考古工具变身厨具洛阳餐馆用洛阳铲烧制美食

洛阳铲是一种非常古老的工具，被用于挖掘考古遗址。这个考古工具已经有几千年的历史了。洛阳铲是由两个部分组成：平坦的铲子和长杆。在考古工作中，长杆可以扔出去制造噪音来显示地下物体的位置，而平坦的铲子则可以挖掘出考古发现。然而，在洛阳餐厅里，这个古老的工具已被用于烹饪。

这家餐馆发现，在厨房中，洛阳铲可以起到更多的作用。它可以用来翻炒、切肉、挑选食材，而且非常方便，因为手柄的长度可以随意调整。此外，洛阳铲的耐热性和坚固性也是非常适合烹饪的。这家餐厅把洛阳铲制成了不同类型的形状和大小，并将它们用于不同类型菜肴的制作，如炸香蕉、炒米粉和烧鸡等。

这种创意的使用方式也引起了人们的兴趣。洛阳铲在传统的历史与现代的实用性之间取得了一个很好的平衡，吸引了不少食客到餐厅品尝这些美味佳肴。美食爱好者们驻足在餐桌前，聚精会神地观察着厨师使用洛阳铲，热情地讨论这种神秘的工具的历史和用途。

总结起来，洛阳铲的多用途在餐饮行业中引起了创意，因为这个古老的考古工具已经成为一种具有独特厨房功能的工具。虽然一些传统厨具已随着科技的发展而消失，但例如洛阳铲这样的传统工具仍然活跃在现代餐厅的厨房中。

洛阳铲虽然听起来很有历史感，但是它的发明时间却并不长。20世纪初在河南洛阳有一个以盗墓为生的农民，他的名字叫做李鸭子。1923年左右他在一家包子铺吃饭的时候，看到人家在地上打洞的时候，工具 *** 土地中，然后再 *** 就会带出很多土！拥有丰富盗墓经验的李鸭子灵机一动，用这个探测古墓远比他使用铁锹要容易。他赶紧回到家，照着打孔的工具，加上自己的经验画了一张图，找铁匠打了一个工具，这也就是世界上第一把洛阳铲。 1928年我国著名考古学家卫聚贤在外考察的时候，发现了盗墓贼使用洛阳铲探测古墓的全过程，他深感震撼，凭他的直觉也知道洛阳铲对于考古学有重大的意义。于是他回去也仿制了洛阳铲，并将它用于考古探测。洛阳铲也成为了中国考古学的象征性工具，在近百年的历史中，挖掘偃师商城及二里头等古代遗址的时候，都能看到洛阳铲的身影。它真是我们洛阳的独创，网友们称之为黑白两道通吃的神器！对此，你怎么看，请评论！

古代洛阳人发明了洛阳铲，这个有什么用呢？

洛阳铲是洛阳人李鸭子在上世纪二三十年代洛阳北邙山盗墓盛行时，为适应迅速找墓并盗掘的需求，而在民间用于挖坑栽桩的椭圆形铲子上改进而成的。这种铲子我最近在襄阳搞发掘时还看到民间在用。如其他回答所言，用于盗墓的地下探测器——探针早在明朝即已被运用，但洛阳铲的出现则大大提高了盗墓的效率，因为探针只能发现地下是否有砖石一类的硬物，而经过李鸭子改进的洛阳铲则可以将地下深处的土带上来，有经验者即可根据土的颜色、质地、包含物等判断地下是否有墓，是什么时期的墓。通过按照一定密度与顺序排列位置打洛阳铲，也可以根据不同位置地下堆积的变化情况判断墓葬的范围、开口位置等等。可以说，自从洛阳铲发明后，洛阳北邙山的墓葬就遭到了浩劫。

新中国成立之初，为配合全国范围内大规模的经济建设，各地考古工作任务繁重。而洛阳铲可以迅速、方便且相对准确地判断某区域地下遗物、遗迹的情况，因此被大规模用于考古发掘之前的勘探工作，许多考古研究机构的第一代探工就是曾经的盗墓贼。自此，洛阳铲开始正式成为考古勘探的主要工具，有了正式名称“探铲”，并形成了一系列操作方法。

