全城最养生的美食盛宴在这里本地30家药膳美食六折钜惠

小吃篇

1.秉正四果汤石花膏

地址:泉州天后宫左侧

2.西街扁食

地址:西街烧烤对面

3.泉州国记腊汁肉夹馍店。

地址:东街172号店面

4.“臭记” 美食 店(肉夹包)

地址:泉州市 美食 街130号

5.远芳小笼包(泉州老字号)

地址: 泉州市中山南路(近侨光电影院)

6.章鱼小丸子

地址:泉州市中山中路中段

地址:泉州市新华都超市二楼.

7.上海蟹黄汤包

地址: 泉州市胭脂巷(涂门街屈臣氏旁边的小巷进去直走左侧)

8.信华包子

地址: 涂门街叉烧包

9.泉州「台湾金包银」

地址:钟楼东街肉粽通往红石咖啡路口

10.泉州有名的烧烤店

地址:泉州金鱼巷

11.奇味鸭仔粥

地址: 泉州市南俊巷城法院对面

12.水门国仔 美食 店(猪血汤,泉州十大名小吃)

地址:丰泽区 美食 街155号

13.阿彬白鸭汤店

地址:丰泽区 美食 街温陵市场17号

14.龙宫高丽巷小吃店(肉燕)

地址:龙宫上帝村菜市商住楼10-05-06号

15. 元宝台湾小吃

地址:泉州六灌路

16.泉州台湾小吃店

地址:后渚石头街(泉州实验中学旁)。

17.特乡基

地址:鲤城区新门街15号(近涂门街)

18.好好吃香鸡排

地址:鲤城九一路131号

19.泉州芝士香鸡排

地址:白云宾馆对面。

20.炸鸡腿(一无名小店),

地址:泉州第二中心小学隔壁横巷

21.比哥鸡排

地址:九一路119号(益华电脑城对面)

22.泉州桥头醋肉

地址:温陵路新华书店后面,小推车在桥头边。

23.泉州小龙虾

地址:侨乡商品街大门

24.泉州西街田螺芬

地址:泉州西街影剧院旁。

25.扁食肉燕草包饭

地址:泉州市东街

26.深沪名梗馆(很不错的老字号!推荐:壶仔饭、马加梗等。)地址: 泉州市鲤城区涂门街文庙广场旁边的小巷

27.泉州胭脂巷咸饭

地址:胭脂巷3

28.北海寿司

地址:泉州桂坛巷

29.“香吉士”寿司屋

地址:客运中心站白云宾馆对面

地址:泉秀路中闽百汇侧门对面

30.侯阿婆肉粽店(泉州老字号)

地址: 泉州市东街西段

31.东街钟楼肉粽店

地址: 泉州市东街钟楼19-21号

32.国仔米线糊(泉州老字号)

地址: 泉州市水门巷

地址:泉州市 美食 街

地址:泉州县后街

33.老记面线糊(原西街面线糊)

地址:泉州市南俊巷鲤城法院对面

34.东兴牛肉店

地址: 泉州市庄府巷

35.阿秋牛排(牛排很不错的。)

地址: 泉州市九一路16号益华电脑城后

36.好成财牛排馆(泉州老字号。)

地址: 泉州市涂门街221号

37.顺鑫牛肉馆

地址:鲤城区中山中路405号

38.学良拉面店

地址: 泉州市东街39号

39五叔公土笋冻中山店

地址:鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面)

30.老刘家的饺子

地址:鲤城区涂门街关帝庙斜对面棋盘园入口处(近原野鲜花)

31.泉港浮粿

地址:泉港峰尾古镇

32.正泉茂绿豆饼

地址:泉州市鲤城区东街242号

33.金鱼巷菜头酸

地址:金鱼巷

34.铁记原泮宫卤面

地址:田安路东涂街后坂小区17幢103号

35.老兵大排档

地址:丰泽区 美食 街62-74号

36.台湾手抓饼

地址:丰泽区泉秀路中段意霖佳宛9号店(浦西路口)

37.正宗印尼千层糕

地址:红梅路13-101号

38.真味姜母鸭

地址:丰泽路中段丰泽电信分局边

39.姜母鸭

地址:丰泽区丰泽街 美食 街(近九一路)

40.食泉姜母鸭(广电路店)

地址:广电路69号(近泉州电视台)

41.多福豆花(西街店)

地址:鲤城区西街口(近泉州影剧院)

