推荐几道大人小孩都爱吃的特色美食做法简单好吃又实惠自己在家也能做有喜欢的朋友快来试试吧

川香千叶豆腐丝

食物：千叶豆腐150g、木耳50g、青椒30g、红萝卜50g、蒜适当、红干椒适当、糖1勺子、白米醋小勺、老醋1勺子、盐2g、白胡椒粉少量、芡粉少量、生抽和老抽1勺子、干淀粉1勺子作法：1、千叶豆腐切细条。放入少量干淀粉翻拌。2、木耳泡发清洗切细条预留。胡萝卜切丝。青椒清洗去急切丝。3、将生抽，白胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放到碗里调为鱼汁。4、出锅滚油，把干尖椒炒出香味，下豆腐丝爆锅一会儿。5、放入胡萝卜丝爆锅。放进木耳丝爆锅匀。6、倒进鱼汁走红炒匀进味，可尝口后放调味品。7、淋入芡粉至稠就可以出锅了。

油耗菌类

食物：香菇，口菇，海鲜菇，青红辣椒，油炸豆腐，油耗，辣椒干，麻椒，葱、蒜，生抽酱油，糖，米酒，油、盐作法：1.提前准备食物、将食物都清洗切完、备好调料2.锅中烧适量水，再将菌类都绰水一会儿，捞出沥干水分3锅里添加适量油，将辣椒干和麻椒炒出香味4.随后盛出来辣椒和麻椒预留5.随后开走红，添加蒜和葱白炒出香味6.随后添加海鲜菇煸炒、再倒入香菇和口菇煸炒7.加入米酒、生抽酱油炒匀、加入油耗炒匀8.随后添加油炸豆腐炒匀、再倒入刚炒完的辣椒和麻椒9.加入糖和盐、最终添加青红辣椒和葱段煮至断生就可以。

辣椒油百叶

作法1.鲜牛百叶清洗切成细丝，倒入盘里预留。2.蒜头切沫，香莱和小香葱切割成小寸段。3.锅里倒入冷水300克，烧沸，放进切成小块的牛百叶放入开水焯下，快速倒进漏勺沥干水分预留。4.锅里烧开油热20克，火烧热，取一只碗，将辣椒粉放进碗里，用冷油拌一下，避免辣椒粉变糊。用锅里的滚油氽热制成辣椒油。5.取一只洁净的碗放进大蒜汁，加盐、鸡精、白砂糖、白醋、麻椒油、芝麻油、氽好一点的辣椒油、老干妈豆豉，翻拌调成红油汁。

黑木耳炒腰花

食物：猪肚2只，黑木耳适当，青椒1个，小辣椒1个，小葱1根，姜8片，蒜头适当、米酒1勺，白米醋1汤勺，生抽4汤勺，糖1汤勺，盐适量，水淀粉1汤勺作法1、猪肚对半切，清除里面的东西，加一点纯粮酒和盐手洗，鲜切花，换上几回小水泡三十分钟。2、煮一锅沸水，焯熟黑木耳，捞出预留。再换同一锅水，烫一下猪肚，捞出，加调味品腌10分钟左右。3、凉锅给油，添加蒜泥、生姜片进行爆香，再倒入猪腰煮至掉色，上碟预留。放黑木耳炒，淋生抽翻拌，盖上盖子焖一小会儿，增加葱，然后把猪腰渗入煸炒几下即做好了。

哪几道家常菜香而不腻，营养解馋下饭，简单易做，大人孩子都爱吃呢？

黄焖鸡米饭

用材：鸡翅3～4个、平菇3～4个、辣椒1个蒜头、蒜头、姜片、生抽酱油、老抽王、米酒、醋、盐、味精、糖、水淀粉作法：1.超市买来鸡翅清洗，切一块一块，一般4个鸡翅才很少够一家人吃完2.鲜香菇4个清洗切片，辣椒一个清洗滚刀块，大蒜瓣2个切成片，姜片切3片。

口水鸡

食物：三黄鸡1只，圆葱，姜片，香辣牛肉酱，盐，胡椒粉，食用油作法：1、把鸡清洗，切成块，添加姜和圆葱，放少许盐水泡一会儿。拿一个洁净的碗，把它放到辛辣的番茄沙司里。加温另一罐，放进两汤勺食用油，加热油至70%，添加胡椒粉，洋葱和姜，使之芬芳。2、应用过滤网将胡椒粉、洋葱和姜除掉，将滚油倒进装满辣椒酱的碗里，搅拌混合匀称。锅，把烧开。烧开后，用姜和葱将鸡放入锅中。

五花肉炒腐竹

食物：五花肉300克、豆腐皮150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、辣椒干4个、生抽酱油二勺、老抽王小勺、郫县豆瓣酱1勺、盐1克、鸡精粉2克作法：1、大盆里加一勺盐和适当温开水，放进腐竹泡25min。2、五花肉切成薄片。3、姜、蒜切成片、葱切条、辣椒干切条。4、泡开的豆腐皮挤干水分后切条。5、锅中滚油，下五花肉文火爆锅。6、炒到五花肉冒油表层淡黄时，添加姜、蒜、辣椒干炒出香味。7、再倒入一勺郫县豆瓣酱煸炒。8、加入适当生抽酱油、老抽王炒着色。9、将豆腐皮放进锅里煸炒两下，加适量冷水顶盖焖三四分钟。

