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茂名十大小吃(广东茂名特色美食小吃)
牛腩河粉在茂名十大小吃中,首先要推荐的就是牛腩河粉了,当地的饮食习惯其实不会太重口味,所以一般都是比较清淡,牛腩河粉中的牛腩不仅弹性十足,而且汤汁也很浓郁。
沙煲粉是茂名特有的小吃,因用砂煲来煮而得名沙煲粉(或砂煲粉)。这种价廉物美的小吃,里面有小白菜,鹌鹑蛋,海带,香肠,还有什么就说不上了,味道麻麻的;米粉圆润饱满,爽口弹牙,有嚼劲。
花椒鱼片在茂名,很出名的一道美食小吃就是花椒鱼片。花椒鱼片的制作工艺非常讲究,在饮食清淡的广东茂名,这道菜却大不相同,放了很多的花椒,吃起来比较麻辣鲜爽,让人吃了就会上瘾,花椒鱼片是去茂名一定要品尝的美食之一。
沙煲粉:是茂名特有的小吃,因用砂煲来煮而得名沙煲粉,米粉圆润饱满,爽口弹牙,有嚼劲。牛腩粉:通过手工制作,呈透明状,最大特色是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香。
茂名美食有:怀乡鸡、开煲狗肉、沙煲粉、化州簸箕炊、牛腩粉、水东鸭粥、捞粉、化州糖水、木薯籺、化州香油鸡、电白清煮花蟹等等。
首先是肠粉,这是一道以米粉为主料的广东传统特色小吃,制作简单,口感软滑鲜美。茂名的肠粉以其细而不断、质地糯而不粘、味道鲜而不油腻的特色而被食客们赞不绝口。
茂名有哪些特色小吃
1、开煲狗肉:茂名秋冬季节盛行开煲狗肉,做法是炸焦狗皮,客人上门后,将狗肉切片,下锅炒香后,放入沙煲内,加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材,煲开后边煮边吃。
2、茂名美食排行榜前十名:隔水蒸鸡、茂名簸箕炊、牛腩粉、食惯嘴粉皮、薯包籺、海马瑶柱粥、豆角饼、杨桃鸭、香油鸡、柴枪粉。隔水蒸鸡 茂名的传统特产小吃,也称水蒸鸡,隔水鸡。
3、化州牛杂 化州牛杂它是粤西地区的一种民间特色小吃,曾经多次上过央视。非常出名,可以说在茂名地区抢尽风头,去到那里都可以看得到它的身影。
4、电白清煮花蟹茂名的本地人非常喜欢吃蟹,而且大部分的做法都是十分清淡的,养生又养胃。
5、不过我们不叫酱油,我们称为“豉油”,其中沙琅豉油最为出名(电白地区生产),在粤西地区也特别畅销,因为甘醇可口,鲜味比较浓郁,现在倒是越卖越贵啦。
广东茂名有什么特色美食?
1、茂名特色美食有:拖罗饼、簸箕炊、东岸豆饼角、香油鸡、西江柴枪粉等。
2、茂名美食有:怀乡鸡、开煲狗肉、沙煲粉、化州簸箕炊、牛腩粉、水东鸭粥、捞粉、化州糖水、木薯_、化州香油鸡、电白清煮花蟹等等。
3、以下是一些茂名当地的美食:茂名烧烤:茂名烧烤是当地的特色美食之一,以烤鱼、烤鸭、烤猪杂等为主要食材,口感鲜美,烤制方式独特。茂名粉皮:茂名粉皮是当地的传统美食之一,采用优质大米制作而成,口感细腻,味道鲜美。
4、隔水蒸鸡 茂名的传统特产小吃,也称水蒸鸡,隔水鸡。鸡味香肉嫩,鲜美爽滑,油而不腻,甚为爽口。茂名簸箕炊 因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名“簸箕炊”,洁白、软滑、爽口、咸香。
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