42.泉州老六炭火烧烤城

地址:泉秀路260-262

43.宗明糖饼批发店

地址:鲤城区天后路南菜市场综合楼3-4号(近泉州七中)

44.小二哥黑芝麻汤圆(六灌路店)

地址:泉州市丰泽区六灌路19-6号

45.倾城香酥板栗饼

地址:鲤城区东街

地址:泉州丰泽区浦西路附近

47.臭豆腐

地址:鲤城区中山中路第一小巷路口

48.阿大港式烧腊

地址:丰泽区城华北路269号华侨大学内学生街后门1号

49.金凤元宵圆

地址:中山街金鱼巷

50.南门海蛎煎

地址:中山南路(原群众戏院出口处)

地址:天后路8号

来泉州逛吃其实比去同安还方便，不管是自驾、搭动车、顺风车，到泉州市区都只要1小时时间。和朋友来啃一口鸡排鸡腿和醋肉，喝一口菜头水四果汤，用200块钱就能把嘴吃歪~

泉州的小吃都集中在老城区 ，只要胃够大，骑一辆共享单车逛一天，绝对可以把所有 美食 统统吃遍。这份攻略我们按位置把小吃划分成了：西街钟楼商圈、文庙/涂门街商圈、天后宫商圈。

推荐等级最高为 五颗星

希望大家逛得开心，吃得满意！

西街钟楼

商区

五叔公土笋冻

多家分店

人均消费： 15

营业时间：以分店信息为准

推荐等级：

五叔公在泉州的分店密集度堪比黄焖鸡，出售的土笋冻有3种： 6元普通土笋冻，10元精品土笋冻和15元特选土笋冻 ，区别在于土笋的多少。

霸霸点了一碗特选土笋冻，密密麻麻一整碗新鲜大条的土笋，最让人感动的是这碗土笋冻是 很 自然的凝固，完全没有嚼皮鞋底的感觉 ，不用担心一口下去全是添加剂。另外店里还有鱼卷香肠和牛肚。

西街老记面线糊

鲤城区西街17号

人均消费： 15

营业时间：全天

推荐等级：

来泉州不吃面线糊简直枉为人 ，和厦门面线不同的是泉州面线更清淡，汤更稀，面更细。

老记也算是泉州老字号面线糊了，配料的品种很多,面线细到能穿针，可以直接连碗端起来喝， 汤底比较清淡有一点腥味 ，必须加油条才能吃出精髓。

亚佛润饼皮王

鲤城区西街165号

人均消费： 12

营业时间：12:00-21:00

推荐等级：难吃！拒绝！

不瞒你说，春卷我也没少吃， 这么难吃的真是第一次 。可以只买润饼皮，也可以买做好的盒装双拼润饼，12元一份一半春卷一半芋卷。春卷馅是胡萝卜加贡糖， 无法接受的神奇味道。 芋卷就更厉害了，直接包没有任何味道的干芋头。 总结四个字：难以下咽！

康庄满煎糕

鲤城区西街裴巷14号

人均消费： 8

营业时间：仅早市，卖完关门

推荐等级：

这家店开在一条狭窄的小巷里，知道的外地人不算多。有两种口味可以选择：基础的红糖+芝麻，和在这基础上再加冬瓜糖和花生碎的升级版，可以买一份或者半份， 分量炒鸡大两三个人买半份就足够了。

本来以为这种中式糕点会不可避免的太甜，但其实完全没有！一点也不甜， 吃多少都不会腻。趁热吃超Q超饱满，就算凉了也一样好吃， 个人觉得完全可以碾压网红钟丽君。但是想吃要赶早喔， 中午就收摊了。

蓝氏钟楼肉粽

鲤城区东街19-21号

人均消费： 20

营业时间：全天

推荐等级：

这家在厦门中山路也开分店了，肉粽从8~18元不等，我们点了12元的烧肉粽， 馅料挺多，肉香味很浓，米饭也很黏糯，但是太松散了一些。 淋了沙茶酱和甜辣酱一起吃，没有惊喜但也没失望。

东街钟楼肉粽总店

鲤城区东街33-35号

人均消费： 15

营业时间：11:00-13:00 15:00-21:00

推荐等级：

晚上八点多店里还很多人，三家肉粽店中这家是生意最好的。霸霸点的是最普通的大肉粽就已经很好吃了， 米饭紧实入味 ，肥肉用舌尖轻轻一挑就化开了，也加了沙茶酱和甜辣酱。同品种的粽子比另外两家都便宜了不少， 性价比高 。