考古中，洛阳铲的使用原理很简单。如同地质学的岩芯取样，探铲实际上即对地下的土层进行定点、定深度的取样，由此可以观察某个遗址地下文化堆积的层次、土质、土色，并根据每种土内的包含物判断每一层文化堆积的年代。若按一定方向(大部分为正南北向)、一定密度(常用的为5米、10米)分布探孔，即可根据不同位置探孔土样的变化推测某一区域内地下文化堆积的分布情况，从而为下一步工作做好准备，如在一片墓地中寻找墓葬开口以便下一步清理、寻找合适的位置布探方进行发掘等等。传统的考古勘探除了寻找墓葬开口，大多只是对遗址各部分的堆积状况、遗迹分布等有一个大致的判断。最近的探铲有的安装了RTK卫星定位系统，可以准确定位每个探孔的位置，大大提高了精确度。湖北武汉盘龙城遗址自武汉大学张昌平老师接手以来，首先对整个遗址范围内进行了大规模的普遍性勘探，运用RTK准确定位每个探孔，详细记录每个探孔的土样信息，并建立了勘探数据库与检索系统，由此可以更好地观察遗址每个区域内地下堆积的分布情况，是近年来成果较为显著的考古勘探工作。

附考古勘探工作照：

山东某遗址进行普探，这种勘探一般是数个人站成一排，按一定距离分布，向前或向后拉网式勘探。

去年在襄阳做勘探，探孔土样按由浅到深的顺序排列，可以清晰看出地下土色的变化。

探孔土样中夹杂的碳化物，可能是灰坑土。

探孔土样中夹杂的红烧土，与建筑废弃有关。

经常看盗墓小说的朋友们都不会陌生，在各式各样的盗墓作品中，盗墓贼都有一样必备神器，就是“洛阳铲”，这一铲下去，古墓位置便分分钟搞定。这洛阳铲到底是什么神器，一把铲子怎么就能确定古墓位置了呢？

洛阳铲的神奇之处，就一句话，能轻松地把地下土样完整地取出来！不论是钢锨，还是短柄锄，都是做不到这一点的。盗墓贼会通过带上来的土壤，来做一个现场的简单分析，圈内行话叫“看土”，如果发现了经人为动过的熟土，那么地下就可能有墓葬或古建筑，眼力好的甚至可以判断出古墓属于什么年代，里面有什么随葬品，棺材是朝什么方向的，比用现代勘探仪器分析测量还准确。

那么问题来了，为什么洛阳铲能够完整的带来土，而其他的铲子却不行呢？仔细观察洛阳铲，我们看到，洛阳铲的铲头是这种u型的，它正是利用了土壤颗粒受压进入U型管之后，相互挤压的张力，使之固定在管内无法移动，从而能够完整的将土壤层带上来。但是成型时的弧度打造，十分关键，稍有不慎，铲子就会带不上土。通常打造一把小铲子需要经过制胚、煅烧、热处理、成型、磨刃等足足20道工序，正因为如此复杂，所以目前也只能手工打造。现如今洛阳也仅有几家作坊可以去打造洛阳铲。

如今洛阳铲的实用价值已经被考古界充分认可，20世纪70年代初，中国考古代表团访问阿尔巴尼亚时，更是赠送一把打造精致的洛阳铲给该国同行作为礼物，从盗墓到考古，洛阳铲靠着自身的实力，打了一个华丽的翻身仗。

不是河南洛阳发明的，是淮河沿岸黄土地人民的生产工具，是劳动人民的智慧，洛阳铲在黄淮地区主要用来挖井，井口小，井水深，不便于人员进入，只能使用锹该该变成的能抽土的工具。后来不用井了，但是一直用于掘土盗墓考古就有了洛阳铲

