地方菜的名称及特点?
1.鲁菜。
(图片来源网络,侵删)
其特点是清香鲜嫩味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。
2.川菜。
其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒和鲜姜,与辣酸麻脍炙人口,形成独特风味,享有一菜一味百菜百味的美誉。
3.闽菜。
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其特点是色调美观,滋味清鲜而着称。
广西地方菜歌曲?
以下就是广西菜歌曲:
1、《三月三九月九》
2、《壮家妹》
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3、《美丽神奇的地方》
4、《只有山歌敬亲人》
5、《世上哪有树缠藤》
6、《壮族大歌》
7、《黑衣壮的酒》
8、《山歌好比春江水>
9、《藤缠树》
10、《采茶歌》
11、《毛南山歌比星多》
12、《山歌年年唱春光》
13、《赶圩归来啊哩哩》
14、《大地之约》
15、《父母恩情广》
16、《夜了天》
17、《大地飞歌》
18、《采茶姐妹上茶山》
19、《敬酒歌》
20、《美丽神奇的地方》
21、《山歌牵出月亮来》
22、《漓江情》
23、《多谢了》
24、《唱天谣》
25、《蝉歌》
26、《红豆红》
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