侯阿婆肉粽

鲤城区东街45号

人均消费： 20

营业时间：全天

推荐等级：

三家肉粽店对比之下， 这家明显逊色不少 。 首先米饭很烂，既不紧实也不粘糯 ，其次配料不管从质还是从量都没有什么优势，另外粽子有淡淡的烟熏味没有米香，最后碗底的汤汁竟然只是普通的粽子水并没有蘸酱。虽然环境是三家店中最好的，然并卵。

金鱼巷、一些老街老巷比较地道。像金鱼巷、西街、胭脂巷，个别有的店味道不是很正宗，会赚游客的钱，价格贵味道不正宗

美食 街水门国仔面线糊

提起泉州就能让人联想到面线糊，而泉州的面线糊真的是一绝！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜，绝对令你赞不绝口。

东街肉粽

泉州肉粽闻名遐迩，大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤，小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达，只有亲身体验了才知道。

花巷灌汤包

港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的！招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收！中山路花巷有多家灌汤包，属花巷口“蒸手艺”最正宗!

涂门街好成财牛肉馆

舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店！不管是牛排还是牛肉羹都是一绝！一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。

胭脂巷一号店咸饭

这家店的咸饭不仅香，并且火候也掌控的很好，饭不会太硬也不会太烂。加上配菜：猪蹄、封肉、青菜等，还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过！

润饼

舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一，润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。

西街很多小吃

泉州 美食

　　泉州小吃自古就十分有名，早在唐代泉州港已是我国四大商港之一，到宋元时期一跃成为“东方第一大港”，人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。泉州许多普通家庭都能制作泉州 美食 百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。泉州著名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等，五花八门，闻名遐迩。

　　泉州 美食 永春老醋：永春老醋又名乌醋，为全国四大名醋之一。早在北宋初年，永春发间即开始酿造老醋，其酿造技术独特，选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，是质地优良的调味品，并具开脾健胃，祛湿杀茵之功能。远销40多个国家和地区。

　　泉州小吃德化名酒：“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。

　　泉州特色小吃泉州肉粽：泉州肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米

等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。

　　泉州 美食 深沪水丸：深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客，无不对之啧啧称赞。

　　泉州风味小吃元宵丸：元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅，在糯米粉中团皮，下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩，馅甜，是冬令佳点。备受游客欢迎。

泉州 美食 石狮甜果：石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。

　　泉州传统小吃石花膏：石花膏在泉州有上百年 历史 ，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。

这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。

　　泉州风味小吃清真牛肉锅点：清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。

泉州 美食 面线糊配油条：面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。食街水门国仔 美食 店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。

　　泉州小吃牛肉羹：泉州的牛肉小吃，有非常悠久的 历史 ，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。

而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。

泉州 美食 晋江姜母鸭：在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州 美食 街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。

　　泉州小吃大虾米粉：只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够!

泉州风味小吃崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌。

　　泉州地方小吃洪赖鸡爪：洪赖鸡爪是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。

泉州 美食 街：泉州 美食 街位于泉州市中心最繁华的丰泽区，荟萃泉州各县、市和外地 美食 小吃，如泉州的肉粽、面线糊、海蛎煎，南安洪濑的贻庆鸡爪、官桥的狗肉和豆腐干、晋江安海的土笋冻、永春的石鼓白鸭、德化的苦莱汤、过饥草汤等。泉州 美食 街上的水门国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。

南俊巷，华大学生街，东街这几个地方 美食 较地道。

肉粽

肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后，夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干，用竹叶包裹好煮烂，要趁热食用，配上调用蒜泥、卤汁、辣椒酱味道更甘美，粽香四溢，弥漫口中。

姜母鸭

发源于泉州，“姜母鸭”可谓是 美食 中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

四果汤

四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品，不仅在街边摊贩那可以买到，很多正规店面也有卖。把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，放入红豆沙或芋泥等，也可以放入西瓜，菠萝等水果，舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口，特别适合夏天吃。

洪濑鸡爪

产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃，因洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以简称为“洪濑鸡爪”。鸡爪那么好吃的秘诀在于卤制中的调料，是经过无数次的调试才逐渐形成的美味风味。口味微微辣，很有嚼劲，越吃越想吃，佐酒的最佳小菜。

肉燕

又称为“太平燕”，有着“太平”、“平安”的象征，因此福州人逢年过节或是办喜事会点上一道。选用猪后腿的精肉，用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕。口感韧而有劲，味道鲜美。

