大家好,今天小编带来江西十大特色小吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
江西十大小吃 江西十大名小吃是什么
江西的土特产零食有烫皮、豆八子、黑芝麻花生片、花生酥、炒饭、南昌石头街麻花、南昌白糖糕、丰城冻米糖、吉安薄酥饼、茄子干。
1、烫皮
烫皮是赣南客家人的特色食品。过年期间,烫皮是家家户户回礼的好物,也是当地人办宴席必备的食品。该产品中添加了许多成分,例如辣椒和大蒜、韭菜。??
2、豆八子
豆八子有个好听的名字,叫月八,因形如圆月而得名。制作起来也很简单。用面粉加入各种调味料。最重要的是放花生仁,加工成型后入油锅炸制。??
3、黑芝麻花生片
黑芝麻花生片由麦芽糖和黑芝麻制成,甘甜的麦芽糖搭配营养丰富的芝麻,入口后非常甜美,脆脆的,还透着芝麻的香味。??
4、花生酥
花生酥也是江西的特产,拿在手上会感觉到一股浓浓的芝麻香味,它的比例也很好,花生多,糖少,好吃又不怕发胖。
5、炒饭
江西人过年还有一道必点小吃,那就是炒饭。它的制作方法比较简单,用纯糯米,炒的时候会夹杂很多食材,比如花生、青豆、豌豆等。可以直接吃,也可以泡着吃。??
6、南昌石头街麻花
一百多年前,南昌市石头街上有个小店铺,每天门庭若市,顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。后来店铺也从“石头街”那条偏僻狭窄的小巷搬到了中山路闹市地段,发展成工厂化专业性生产。由于仍旧领先手工精细细搓,保持了原有的风味和特色,至今仍得人们喜爱,大家惯称它为“石头街麻花”。
7、南昌白糖糕
南昌白糖糕是一种流行于南昌汉族民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。
8、丰城冻米糖
冻米糖是江西丰城市食品生产中享有盛名的汉族传统名小吃。相传已有两百多年的生产历史,始产当在清乾隆年间。四角平整,洁白晶亮,红柚丝均匀铺面,小块切包,松脆爽口,落口消溶,无渣无屑,不粘牙、不塞牙,回味无穷。
9、吉安薄酥饼
吉安薄酥饼,是吉安市的传统名特产,此饼选料考究,饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料,用精面粉为包皮,前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。
10、茄子干
茄子干,是鹰潭市余江县的特色小吃,尤以锦江镇的最为出名,几乎家家户户都会做。主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料,科学配方精制而成,集香、甜、辣、鲜为一体。
江西小吃排行榜前十名
江西小吃排行榜前十名如下:
1.南昌米粉:是一道非常有南昌特色的美食,筋道爽滑,配上特制的酱料,搅拌均匀食用,味道特别鲜美,口感很好。
2.?瓦罐煨汤:也是江西一大特色美食啊,各种食材都放在瓦罐里面,经过炖煮之后肉质特别软糯,汤鲜味美,有很好的滋补效果。
3.?江西腊肉:也是著名的江西特产,美食是用猪肉制作而成,味道特别香,嚼起来也很有嚼劲,可以炒菜,也可以直接蒸熟了吃。
4.?白糖糕:是江西传统小吃,用糯米制作加入白糖味道,吃起来特别软糯可口,甜而不腻是一种非常好吃的小点心。
5.?牛舌头:是江西人特别喜欢吃的一种美食,烹制之后切成薄片蘸料汁吃。吃起来味道特别鲜美,口感很嫩。