青芒芦笋炒肉丝

食物：猪肉丝、青芒、茭白、辣椒、红萝卜、生鸡蛋、盐、味精、耗油、生抽酱油、米酒、白糖做法1、提前准备一空碗，放进猪肉丝，放盐、米酒、生抽酱油拌匀，打一个蛋清拌和上力（看肉片有多少个，适当打进鸡蛋清）；2、青芒、辣椒、胡萝卜切丝，茭白切条预留。

哪几道开胃家常美食，大人孩子都爱吃，学会做给家人尝尝呢？

辣椒油猪耳朵

食物：猪耳朵黄瓜洋葱辣椒末绿色植物盐油酱料作法1、猪耳朵、青瓜、洋葱切丝。2、辣椒末加两汤勺食用油，适当盐，少量生抽，少量醋翻拌。3、锅中滚油，淋在以前拌好一点的辣椒末里，滚一下。

鸡翅

食物：翅中或鸡翅根8~10个、姜片6片、蒜头3瓣、生抽酱油2勺、酒酿未过鸡腿的使用量、芝麻作法：1、鸡腿清洗，生姜切片，大蒜瓣切成片或是敲碎。把鸡腿和一半的生姜片一起放进锅里，放水未过，开枪煮2、烧开后会煮出了不少白沫子。把鸡腿捞起来，清洗一下，控干预留~3、热油锅，爆锅剩下来的一半生姜片和大蒜片4、放进鸡腿，煸炒至表层略微掉色5、放进生抽酱油，炒匀，让鸡腿表层都着色6、往锅中酒酿，假如是翅中得话，酒酿最好将好能吞没鸡腿。用的都是鸡翅根得话，能够也只倒鸡翅根一半相对高度7、盖上盖，走红烧开后用小火。

板栗鸡

食物：鸡大半个，栗子、植物油、小米椒、姜、蒜、尖椒、米酒、盐各适当作法1、将鸡清洗干净切片沥干水，栗子拨壳，姜切片，预留，热锅热油至7成，放进姜、蒜、朝天椒煸炒一下。2、添加黑椒鸡块煸炒，加上一丝盐，少量生抽再次走红翻炒香。放进栗子再次炒匀后摆入电饭煲。大人孩子都爱吃，学会做给家人尝尝。

醋溜南瓜丝

作法1.必须食材2.将食物切完预留3.南瓜丝放清水中2min捞起来沥干水分预留4.锅里加点油葱蒜炒香5.倒进南瓜丝加盐调味品辣鲜露煸炒6.炒到变松放进小辣椒少量油辣子再次煸炒。大人孩子都爱吃，学会做给家人尝尝。

哪几道超级下饭菜，做法如此简单，健康又美味，大人孩子都爱吃呢？

麻辣拌凉菜脆笋

原材料：春笋、大蒜、小辣椒，盐、糖、芝麻油作法：1.春笋拨壳后，切割成小片状，加入适量盐拌匀，之后静放1小时。借着这个时候将大蒜切碎，小辣椒切条。2.春笋泡好后，先用温水洗掉盐份，之后添加冷水至淹满才行，将竹笋片煮到熟透以后，沥干水。3.等竹笋片环境温度降到常温后放入碗中，添加切成小块的蒜泥与朝天椒，加入适量盐、芝麻油与少量糖调料，拿筷子拌匀，封上保鲜袋放进冷藏室一下，吃时再拿出就可以。

豆芽菜拌菠菜

原材料：豆芽、菠菜、胡萝卜、葱、蒜作法：1、豆芽菜清洗挑出来豆油皮、胡萝卜清洗切割成豆芽菜大小的小丁、菠菜清洗切割成两厘米的段、葱、蒜切碎2、锅中水烧开了倒进豆芽菜胡萝卜烫熟捞起来3、再放入菠菜烫熟捞起来4、把菠菜放进豆芽菜上、添加葱姜蒜末、盐、味精、凉菜料、放点红辣椒丝5、锅中油热，泼在辣椒丝上6、滴上几滴麻油，拌匀就可以。

白萝卜炖牛肉

原材料：桂丁、八角茴香、葱、姜、盐、味精、米酒各适当，牛羊肉500克,萝卜250克作法：1.牛羊肉、萝卜均清理干净切成小块状；葱、姜清洗切成片预留。2.热油锅爆小香葱、姜后，放进桂丁、八角茴香、牛羊肉开展爆锅，淋入米酒、生抽炒到牛羊肉着色，下盐开展调料，再加适量的水烧开了。3.最终改成文火将肉烧烂，再倒入箩卜、味精，烧烂就可以。

白萝卜炒肉

原材料：萝卜、生猪肉、辣椒、黑木耳、姜、米酒、盐、郫县豆瓣酱、蒜头、油作法：1、先把萝卜肉切成薄片，整好调味品预留，最好是放2个辣椒和一点黑木耳；2、锅中加点油，放姜片炒香后后放肉炒，加一点米酒，加一点生抽，再放萝卜炒。3、等炒成半生熟放适量盐，也可以根据个人爱好加郫县豆瓣酱调料。随后加水煮烂熟，最终加一点蒜头就可以。