土笋冻

土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物，从沙子中取出土笋，放养一天后入锅烹煮，待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦，入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用，风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。

石花膏

石花膏在泉州有上百年 历史 ，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。 吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等

清真牛肉锅点

清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。

大虾米粉

只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！

石狮甜果

石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。

猪血汤

泉州的十大名小吃之一，简简单单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦。以大骨熬汤，加入特殊香料，用大勺子将已经融成块的生猪血放入汤中，需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，端上桌来，香味扑鼻，猪血光亮有弹性，吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。

泉州咸饭

泉州的特色主食，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米，南瓜，北瓜，红薯，玉米粒等，别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉，夏季火气大适宜吃，小小一碗米饭能做到清凉，泉州不愧是个有着浓郁海滨风情的地方。

泉州牛肉汤，漳州牛肉丸，都好吃，其他的没感觉有多好

常德地方正宗美食指南常德地方特色美食

:1.常德本地特色美食


1.红烧洞庭甲鱼


从1月初至3月底，常德市的红烧洞庭甲鱼被誉为十大名菜在常德市。此菜肉质鲜美，营养丰富，还具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效。它的肉质纯正、鲜嫩、鲜美、有嚼劲，这是汉寿甲鱼留给很多食客的印象。这道红烧洞庭甲鱼是用汉寿甲鱼制成的，集美容和营养于一身。


2.胡椒炒肉


炒辣椒肉是以辣椒和五花肉为主要原料，配以豆豉、蒜籽、酱油、油盐、味精等制成的菜肴。作为辅助材料。它尝起来很辣。辣椒炒猪肉是招牌本地菜那是湖南家家户户必吃的，也是最有代表性的湘菜之一。


3.石门土家族肥肠


石门肥肠是湘西北新开发的一道名菜。它来源于北方的肥肠，结合当地土家族的做法而产生。目前，石门非常在湖南省乃至全国都有一定的知名度，已经成为特色湘菜。石门非常和津市牛肉粉、盐水鸭一起，成为常德的美食旅游名片。去常德旅游想吃正宗的石门肥肠，可以选择去石门县城大街小巷的小饭馆，以及鑫一个城镇。


4.湖南辣酱盐水鸭


湖南盐水鸭是湖南的一道名菜。由30多种名贵中药浸泡，10多种香料经过风干、烘焙等15道工序精制而成。成品色泽深红，皮脆，酱香浓郁，回味悠长。具有活血、益气、健脾、养胃、美容的功效。是一种风靡大江南北的美食，是佐餐酒，馈赠佳品。产品香、辣、甜、麻、咸、脆、松适中，具有口感醇厚鲜美、色香味俱全、低脂不腻、回味无穷、食用方便的特点。


5.石门土家腊肉


石门土家腊肉是土家为了延长猪肉的保质期而创制的具有特殊风味的地方名品。是土家族特有的肉类食品，不仅易于保存，而且色泽美观。这是土家族招待客人的主菜。其特点是浓郁的脂肪香味，黄亮的肤色，火一样的肉色，鲜红，味道鲜美，营养丰富。入口有微微的烟熏味，极香，切成薄片，色泽细腻分明，暗红，回味无穷。


6.花溪榨笋


在常德的很多酒店，在花岩溪挤竹笋是一道独特的招牌菜。其清脆的口感，爽口的口感，让四面八方的食客都不愿放下筷子。花溪笋是用最好吃的春笋做的，所以味道很美。尤其是传统方法制作的压榨竹笋，具有鲜、嫩、脆、软、香的特点，成为人们馈赠亲友、家庭聚餐、大型宴会不可缺少的美味。


7、汉寿秘玉臂藕


汉寿制渝北莲藕是常德的传统特色菜，由湖南省汉寿县特产——汉寿渝北莲藕制成。寿玉璧莲藕酥嫩，味甜，无丝少渣，秘方使这道菜成为常德名菜。它被评为12常德特产在十大名菜在常德的德国商业论坛。


8.榨辣椒


榨辣椒是常德的地方风味菜肴。榨出来的辣椒微辣，酸酸的，开胃。榨辣椒是将新鲜的红辣椒切碎，然后与磨碎的玉米或糯米混合均匀，密封3-5天。在湖南常德、澧县等地，比较有名的吃法有炸辣椒肥肠、炸辣椒炒鸡蛋、炸辣椒糊鱼等。和压榨辣椒蒸肉，远远优于蒸肉的风味，更具有独特的风味


