松滋美食?
松滋市隶属于湖北省荆州市,是一座集工农业商贸旅游于一体的新兴城市。松滋市不仅有国家级风景名胜区洈水风景区,还有许多特色美食。
1.松滋鸡 松滋鸡又名杜家鸡、杜婆鸡。
2.松滋鱼糕 俗称花糕,又名百合糕,“头子”菜。
3.荞麦豆皮 传统手工特产,以松滋王家桥镇的豆皮最出名。
4.松滋烧饼
5.松滋漂丸 又名鱼丸子汤。
6.松滋荷渣 又称懒豆腐。
7.松滋松乳菇
8.鸡头苞梗子
松滋小吃有那些?
松滋鱼糕独具松滋地方风味,早为荆楚名菜。它以鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,入口消溶等特点而著称,且久传不衰。相传,北宋时,松滋鱼糕即名满荆楚,王公大臣宴请,为席上的头道菜,当时名曰:“头鱼宴”。明清以来,鱼糕制作己普及到民间,松滋各家喜庆之日,必备此菜。
松滋漂丸,又名鱼丸子汤,为本市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜独具松滋地方风味,驰誉于湘鄂西一带,成为著名汤菜。漂丸的选料,挑选鲜嫩鱼肉5斤,猪肉1斤,鸡蛋10 只,生粉4两,化猪油、盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精、醋等佐料适量。先将鱼肉剔刺,合猪肉一起剁泥,盛大菜盆,放入化猪油、鸡蛋清、生粉及佐料等,以手捏散拌匀后,放盐加水适最,拌至拍时发响,挤成的料丸滑亮,放入冷水中浮而不沉为适度。然后将料丸冷水下锅,放点盐,煮至发泡时,即可盛入放有葱花、酱、醋、辣糊和味精等调料的大汤碗里,即可出席。
松滋知味堂怎么样?
松滋知味堂好吃。松滋知味堂碾磨过程处理特别简单,吃起来尤为的香松滋知味堂和调味料的混合,使里面的营养元素充足的得到释放。松滋知味堂价格实在,人们特别愿意买回来吃。松滋知味堂吃到嘴里,口感入口即化。松滋知味堂作为一道独特的地域的美食,三山五岳都享有名誉。松滋知味堂经由一定的工序生产处理,特别适于成年人及幼儿。松滋知味堂食用尤其较开胃。
松滋的特产是什么?
1、松滋荞麦豆皮。“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。由于其营养丰富,食用方便,深受民众喜爱。
2、沙道观杜婆鸡。沙道观杜婆鸡是湖北省荆州市松滋市沙道观镇的特色美食。松滋鸡,又名杜家鸡,杜婆鸡,道观鸡,由沙道观镇一姓杜的婆婆首创,风味独特,被各大小餐馆酒店广泛引用。
3、松滋鱼糕。松滋鱼糕是湖北省荆州市松滋市的特色美食。松滋鱼糕独具松滋地方风味,早为荆楚名菜。它以鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,入口消溶等特点而著称,且久传不衰。
4、洈水鳜鱼。洈水鳜鱼是湖北省荆州市松滋市洈水镇的特产。洈水湖鳜鱼是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼,也是洈水最受游客欢迎的鱼种。肉质鲜嫩,味道纯正,食之回味无穷。
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