肥肠泸州部分人民喜闻乐见的独特美食你喜欢不

吃在中国，味在四川！四川小吃包罗万象，小吃文化更是博大精深！下面是一些让人欲罢不能的八·一八四川特色小吃。
1.波波鸡
流传了上百年的浆果鸡，是将去骨的鸡片和麻辣的食材放在陶碗里，多种食材混合而成。「叫花鸡」从何而来？“碗碗”，原意为瓦罐锅，用叠字的方式来命名菜肴，独特又贴心。姬伯的特点是皮脆、肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中。吃奶汤面的时候配上叫花鸡，特别有味道。
2.丹丹面馆
担担面是一种著名的小吃，深受四川人民的喜爱，风味独特。常被小贩叫卖，故名。这种面粉擀成面条，煮熟，和炒猪肉一起舀。成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。
3.肥肠粉
肥肠粉一直是成都众多小吃中最有特色的品种之一。麻辣鲜爽，红艳可口，搭配特制的混合脂肪香肠，既可以当零食，也可以当正餐。肥肠粉有“快餐”的特点。
4.夫妻肺片
夫妻肺片，原名“夫妻废片”，不用肺。属于川菜，四川汉族的特色小吃。它以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为原料，注重原料的选择，制作精细，口感细腻。夫妻肺片又大又薄，好吃，麻辣鲜香，嫩嫩的。深受群众喜爱，为了与其他肺片相区别，称之为“夫妻肺片”。它在材料上更加精致，质量也日益提高。
5.广源小笼冷面
袁蒸冷面是四川广元汉族传统小吃之一。吃起来酸、甜、麻、辣、香，开胃、爽口、持久。广元市以外没有产地。外观类似陕西凉皮，但原料是大米而不是面粉。广元冷面口感滑腻爽口，清凉宜人。
6.火鞭牛肉
鞭牛肉起源于清朝乾隆年间，清末民初成为四川著名特产。与张飞牛肉、太和牛肉并称为“四川三绝牛肉”。火烧鞭子牛肉是杜妍(四川自贡)汉族的传统名菜。它以质量高、味道鲜美、薄片如纸、味道脆、持续时间长而闻名。火子牛肉起源于清朝，至今已有200多年的历史。其特点是选材严格，刀工精细，工艺精良，风味独特，清香扑鼻，流涎回味悠长。
7.李庄白肉
李庄白肉，全称“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的一道汉族传统美食。选用长白山或约克夏或巴克夏猪肉，皮薄肉嫩，肥育比例适宜，配以多种酱料。清香爽口，肥而不腻，嚼成渣。
8.罗江豆鸡
这道菜是四川省罗江县有名的素菜。以大豆为主要原料，磨成豆浆。制成油皮，裹上芝麻粉，蒸熟。色泽棕黄，柔软，干香，咸鲜。
9.牛奶汤面
奶面是四川邛崃县汉族特色小吃。即把新鲜的猪骨、猪蹄、香肘子、鸡肉炖成香味浓郁的奶汤，盛入碗中，加入调味料，再加入煮熟的水叶子。在邛崃牛奶汤面里可谓家喻户晓。最受欢迎。即使在邛崃周边地区，也只有羊肉马面能和邛崃奶汤面相提并论。
10.三门大炮
三炮是四川地区汉族著名小吃，以糯米为主。投汤圆时发出类似“弹丸”的声音，分“铁炮”、“炮”、“炮”三种，故名“三炮”。配以“老营茶”，风味独特。三炮香甜可口，不油腻，不黏腻，不掉渣，物美价廉。

