板栗猪蹄汤怎么炖好喝？
炖板栗猪蹄汤的时候，可以先将猪蹄焯水去血水，然后加入调料和蔬菜一起翻炒即可。如果您想要煲汤，可以选择骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。
此外，您可以在烹饪过程中加入一些中药材，如淮山、红枣、枸杞等，以增加汤的营养价值和口感。
板栗猪蹄怎么做？
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。猪蹄富含胶原蛋白，是美容的圣品。两者搭配，营养丰富。制作过程：食材：板栗，半斤左右；猪蹄，一个连小蹄髈的（全炖了后，分几次吃）青菜，适量。调料：植物油，食盐，老抽，各适量（淡了可以蘸着酱油吃猪蹄）冰糖、生姜、大葱各少许。八角，桂皮各少许。做法：
1，猪蹄一个，用淘米水浸泡出血水；
2，冲洗干净；
3，将猪蹄在开水锅内焯水；
4，过冷水后，用镊子拔干净细毛再冲洗一下 ；
5，将处理干净的猪蹄放入高压锅，投入香料；
6，往里倒入开水；
7，加入适量的料酒；
8，加入老抽适量；
9，盖盖焖煮7-8分钟熄火；
10，板栗切十字后用开水烫了，马上入凉水很好剥壳的；
11，打开消气的高压锅，倒入板栗；
12，加入冰糖不加阀焖炖；
13，切取少许生姜和大葱；
14，将焖炖好的猪手捞取小段，皮朝下铺入蒸碗内，上面加生姜和大葱片入蒸锅蒸十分钟左右；
15，青菜洗净取用菜心五个；
16，大火，坐锅热油少许，下菜心快速翻炒，加食盐调味后关火备用；18，将蒸后的板栗猪手倒扣入盘，周围围上青菜芯即可。
用料：板栗10颗猪蹄 半只水 少许盐 少许姜片 少许冰糖 6小颗味极鲜 少许香醋 少许
板栗猪脚的做法步骤
1猪脚洗净后，开水烫下，再用凉开水冲两遍
2板栗可以买剥了壳的，清洗即可
3少许菜籽油烧热，加入姜片冰糖味极鲜香醋翻炒，加入肥的多一些的猪脚炒香会出油哦，最后加入剩余猪脚和板栗，翻炒出香味，加入少许水没过猪脚即可
4中火盖盖，炖十分钟左右，观察水是否烧干，快干的时候翻炒再加入一次水继续炖（如此反复，需要加水三次）
5尝试板栗是否煮熟，熟透即可。
板栗猪蹄饭？
板栗150g（去壳），猪蹄1个，大米250g，江沙150g，荷叶1张，
做法：板栗洗干净控水分放到荷叶上，猪蹄去毛洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切成小块放到板栗上，包裹好，找一个干净铁锅放入江沙翻炒至微热放入荷叶盖上江沙，小火温度25℃，关火，盖上盖，猪蹄熟，取出板栗，猪蹄备用，
大米正常淘洗干净放入电饭煲内胆中表面放入板栗，猪蹄，盖上盖，按下煮开关即可
主料
大虾猪蹄、500g
辅料
生抽适量、香叶适量、料酒适量、冰糖适量、姜适量
步骤
1. 猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净，放在水中煮十分钟。然后冲洗干净
2. 板栗开水煮一下，剥去外面的皮
3. 猪蹄放进锅里，加几片姜炖肉包，冰糖，香叶然后放盐和生抽，拌匀后加进足够的水。
4. 大火烧开后转小火炖15分钟
5. 放气倒入板栗再煮，板栗熟透后加味精
6. 装盘
栗子花生炖猪脚是怎么做的？
食材：猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量
做法:
1.每只猪脚让商家事先切成四块，洗净后，用冷水煮去血沫，并用热水再冲净，把残留的毛 处理干净，控干水份备用。
2.锅内多放些油，将猪脚放入，小火将皮煎至发白，倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。
3.倒入黄酒，马上关上锅盖，让黄酒在锅内蒸发两分钟，以便去除杂味。
4.倒入除盐、香油以外的所有原料，翻炒均匀上色，并加入热水至淹没锅内所有原料（水可 比原料再高出一些，大火烧开，改小火炖1个半小时后，加盐、再炖15分钟左右看汤汁变粘 收干，倒入香油提味关火。
到此，以上就是小编对于板栗蹄花是哪个地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于板栗蹄花是哪个地方的菜的4点解答对大家有用。
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