宫廷鱼糕是湖南洞庭湖区村妇渔民秘密流传一千多年的传统名菜。鱼糕虽然是以鱼为主要原料，但是没有腥味。因其风味独特，口感鲜嫩，汤、蒸、煮、炒、涮、香宜人，明清两代一直作为宫廷贡品秘而不宣。近年来，随着人们的提高美国的生活水平，他们已经逐渐走上了人民s表。


10.白切鸡


第一道凉菜，过年吃鸡，大获成功。凉菜可以选择做白切鸡、白切鸡、口水鸡、椒麻鸡等。


1.灯笼虾


第一道正式菜，开门红，过年红红火火。


12.酱猪的手


酱猪手，谐音，过年一般会加点发菜它被命名为发大财。猪把手，耙钱，到处走，用手抓钱，意思是四面八方的钱。


13.四喜丸子


肉圈：是团团圆圆的意思。可以选择做汤圆，四喜丸子，生煮丸子，清蒸或者红烧狮子的头等。南方可以不要做四喜球，就是要出去见你。


14.丰富多彩的主食


五颜六色的主食，明明白白的，东北的瘦脸大，南方的五色米饭或者粉条，可能的话蟹粉条；


15.清蒸鱼


鱼：压轴菜是必须是鱼。大家都知道过年一定要吃鱼，每年鱼都是绰绰有余的。过年不吃鱼头鱼尾，有头有尾。


16、胡萝卜玉米骨头汤


大骨汤。过年必不可少的就是大骨头汤，贯穿全程，胡萝卜玉米大骨头汤。


17、常德药膳扒鸡


扒鸡是中国的传统名菜，加上名师多，技艺精湛，成为常德的一道名菜。药膳常德扒鸡也有很高的药用价值。用天麻、党参、枸杞、杜仲等20多种药物配制的卤水熬制而成。具有强筋骨、理气健胃、祛风清热的作用。常德药膳扒鸡外形饱满，造型美观，色泽金黄透亮，肉质细嫩柔软，关节酥脆有嚼劲，药性显著。是理想的美味和滋补品。


2.常德小吃特色美食推荐


湖南常德冬天最大的特色就是土菜。过年基本有4-6个陶碗年夜饭，加上其他炒菜，一桌大概十几个菜。一般有牛肉碗、排骨玉米碗、鸡肉碗、水鱼碗、腊肉碗、肉丸香菇汤、辣椒炒肉、红烧鲤鱼、麻辣菜、炒时令蔬菜、韭菜鸡蛋、可乐鸡翅、生菜培根、土豆丝、黄瓜火腿等。都是湘菜。湖南人讲究色香味俱全，碗和菜上都撒上了红绿辣椒和大蒜。


3.常德地方特色美食


常德位于洞庭湖西侧，武陵山脚下。它也被称为鱼米之乡。当然，食物也不逊色。接下来，让让我们一起探索常德美食。


1.常德津市米粉


常德米粉是中国三大米粉之一，历史悠久。早在清代，进士就有一家店铺生产米线，又细又长。


长期以来，水原和澧水流域的人们，无论男女老幼，都喜欢吃米粉。来自天津其他地方的客人也喜欢在天津品尝正宗的米粉。


天津米粉已经成为常德美食的代表和名片。


2.汉寿龟


所在地：常德市汉寿县。与其他地区的其他龟相比，中华长寿龟有一种独特的风味。中华长寿龟与其他地区的其他龟相比，体大瘦，裙宽厚，腹脂丰富，体格强壮，爬行灵活，免疫力强，生长快，成活率高。


汉寿甲鱼肉中鲜味氨基酸含量高，是汉寿甲鱼风味独特的关键。当你吃它的时候，你可以明显地感觉到汉寿甲鱼的肉质纯正，鲜嫩可口，有嚼劲，而且它的


中国鲶鱼肉是一道菜，主料是带皮五花肉和蒸肉粉，辅料是酱油、姜、胡椒面、发酵酒、豆瓣等。


5、砸茶


喝酒是很流行的。滚茶在桃花源地区。相传东汉富博将军马援带兵巡视桃源时，兵荒马乱，瘟疫流行。人们提出五味汤(即茶叶、生姜、山茱萸、绿豆、盐磨成汤)，服用后治愈，茶叶粉碎由此演变而来。


