东阳人谈童尿蛋制作全过程“汤”不用喝 幼儿园接尿者众

每年三月，东阳街头经常可以看到用石块或者砖头搭一个临时的小灶台，上面放一只大铁锅，里面放着满满一锅鸡蛋，锅里头的“水”看上去黄黄的，上面还浮着些许泡沫，百米之外都能闻到煮鸡蛋的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道。

事实上，童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。

童子蛋首次煮开后，要把鸡蛋全部拿出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过段时间，再把上下的鸡蛋换个位置，加入新鲜的童子尿。这样反复，用不同的火，整整煮上一天一夜。

童子蛋样子看起来像茶叶蛋。有人说那是一种香味，让人垂涎欲滴，也有人说那是一股臭味，让人觉得很恶心。在不少东阳人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选。卖童子蛋的也总会告诉你，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑。

大家有兴趣的来发表一下对于东阳人煮童子蛋、吃童子蛋的观点。。。

童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。 童子蛋在东阳有很久的历史，以前生活条件不好，要干农活，能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后，会形成结晶，这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药，可以滋阴降火、止血治淤。 鸡蛋煮开后，要把鸡蛋全部拿出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过段时间，再把上下的鸡蛋换个位置，加入新鲜的童子尿。这样反复，用不同的火，整整煮上一天一夜。”“童子蛋在东阳有很久的历史，以前生活条件不好，要干农活，能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后，会形成结晶，这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药，可以滋阴降火、止血治淤。”东阳市中医院内科主任吴允华这样介绍童子蛋。但她也强调，并非人人都适宜吃童子蛋，要看个人的体质。
　　金华市中心医院肾内科主任黄坚却认为，尿液是人体内排出的废物，基本上不含对人体有利的物质。因此，他不提倡大家吃童子蛋。
　　金华市中医院主任中医师贾素庆则说，在古代，童子尿常被作为药引子，但从现代卫生的角度看，童尿煮的蛋始终不太卫生。“不过吃童子蛋已成为东阳当地的习俗，我不主张也不反对吧。”

去东阳,夏季能不能买到童子尿蛋

浙江省东阳市童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。一元五角一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。

先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。

过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋”。

童子尿蛋真的是童子尿煮的鸡蛋吗？

童子尿煮鸡蛋，是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。一般都是好多户人家一起煮的，大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号，再用大锅煮两天一夜，而且鸡蛋还不能煮破，刚煮好的蛋还是不好吃的，最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃，那是最香的，外焦里嫩，说起来很奇怪，蛋都没有煮破，可是蛋却很咸，连蛋黄都很咸了。现在的做法是先煮一段时间。

然后敲破一点，继续煮，入味。为了证明童子尿鸡蛋的功用，还有网友从《本草纲目》找来一段：人尿为轮回酒、还元汤，童男者尤良。童子尿清热、性偏凉，主治寒热头痛、症积满腹，润肌肤、利大肠，去咳嗽肺痨，止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。杭州市中医院的中医博士何迎春听说童子尿煮蛋防中暑后，笑了：“关于小便，只有古书上有过记载，当人突然休克、昏迷时，用小便和其他中药一起煎煮服用。

仅仅小便煮蛋，没有营养价值；至于能防中暑，更没有科学依据。毕竟小便经尿道出来，是有病菌的，不卫生。但有些人就有喝小便的嗜好，上次还听说有个老太太喝了一辈子的尿。这只是一种嗜好。”童子蛋还入选了浙江东阳市非物质文化遗产。对于童子尿滋补养身之说，目前尚无有关权威的病理根据。单从尿的成分分析，是根本不可能起到治病健体的作用。而且就从生理学角度讲，尿作为人体新陈代谢后的排泄物，反复饮用，显然违背了大自然的规律。

另外，人们在接“童子尿”时，要站在左边接，据说这符合男左女右的传统。从这些情况分析，如此盛行吃童尿蛋，这显然只是沿袭了一种传统的风俗习惯。这里就显示其科学知识和文明精神的缺失。

童子尿蛋的功效与作用 童子尿蛋有什么功效与作用

1、通便：此通知料煮鸡蛋有通便的功效，所以长期便秘的人群可以吃童子尿煮鸡蛋。

2、润肺：童子尿煮鸡蛋也有润肺的功效，一般肺部功能比较弱或有肺病的人群，可以吃童子尿煮鸡蛋。

3、止咳：童子尿煮鸡蛋也有止咳的效果，所以长期咳嗽的人群也可以吃童子尿煮鸡蛋缓解。

4、美容养颜：通知了煮鸡蛋，还有美容养颜的功效，它可以让人们的肌肤变得柔润有光泽，还可以淡斑。