大家好，又见面了，我是通叔，一个洛阳原著民。

洛阳铲难道是我国古代“第五大发明”吗？主要用来干什么？

通叔告诉你，这个铁质的合金铲现在的主要作用是用来做土质钻探的、文物考古、地基钻探都离不开。

早年间，洛阳人发明了一种铁质探器，由于产地归属吧，大家都叫这种铁质探器为“洛阳铲”，应该是这样吧，要是国外人发明了这玩意儿，按照咱们的习俗，这玩意儿就叫“洋铲”了。

“洛阳铲”已被正式作为田野考古工作者的特备工具，在教科书上划出图形，介绍其使用方法，向全国推广使用，并因此而形成了中国独有的考古钻探技术，也成了中国考古钻探工具的象征。

前些年在洛阳瀍河一带，城市城建发展较快时期，经常在路边就能看到打造洛阳铲的铁匠铺子。

可以说，在世界范围，“洛阳铲”也是最好的考古工具之一。洛阳铲更是被广泛应用于国家基本建设、科研和工业上。

一把洛阳铲，穿越几千年。

近些年，“洛阳铲”被赋予更多的文化符号，为此，在洛阳，“洛阳铲”博物馆也应运而生。

目前，洛阳铲博物馆已通过市文物部门审批，并向省文物局申报。

关于洛阳的一切问题，我都会告诉你最靠谱儿的答案，只要你要，只要我有。

建议：洛阳人不要再发这样的帖子了，本来是非分明的事，让一帮喷子发酵黑河南黑洛阳划不来啊。

洛阳铲算不上古代发明，民国初期的东西。过去洛阳人都叫它：鏯铲。改革开放后后才修改了名称。

改名字的领导也是考虑它考古的功效大于盗墓，毕竟解放后考古，基建使用的多。

小李村哪里好几家生产，如果单单是盗墓工具岂能公开销售？人家都还有注册商标。

我们去三门峡旅游，人家小姑娘要给我们说洛阳铲，我们都笑着拒绝了，因为我们太清楚了，做洛阳铲的村距离我们也就一公里。

网络上有关洛阳铲的议论和评价，都有点偏激，盗墓贼也不是当今才有，未发明洛阳铲的朝代依然有盗墓贼。

探墓未必非要洛阳铲，但它的功效是行业公认的，是很厉害很科学，加之探墓人的望，闻…论断以及对风水宝地，选址的理论经验……哪里有大墓，人家行家基本判断的差不多了。

也有日马歘瞎戳挤，晚上乱探……

洛阳铲是洛阳的盗墓贼李鸭子所发明的一种工具，洛阳自古都是帝王的建都之城，所以在洛阳的周围有很多帝王，将相墓葬，但是洛阳也经常遭到战乱的侵袭，朝代的更迭，一但战乱一起，老百姓四散奔逃，同时帝王将相的墓葬也没人管了，这时候盗墓贼就要大显身手了，他们为了盗墓的方便和准确性，发明了盗墓的铲子，这种铲子扎入地下后把地下土给带上来，有经验的盗墓贼，可以根据带上来的土层的土质判断地下是否有墓葬，后来，到了20世纪初洛阳附近一个叫李鸭子的人，根据古人的基础发明了“洛阳铲”。

河南洛阳邙山上冢垒嵯峨，几无卧牛之地，地下随葬品埋藏极为丰富。郑和七次下西洋后，中国的古文物和精美的工艺品，为西方商人所看重，“不惜重金，购于黑市”。由于偷挖古墓中明器的需要，洛阳的凹形探铲，明代中叶即流传于民间。

此后，洛阳铲为后人逐渐改进。最早广泛使用的地方自然是盗墓，而今则成为考古学工具。著名的考古学家卫聚贤在1928年目睹盗墓者使用洛阳铲的情景后，便运用于考古钻探，在中国著名的殷墟、偃师商城等古城址的发掘过程中，发挥了重要作用。如今，学会使用洛阳铲来辨别土质，是每一个考古工作者的基本功。