当然，湖南湘西周边很多地方都可以喝到雷茶。


6.成千上万的杨木板


由于特质工具中的层层压制，制作时好像有几千张叠在一起，安徽等地称之为千张。类似的床单，苏北叫百叶帘，北方有些地方叫豆腐皮。


在常德临澧县秀梅镇，杨坂唐家坪豆腐坊远近闻名。


7.紫花苜蓿的果实


历史悠久，早在明代万年前就开始种植，是天津农业的一大特色产业。种植在湖南省第二大淡水湖西毛里湖的沿湖坡地，土壤条件和小气候优越。黧蒴栲果实结构紧密，果皮多，长椭圆形，单果重6-10克。具有白水晶、清香、嫩脆的特点。


8.桃源野生茶王


濒危山野大叶茶品种具有叶肥厚，叶柔软，叶深绿色，芽强，茸毛多，汤色翠绿，气味芳香，回味悠长。


当地Ramp德国的d和protection经常实现该品种的人工繁育，产量逐渐增加。


这是常德菜。


4.常德必吃美食


马木桥


再就业广场附近，有香辣蟹、香辣虾、美味蟹和美味虾，是喜欢吃虾和蟹的朋友们最喜欢的地方。


高山街


老夜市宵夜店店面多，花样多，这里现在的特色是鸭霸王。


常家山


常德师范学院右侧200米，卷烟厂生产区大门对面，有一个平民烧烤夜市，不不要消耗太多。


步行街


常德夜市新址，边逛边吃的选择。


大小河街


目前常德最著名的夜市生活广场之一，美食众多，在常德可以品尝到各种经典美食！


:5.常德本地美食攻略


1.常德盐水鸭


关于常德盐水鸭起源的确切文字记载，最早始于1988年出版的《常德风物大观》。常德盐水鸭的制作工艺历史悠久，口味独特，在常德人民中流传甚广。尤其是近几年开始进入市场，为外人所熟知和喜爱，经常出现抢购断货的情况。是常德不可多得的地方优质特产。丰富的自然资源和厚重的历史积淀相结合，孕育了一系列湖南美食，其中常德酱板鸭就是具有地方特色的代表之一。常德盐水鸭是在特定的自然环境下生产加工，以放养或半放养一年以上的洞庭鸭为主要原料，经过酱、腌、烤、卤制15道工序，加上传承千年的古卤配方工艺。


2.桃源黑猪


桃园黑猪又名岩泉黑猪，是一种肉肥型猪。原产桃园的车湖园、青林(曹髦街)、枫树、陀市，尤以车湖园乡岩泉为甚，故俗称燕泉黑猪，现在遍布桃园县。湖南省常德市、千阳北部也引进了不少纯种桃源黑猪。桃源黑猪有喇叭口、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚和鲤鱼尾。这种猪具有早熟、易育肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。普氏黑猪与大和平猪之间，头短而宽，口鼻大，部分猪口上翘，体宽而深，中体较短，被毛较厚较薄，色浅而黑，体尾偶有白斑出现。


3.城头山大米


城头山大米是湖南常德澧县的特产。城头山大米富含微量元素硒和天然花青素。荣获2012年上海绿博会最畅销产品奖，2014年5月第八届中国国际有机食品金奖。自成功进入市场以来，产品畅销北京、上海、广州、深圳等全国大中城市，以其有机、绿色保健的特点和良好的品质赢得了一致好评。城头山紫米对增强免疫力和激素分泌、延缓衰老、抗疲劳、改善睡眠、防癌、防三高，保肝、滋肾、补血。是长期居家消费和馈赠亲友的佳品。


4.汉寿龟


长寿龟的生态环境很好。寿县位于湖南北部，洞庭西部，水田面积41.98千公顷。县内太白湖、新奥湖、南湖、狄威湖、倪青湖、丹南湖、清水湖等地野生甲鱼资源丰富。属于中亚热带至北亚热带季风湿润气候区，具有独特的气候特征。年平均气压1012.1P，年平均气温16.7，月平均气温10以上9个月，活动20积温86400h，无霜期274d天。雨量充沛，年平均相对湿度为82%。


5.临澧官话


临澧县属亚热带季风湿润气候区，四季分明，冷期短，无霜期长，春湿多变，夏秋少雨，冬季少寒少雪。年平均太阳辐射106大卡/厘米，年日照1629.1小时，年平均气温16.4，年无霜期267天，年降水量1253.1毫米，相对湿度81%。4-6月雨量充沛集中，适宜柑橘的枝果生长。9-11月雨水少，日照充足，空气湿度低，昼夜温差大，月平均昼夜温差在10以上，有利于果实中糖和可溶性固形物的积累和着色。独特的气候条件有利于临澧杂柑优质高产栽培。


