侯马小吃（侯马小吃培训基地）

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侯马花菜侯马花菜是山西侯马的特产之一。花菜形状像蚕豆花，但比蚕豆花更嫩、更香。花菜在侯马地区是一道非常有名的传统佳肴，口感鲜美。火烧牛肉火烧牛肉是侯马的又一特色美食。

侯马红富士苹果。侯马红富士苹果。口感细腻，外观漂亮，品质上乘，曾荣获96北京国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。烤面筋。

太后御膳泡泡糕：山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。

晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传，这里还有段历史故事。1霍州年馍人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久，远近闻名。

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隆化小米是临汾市翼城县隆化镇的特产，是杂粮中的精品，颗粒饱满，色泽金黄，粒度整齐均匀，富含蛋白质、维生素和人体所需的多种矿物质。此外，临汾的侯马黄姜、汾阴莲藕、翼城十大碗、乡宁核桃等特产美食，也是享誉省内外。

1、侯马开发区秦村步行街。根据百度地图查询可知，侯马夜市小吃街位于山西省临汾市侯马市侯马开发区秦村步行街，开设于2013年4月25日，所属行业为餐饮业。

2、侯马路西好吃的饭店侯马路西是侯马市的一条有名的美食街，这里有许多美食餐厅，其中综合实力最强的当属“红梅饭店”。这家饭店以其独特的口味和精致的菜品受到了广大食客的喜爱。

3、第一，侯马新华饭店。这是一家口碑很好的店铺，它的炒菜非常好吃！而且每道菜的味道都很浓郁，是老乡聚餐的最佳选择。店里的卤煮和红烧肉也是当地比较有名的美食之一，强烈推荐！第二，侯马孙家大院。

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4、侯马好吃的饭店侯马是山西省的一个小城市，虽然不是很出名，但有很多非常好吃的餐馆。这里的菜式以豆腐、面条和羊肉为主，极具特色。第一家好吃的餐馆叫做“味香园”，主打正宗的豆腐脑和各式各样的豆腐菜式。

5、侯马自助餐哪家好吃？这是很多游客来到侯马市都想知道的问题。其中台湾小吃和舟山海鲜自助餐厅这两家店是大家口口相传的好去处。第一家自助餐厅是台湾小吃，这里有着极其受欢迎的小吃美食，如臭豆腐、_肉饭、担仔面等。

1、牛肉丸子面牛肉丸子面是山西临汾的一道特色小吃，走在临汾市区的大街小巷都能吃到，一碗面中你能吃到丸子的香，牛肉的鲜，还有麻辣的汤，吃着很辣很爽，辣中透着麻，口感香醇、独特，吃完酣畅淋漓。

2、临汾的特色美食有：吴家熏肉、洪洞元宵、太厚御膳泡泡糕、牛肉丸子面、黄米蒸。吴家熏肉吴家熏肉乃古都平阳（今临汾市）的美味佳肴。特点肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，草香浓郁，蚊蝇不沾，经久耐放。

3、太后御膳泡泡糕太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的。

侯马黄姜，烤面筋，太后御膳泡泡糕，侯马红富士苹果、侯马蝴蝶杯、稷山柿饼、稷山板枣、大葱、小磨香油、稷山辣椒。首先侯马黄姜侯马中药材。其中“甘草”、“地黄”、“黄姜”有名，“茵陈”曾载入李时珍《本草纲目》。

特产有临汾、襄汾的麻纸、浮山的民间剪纸。候马的皮影、乡宁的紫砂工艺品、冀城的。都砂锅，曲沃的烟叶，隰县的金梨，永和的红枣、古县、安泽的核桃、红果等，都享有盛名。洪洞甲鱼：洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。

1、第一：侯马火烧侯马火烧是侯马非常著名的地方小吃，主要原料是面粉、肉末、艾叶等。它的特点是酥脆可口，肉香四溢。最好的品尝地点是侯马市区的中华路上，吃遍全侯马最好的就是这里。

2、其中最受人们喜爱的当属烤羊肉了。侯马烤羊肉选用当地的特色羊肉，肉质鲜嫩、口感细腻，再配以独特的秘制调料，每一口都是令人回味无穷。除了烤羊肉，侯马还有许多其他美食，比如面皮、锅贴和卤面等。

3、侯马铜火锅：侯马铜火锅是侯马市一家专门提供铜火锅的餐厅，提供各种美味的铜火锅菜品，包括牛肉、羊肉、猪肉等。这家店的铜火锅味道非常好，而且价格也比较实惠。

4、其实，侯马的鱼非常有名，被誉为是当地的特色美食之一。侯马的鱼可以说是非常好吃，这里的鱼全都是野生的淡水鱼，口感鲜美。当地人很喜欢吃煎鱼，经过一系列的调料和烹饪手法，鱼的鲜味和香味得以更好地体现出来。

5、侯马哪家臊子面好吃侯马是一个拥有悠久历史的城市，臊子面以其独特的口感而在当地备受瞩目。市区中常见的几家臊子面店，大家都认为味道不错，其中最有名的一家要算是“老陈臊子面”。

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