吃过这顿孩子大爱的柠香青芥末虾球才算吃过美味

芥末我还是挺喜欢吃的，记得小时候第一次吃芥末，看那绿色的颜色，我以为是甜的，结果蘸了很多，一口吃下去，眼泪都呛出来了

吃海鲜的时候，我喜欢倒点海鲜酱油，再挤上一些芥末，搅拌匀后蘸着吃。我平时还喜欢用芥末来制作柠香芥末虾球、酸甜芥末拌鸡丝、蒜香蜂蜜芥末鸡块，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜品的做法，希望对您有所帮助！

【蒜香柠檬芥末鸡块】

大蒜切成碎末，鸡胸肉切成小块（也可以用去骨的鸡腿肉），然后将鸡胸肉放入碗中，倒上料酒，放上食盐和黑胡椒粉，再倒上少许蚝油，用手抓匀后腌制半个小时

取一碗，碗中挤上芥末，倒入一些蜂蜜和温水，将其搅和开备用

起锅烧油，将油烧热后，放入鸡肉，将鸡肉两面煎至颜色金黄后盛出，锅中留少许底油，放上大蒜末，煸炒出蒜香味后，倒入调好的酱汁，大火炒开后放入煎好的鸡肉，大火翻炒均匀后撒上一些鸡精，炒匀后即可盛出摆盘

【柠香芥末虾球】

大虾拨壳，然后用牙签将虾线挑出来，然后清洗干净后放入碗中，倒上料酒，放上食盐和胡椒粉以及少许花椒粉，然后再挤上一些柠檬汁，腌制二十分钟

取一碗，碗中倒入沙拉酱和芥末，再挤上一些柠檬汁，将其搅拌均匀备用

大虾腌制好后，放上一些玉米淀粉，将其裹匀后备用

锅中倒入宽油，将油烧至六七成热后，下入虾仁炸，将虾仁炸熟后捞出，沥干多余的油脂放入碗中，然后倒上调好的酱汁，将其搅拌均匀后摆入盘中即可

【酸甜芥末拌鸡丝】

黄瓜和香菜清洗干净后，将黄瓜切成细丝，香菜切成碎末，然后将它们放入盆中

锅中倒水，放上生姜片和葱段以及八角，再撒上一小把花椒粒，倒上一些料酒，放入一块鸡胸肉，大火烧开后转成中小火煮，将鸡胸肉煮熟后盛出，等到不怎么烫手后撕成细丝放入盆中

取一碗，碗中倒上米醋，挤上一些芥末，放入食盐和白砂糖，再放一点鸡精，搅和开后倒入盆中，搅拌均匀后摆入盘中即可

开胃又好吃的酸甜芥末拌鸡丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

微辣可口的芥末虾球，怎样做才能不油腻又好吃？

芥末虾球用料 虾 500g 丘比原味沙拉酱 3勺 丘比香甜沙拉酱 半勺 青芥辣 少量 盐 半盐勺 料酒 2勺 芥末虾球的做法 室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边每天对着电脑起码要10多个小时以上，晚上睡觉肯定是2点以后，这样一段时间后，虽然每天都高度用脑，但是毕竟用的不是一个系统，觉得整个人都变“呆”了，

虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等大虾有很多种做法,比如：油焖大虾，椒盐大虾，油爆大虾，芙蓉虾，香辣虾，茄汁大虾，蒜蓉大虾，干锅虾，茄汁大虾，白灼虾，当然还有太多的虾仁做的各种美食，都是非常的美味好吃.

想做虾又不会做的话，可以参考我们的视频，家常香辣虾，四川盆盆虾，油闷大虾，开边虾，水晶虾球等等，虾的做法可多了，最常吃的家常香辣虾，四川盆盆虾，油闷大虾。酒店常做的比较高大上的有开边虾，水晶虾球。

春节里的客人来了，咱们可以在家里做上一道极具特色的大虾美食款待客人。让家里的春节宴客菜变得更加有“特色”，让人吃的更加开心。和大家分享一道【干锅虾】，在家里简单几下然也有很多人喜欢吃《香辣基围虾》但是我做了20年厨师，我不建议做香辣的，在健康和营养的角度来考虑还是吃原汁原味的！以前很爱吃虾，吃过很多做法的虾，其中让我影响最深刻的还是醉虾，特产是揭盖那一刻，还在跳的虾，入口后吃起来特别糯，只是醉虾很多人都不敢吃，你敢吃醉虾吗？你吃过醉虾吗？

后缀：吃过这顿孩子大爱的柠香青芥末虾球，才算吃过美味