酒香不怕巷子深 隐藏在南海潮食街一家泰国私厨 姜黄鸡油饭任食

这天觅食到佛山，美食达人阿聪来到了潮食街的够姜私厨泰国菜，一说到泰国美食很多人第一推荐相信肯定是冬阴功或者是咖喱。

但是，今天笔者要推荐一些泰国超级好吃但却又经常被忽略的美食！那么，事不宜迟,请继续看笔者详细介绍！

海南鸡饭这家店的海南鸡饭，可谓十分美味，鲜嫩爽口的鸡肉加上香气四溢的鸡油饭，既健康又美味。因为“海南鸡饭”的名字里有“海南”，很多人以为这是一道中国菜，其实不是，“海南鸡饭”是移民到东南亚的海南人发明的，使用的也是海南的文昌鸡，但这道菜却并不是真正意义的中国菜，而是东南亚菜。所以，你通常不会在中国的传统餐桌上看到“海南鸡饭”这道菜。

坐在店内吃着海南鸡饭，仿佛让笔者感受到了泰国街头风味。滑嫩的鸡肉蘸上秘制泰汁之后，从新加坡味摇身一变“泰菜味”。酱汁是酸酸的，有香茅、辣椒和其他香料。鸡肉蘸着吃不错。

泰北凉拌肉碎饭LapMoo这道凉拌肉碎，是泰北料理中的经典菜。泰文Lap是含有凉拌，汇总的意思，而Moo就是猪肉的意思。Lap是泰北料理的精髓，酸酸辣辣，清新酸香。这道菜笔者可以吃两碗姜黄鸡油饭！

笔者觉得凉拌肉碎还可以夹生菜吃，这样感觉吃起来会更清爽。这家店对这道菜的做法可谓十分正宗，过来探店的朋友，不妨试试这道看似普通，但吃起来十分惹味的美食。

椰浆芒果糯米饭接下来要介绍的是椰浆芒果糯米饭，这道主食由三部分构成：糯米饭、椰浆、芒果。这道甜点看起来分量不大，但由于泰国糯米独有的特性，吃起来会偏硬些，但非常顶饱。

所以你即使看着分量就一小撮，吃完却不会有饿的感觉。笔者建议吃的时候一定要将香甜的椰浆淋在糯米饭上然后再搭配上芒果一起吃，这样是最完美的。

香芒也可以单独吃，甜中带点酸，切成大块的芒果搭配在糯米饭一旁，糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，香芒最为清新爽口。

泰国奶绿几乎每个食客都会人手一杯泰式奶茶。店里的奶茶分别有原味和奶绿味，笔者只品尝了奶绿，觉得口感还不错，优于广州同类型的泰国菜店以及街头饮品店。但和泰国当地的奶茶相比，口感还是有差别的。

最后说说店铺的环境，置身于网红美食街这家店的装修显得十分简单，几张不锈钢板桌子，但是胜在价格亲民，食物的出品好！

值得一提的是，这家店的饭统一是姜黄饭，吃完可以免费装，不过没有服务员告诉我们！饭的口感很滑，软硬适中，有点米香，没有其他的味道了。

总体来说这家隐藏在南海潮食街的够姜泰国私厨的出品还是相当不错，在美食达人阿聪吃过的泰国美食里面无论是价格、味道都还是名列前茅，喜欢吃泰国菜的朋友真的可以过来这里试试。

题外话：这里我实名DISS佛山环宇城的泰爱你，价格太贵，味道还没有这家店好吃，而且冬阴功太辣没有香味，去吃的朋友小心踩雷。

本次的美食达人阿聪深度泰国美食攻略就先到这里，喜欢的朋友可以多多关注美食达人阿聪！谢谢大家!#吃在广州##五月吃什么##吃在中国#

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