6.?凉粉:很多地方都有,但是间隙的凉粉看上去是晶莹剔透口感,Q弹爽滑,再配上一些水果或者是秘豆吃起来口感特别好。
7.?炸油条:在江西当地也是一种传统小吃,是用面粉制作成面条,然后放在油锅里面炸熟,口感非常酥脆,江西人会当做早餐吃。
8.?棉花糕:江西的棉花糕也。是具有当地特色的,它是用米粉混和白糖制作成的,看上去洁白无瑕,吃起来松软可口,是当地比较有名的特色美食之一。
9.?南昌鸡:南昌鸡在当地是特别受欢迎的美食,这种鸡吃上去味道十分鲜美,肉质很鲜嫩,蘸着料汁吃,有独特的风味。
10.?风味烤卤:这可以说是江西最具特色的一种传统小吃,平时江西人都特别喜欢吃各式各样的卤菜,来到江西必须要尝一尝,这些烤制的卤菜味道特别好吃。
江西特色小吃推荐
江西是中国历史悠久、美食多样、旅游景点众多的城市之一。江西当地的特色小吃主要是辣。江西的特色的小吃更是让人垂涎欲滴,让人难以忘记。下面小编就推荐一些江西的代表小吃,看看你都吃过几样,详情请见下文。
1、瓦罐汤
是江西南昌煨汤的一种菜肴,做瓦罐汤的容器是土质瓦罐,瓦罐汤的汤汁原汁原味,光是材料二十多种,包含有多种肉类、蔬菜、药材等,它的口感醇香四溢,质嫩爽口,营养价值极高。喝瓦罐汤可以强身健体,营养养生的食品。瓦罐汤的历史也有着几千年的历史了,他也是江西独有的菜品。2.南昌米粉
南昌米饭的做法也是多种多样。可以煮、拌、炒等方法做南昌米粉。南昌米粉是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色小吃。南昌米粉是大米做的米粉,麻辣鲜香,韧性不硬,吃起来十分劲道。3.藜蒿炒腊肉
藜蒿是江西省鄱阳湖产出的一种菜。藜蒿的香味和咸香口味的腊肉搭配,油而不腻,香味十足。4.三杯鸡
江西传统名菜之一。三杯指的是,米酒一杯、酱油一杯、茶油或者猪油一杯。三杯鸡的鸡是三黄鸡,它的味道有“咸、鲜、甜、辣”味道,品尝之后柔软味浓。5.米粉蒸肉
江西南昌的名菜之一。在立夏的时候,当地人会吃的美食、它的味道有甜味、鲜味、咸味。米粉蒸肉的材料就是带皮猪肉、大米、葱等。6.饺子粑
江西汉族传统小吃之一。当地人会在日常或者喜庆的日子吃的美食。饺子粑的面食米磨制而成的粉,饺子馅多以韭菜、虾米、豆腐等。用蒸锅蒸饺子粑,就是一种特色蒸饺。7.九江茶饼
它是“中国十大传统名饼”之一。外皮金黄,薄脆香甜,芳香酥甜。江西十大特色美食小吃
江西,江南鱼米之乡,地处江南丘陵。江西美食小吃历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡美食”。
1、抚州辣椒饼
辣椒饼,抚州特色美食小吃,本地人用它下饭。这道菜从名字就透露出可怕,你敢吃辣椒做的饼吗?用完全的红辣椒做成的饼,不掺加任何其他配料,咬一口下去就让人怀疑人生的辣,没别的,就是纯辣椒的味道。如果不是非常能吃辣的人,千万不要轻易尝试,吃完就不是怀疑人生了。好多外地食客第一吃只能望而却步,无从下嘴。
2、萍乡辣菜
3、赣南艾米果
艾米果,江西赣南特色小吃。做法不一,取材都为艾叶草。清明时节,艾草茂盛,也是吃艾米果的旺季。
4、景德镇灰包蛋
灰包蛋产于景德镇涌山镇杨潭村,有着几十年的制作历史,其实就是一种皮蛋,也叫松花蛋。
5、吉安霉鱼
6、赣南霉豆腐
7、乐平白切狗肉
8、萍乡辣炒田螺
9、萍乡莲花血鸭
10、辣椒炒肉
后缀:江西十大特色小吃
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