子，鸡蛋都是很好的滋补品。

每天一个苹果，每天一个鸡蛋，很多讲究生活品质的人都是这么要求自己的，但是一成不变的吃法难免让人觉得枯燥。

下面和大家分享一款小饼， 可同时把1个鸡蛋和1个苹果吃下去，每次端上桌，都是抢着吃，秒光的节奏，总嫌做的少，且做法简单又快手，5分钟就出锅，做时香喷喷，真是好吃看得见，好味道闻得见，又营养又美味。

下面就和大家分享这款小饼的做法。

【材料】苹果一个，鸡蛋一个，牛奶少量

【做法】

先把苹果洗干净，去皮，先切成片再切成丝，再剁 剁碎 ，放入干净的碗里面。

再往碗里面 打入一个鸡蛋 。

搅拌均匀，让每一粒苹果都能裹上鸡蛋液，如果苹果份量多，可以再多加一个鸡蛋。

你再往碗里 加一勺面粉 。

面粉的重量不做硬性要求，只要能裹住苹果粒即可， 再倒入少量的牛奶 ，和成干干的面糊。

像这样干干的就行， 不需要加糖 ，因为苹果本身是甜的。

电饼铛遇热，刷一层油，把面糊倒进去，整理成型。

盖上盖子，煎成两面金黄，电饼铛里冒着的热气，散发出苹果甜甜的香味。

在反面再刷一层油，煎一下，锁住水分，薄薄的一层即可，这样更香脆。

然后把小饼切成小块装出来，香甜有营养，每次上桌都吃光，总嫌做的少，营养又美味，真好吃！

【 简易苹果酥】

做法 ：

1把苹果去皮切成小粒，锅里倒入黄油，把苹果粒放进去翻炒，炒至透明加入湿淀粉水，收汁后盛出，放凉备用。

2把苹果粒 放入蛋挞皮里面 ，等蛋挞皮变软后对折压紧，再刷上一层鸡蛋液。

3烤箱220度预热，烘烤10分钟后即可。

咬一口又酥又脆，香香甜甜，真好吃 ！

【 简易苹果鸡蛋馅饼】

【做法】

1把苹果洗干净，去皮切碎，锅中倒入黄油，把苹果碎放进去翻炒至透明，加湿淀粉水翻炒收汁，盛出来备用。

2取一片正方形的 吐司面包 ，切掉4个硬边。

3碗里打入一个鸡蛋，把鸡蛋液打散，用刷子在面包的4周刷上鸡蛋液。

4把炒好放凉的苹果馅铺在面包上，用叉子把4个边压实，再划上两道口子，再刷上一层鸡蛋液，放进烤箱180度烤10分钟。

也可以用油锅里炸至金黄 ，但表面就不要划口子了。

口感酥脆，里馅香甜，就好像肯德基的苹果派。

以上就是我分享的三种吃法，每一样吃法，都用到苹果和鸡蛋，而以第1种方法最简单，最快速，不过闲暇之余，你也可以尝试一下后面两种饼的做法。

祝您生活愉快！

#12月吃什么# # 美食 测评团#

后缀：活了30年，才知道苹果加鸡蛋，居然这么好吃，出锅就抢光