想知道有特色的泸州美食

１．泸州的林黄粑，又香又甜，炸过了更好吃.. 啊,,这个是泸州的特产咯.. ２．泸州猪儿粑也是，跟成都的叶儿粑（外面包了厚厚一层叶子，第一次吃的时候差点连叶子都吃了，硬的要死，馅也不安逸，又比不上猪儿粑做的可爱）简直是一个天上一个地下嘛 ３．麻辣烫：邓氏（酸辣粉也不错）是公认的好吃撒，不过斜对面肥肠粉那家的味道也不错，还有就是市政府旁边那条小巷也有，还有当年的桂花街..~ 4.烧烤:虽然说有点远亲关系.不是跟它打广告..但是确确实实好吃.,,就是仁和路的那家怪味烧烤..~尤其是排骨..~哇哇哇..好吃。..长起桥上面的一般..只是比较便宜~< ５．火锅肯定就是麻辣空间咯.，所有的东西都多好吃的.~ ６．豆浆油条就一定要去刺园路口牡丹园对面那家才行，是要比其他地方贵一毛钱，但是好吃嘛，还是可以原谅撒.(哈哈..想当初..是我们15班的班食,,.油糍才好吃..~而且每天早上9点过就卖完了..太翘了...) ７．抄手的话，晶晶是大家都晓得的，其实泸南背后有家郑抄手也很好吃的 ８．沙锅米线：珠子街的都还行，但是不太干净，电脑城背后那家还可以,还有长起桥的..原来补了课都会去吃。.嘿嘿.. ９．面条：市政府对门的两家都不错哦,刘家的京酱/.排骨.尤其安逸..~噢..还有辣鸡.蒸蛋，难抵的诱惑//还有家就是刺园路的周家面..可能很多人找不到..但是那里的豆汤.肥肠.牛肉。..安逸的很..!~ １０．刨冰~：钟鼓楼那里有家吃冰的..夏天长期去坐都.. １１．炸土豆：小时候的经典，泸师附小那座桥上遍布小朋友的足迹，不晓得附小后面那条路上的炸土豆那些还在不撒...那家的味道也不错..5块钱吃到胀死..~哈哈..不过实验小学门口的还是要略为优秀一点点.. １２．铁板烧：当然是母校泸高门口的比较好吃,,不晓得成都人乍想的，居然喜欢在铁板烧里面混起炒饭，好油! １３：奶茶:还是钟鼓楼附近那家快三秒的比较好喝，不晓得现在还在不在．．． 14.鱼丸:哈哈..帮朋友家打广告咯..汇通门口和麦当劳旁边的那个小店.,正宗四海鱼丸..~好吃.呵呵..还有似乎那里炸鱿鱼丝都卖的好的很..~ １５．米卷：泸高和滨江路的经典，一天吃三四个也不会腻，芝麻酱加香菜加花生加牛肉＝＝，夏天吃又不热，好香 １６．传说中的杂七杂八盖和炒抄手：（泸高专卖）后门第一家的盖浇..~怀恋 ..!~~ １７．涮羊肉；东来顺的为什么就这么好吃安．．．邱大汉那家的味道也可以,在仁和路那里那个满汉堂也要得。.那个羊肉串味道还是不错的.. １８．黑豆花火锅：黄金海岸旁边那家是小时候记忆的经典哦~~~~~~ 19.炒田螺之类:滨江路 的特色..在宝来桥那个口口下去,有家叫云水间的,爆鸭肠.辣翅.田螺/..都是美味..~~~~还有听说东门口那里那家泸州一绝.也是美味啊...??我还没吃过.. 20.豆腐鱼:第一次跟我大学同学说,她们还问..这个是豆腐还是鱼,,把我笑惨了..呵呵..广场那里那个太婆的豆腐鱼安逸啊..那里的1角钱一样的吃的都多美味的..经常几个女的伙都.围都摊子坐几..就不顾形象咯..哈哈..~在桂花街那里的那个豆腐鱼也不错的.~呵呵...还有就是另外的那种形式的豆腐鱼..那个就是在肖巷子那个口口那里那个人的摊摊那里那个豆腐鱼咯..每次去那里吃猪蹄花和墨鱼鸡汤都会去买几串.~哈哈.. 21.芋儿鸡.就是珠子街那一段的味道似乎都多不错的哒,,/?? 22.爆米花.很明显..珠子街的林米花..绝对的权威..! 23.还有个最爱。..冰粉凉虾..广凤路的那家多老的..嗨呀。..最爱咯..那里的火锅粉也不错.土豆花也要的..凉糕这些..唉唉唉,....噢..对咯..广凤路下去的刘三姐肉丝面...被评为了泸州名小吃的...!~ 24.白肉...李庄白肉 ..嗨呀。.这个是不用说了的..~

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