6.桑佩尔湖的黑鲫鱼


博湖黑鲫古称珩，清代称安香鲫。755-79000年：美丽的鱼是洞庭湖的猫头鹰。清嘉庆《吕氏春秋》年：鲤鱼是最可食用的鱼。这种鱼身体厚实，呈蓝色，生活在水底，俗称绿壳鲫鱼和巴巴鲫鱼。当地人叫它黑鲫鱼，肉质细嫩，味道鲜美，汤像牛奶。据测定，每100克肉中含有20克蛋白质；钙1335毫克；牛磺酸218毫克；不饱和脂肪酸1.7g，其中DHA含量0.12g，占7%；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸占15种氨基酸总量的42.3%。


7.桑珀湖的鲢鱼


博湖鲢鱼俗称鲢鱼头、鳙鱼、鲭鱼。它们像鲢鱼一样黑，头大，鳞片细。它们的胸鳍比腹鳍的基部更发达。它们很温顺，不会跳。它们的主食是浮游动物，栖息在中层水域，最大的个体可达30多公斤。它们以头大而肥，肉白嫩，鱼脑营养丰富而闻名。经测定，每100克肉中含有140毫克牛磺酸；不饱和脂肪酸2.0g，其中DHA含量0.25g，占12.5%，EPA含量0.33g/100g，占16.5%；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸占15种氨基酸总量的40.7%。


8.石门马头山羊


马头山羊是湖北、湖南的优良地方品种之一，主产于湖北十堰、恩施和湖南常德、千阳。马头s体型、体重、初生重等指标在国内地方品种中排名靠前，是生长速度较快、体尺较大、肉用性能最好的国内地方品种之一。1992年被国际小母牛基金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种。农业部已经采取了


桃源大叶茶的卓越品质在于它的叶大、叶软、叶壮、绒毛多、汤翠绿、气味芳香、回味悠长。据茶叶专家鉴定，此茶富含硒、锌等对人体健康有益的微量元素，以及500多种酚类物质。茶多酚含量高达35%，氨基酸含量为8.56%，是常规茶产品的一倍以上。因为这种茶树只开花不结果，千百年来被过度采摘，六十年代桃园的野生茶很少。当时国内很多茶叶专家学者都到山上去寻找。这时，来自安化的品茶师廖惊奇地在陆家冲的悬崖上发现了两种各具特色的大叶茶。春江水暖鸭先知。


10.桃源鸡


桃源鸡是湖南省的地方鸡种。因体型高大而闻名，故又称桃园大型鸡。主产区在桃源县中部。分布于三阳港和佘家坪，沅江以北，颜夕上游，产地附近也有不少，尤以长沙、岳阳、郴州为甚。根据1980年的统计，该县有17.66万只动物。桃源鸡高，壮，蓬松，稍长，长方形。公鸡体态雄伟，性攻击性强，头颈高，尾羽上翘，侧视呈U型。母鸡略高，性情温和，活泼好动，背部长而直，后躯深而圆，近似正方形。


6.常德出名美食


常德米粉排名第一。常德米粉是湖南常德汉族的一种小吃。米线历史悠久，闻名三湘。之所以受欢迎，与其——精细的制作工艺有很大关系。三漂三熟。


十几个小时后制成洁白、圆润、细长、有弹性的粉条，吃起来爽滑可口。配有肉丝、肉片、卤汁、酱、红烧肉、红油、香菇油等十余种封顶码。不愧是第一名。


:7.常德本地特色美食推荐


1.常德米粉


1.清真第一泉：BBK百货往东100米；


特色：五香红烧牛肉面


2.张杰米粉店：在市邮政局对面鸡鹅巷旁的巷子里；


特点：粉，心肺饺子


3.金记和记牛肉面：有几家分店，在市人民对面美国国会大厦、丹阳大厦和老广场；


特色：炖粉


4.小干泡椒粉吧：靠近金海酒店的高山街口上；


特色：玉米面炒肉丝，牛肉，香肠，腰花。这家的蛋炒饭也挺不错的。每一粒米都炒的晶莹剔透，很好看。


5.芙蓉炒码粉：武陵大道大酒店斜对门；


特色：码粉炒鸡杂。


6.大酒店(常德酒店餐厅):早有很多特色。牛排很大，一碗粉至少有2-3块牛排。还有臭豆腐，虽然没有长沙火宫殿那么正宗，但是味道很好。小煎饺味道不错，特别是老华北的锅贴也搬到这里了。


7.聚德一：武陵大道金都豪园旁，一中旁，步行街金钻广场有分店；


特点：牛筋粉


有各种常德特产，营业时间长，店铺环境好。如果你不如果你时间不够，又想尝尝常德菜，这家餐馆是个不错的选择。


8.六堡子粉馆：常德有很多分店。津市后湖旁边的六堡子连锁粉馆最正宗，生意极好。


9.宋老五凉面王：在子乔小区菜市场附近，可以坐14路公交车。


特色：凉面和凉粉。


10.津市风味米粉店：店铺位于七中大门旁。唐当你路过的时候不要错过它，因为它的浇头很香，你在很远的地方就能闻到。虽然店牌不小，但是上面有很多大字：放心米粉。


8.常德本地特色美食有哪些


作为一个常德人，说到常德its称之为几宝，众所周知的常德米粉，人能t不停，平时客人来家里后必不可少的鸡、土鸭、肥肠、碗、碟，还有德


常州是湖南省地级市，长江经济带重要城市，著名的鱼米之乡。常德也以大米为主食。不过常德人有吃辣的习惯，各种辣椒酱，炒菜，泡菜都很开胃。湖南常德有哪些好吃的餐厅？常德美食街在哪里？常德高山街有哪些必吃的美食？


常德美食街在哪里？


高山街是常德的一条步行街。来到常德，几乎都会逛逛高山街。无论是寻找美好的回忆还是美食，在这里都能得到满足。


高山街


这条承载了无数常德人记忆的小街，藏着许多童年的味道。只有简单的桌椅，破旧却很好用的空调，墙上挂着的新风扇，门窗上贴着简单的字，脸上挂着简单笑容的阿姨们。环境虽然简陋，但是很舒服。


常德高山街的美食指南


要说常德有哪些不能不吃的美食，要推荐的是阿虎、岳极力推荐的一德一牛肉粉，牛排不仅价格实惠，味道也是赞不绝口。让让我们看看步行街高山街的必吃食物。


米粉


来常德一定要吃一碗常德米粉，不然会后悔的。它是中国三大米粉之一，由大米经特殊工艺制成。它s长而有弹性，加上特殊的调料，每一口都有各种香气。


香多维鱼丸


在这里你可以品尝到甜、咸、辣等多种口味。炖鱼丸有其独特的香味，味道鲜美。


麻辣盐水鸭


听老板说，做这道菜需要30多种珍贵的中药材，加上10多种香料，最后经过15道工序制成。当深红色的外观打开人们的胃口，还有那酥脆的外皮，我舅舅恨不得他嘴里的味道挥之不去，走的时候还带了两三个。


常德火锅


常德火锅不出名。与重庆火锅相比，其口味更加多样：鱼头火锅、青菜火锅等。最喜欢的就是涮几个菜，然后就着汤吃饭，互相吵架。


常德鲨鱼s翅片垫


光是外表，就已经成功征服了我的味蕾，里面的食材也很丰富，味道真的很惊艳。我不吃就让我继续吃别说了。


红薯片


选取当地的红薯，切成2厘米厚的薄片，加工成红薯皮。你可以在超市买到，但你总以为常德s好吃，吃起来脆脆的，带点甜味。


米粉火锅


一个小酒精炉，放一个常德常见的砂锅，把准备好的牛肉放进去，然后放入米粉，一起煮，炖的时候和朋友聊天。它it’这很有趣。


辣肉


唐不要被它的名字迷惑，误以为是肉。其实这是一种用大豆做的植物，带白肉，油炸调味。它当它it’很辣。


皇冠雏菊年糕


将新鲜的艾叶、糯米和糯米粉一起蒸熟，然后捣碎，加入适量的芝麻和辣椒酱。每件都有吉祥图案。因为糯米的原因，吃起来黏黏的。


常德有哪些好吃的餐厅？


常德的一些美食是必须的，常德也有餐馆可以不要辜负。常德属于湖南，是湘菜之乡，所以一定要来常德吃湘菜。


德艺


常德是名店，常德最有特色的小吃管可能就是一德一务了。味道好，快捷，实惠，环境大众化。它既干净又拥挤。


地址：石门县石门县


东海鱼庄


饭菜很好吃，质量高，服务好，环境优雅，可以不能和普通的时尚餐厅相比。海鲜品种齐全，所以价格高。如果你只吃湘菜，那没关系。当然粤菜更正宗。


地址：武陵区常德大道1918号