两块钱搞定一道家常美食一人小锅

有一种小吃在外面卖很贵，在家几块钱就搞定，而且做法也很简单。
对，就是那道慈禧太后喜欢的“宫廷小吃”。饭店里一小盘就要十几块钱，自己在家做，既简单又便宜！

这东西虽然做过“宫廷御膳”，但做法简单超级，不过就是浸泡、煮熟、制沙、成型.........。下面就一起来看看吧。

1、去皮豌豆（TB有卖）用水泡几个小时。

2、控干水分放入电饭锅，加开水稍微没过豆子，煮饭档煮熟。

3、加适量白糖和蜂蜜拌匀成豆沙，如果希望豆沙更细腻可过筛。也可放些鱼胶粉或琼脂，成品会更顺滑。

4、容器底抹点香油或黄油，把黄豆沙盛入容器中抹平，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏室几个小时。

5、取出来切小块就可以吃啦！

认真说，我觉得小龙虾真的可以自己做，自己做甚至我觉得比外面还好吃。（我自己倒没有做过，但是有帮我姐姐打过下手）就是用刷子把小龙虾刷干净，讲究一点的可以拔掉虾线和虾头，煮的时候可以参考啤酒鸭的做法，反正我看我姐就是先把那些香料炒香，然后放小龙虾进去调味，翻炒后墩墩倒入1瓶（还是2瓶，记不清了）啤酒，然后闷个十多分钟出锅，真的超级无敌香。超市里小龙虾也就10多20多块一斤，自己煮真的比外面便宜多了，就是洗的时候麻烦点。

我认为珍珠奶茶也算得上是一本多利的代表了，珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。珍珠奶茶外面卖得比较贵的，一般都是20出头，其实它成本很低的。跟我这样做，你们就能花少少的钱，喝了一杯美味的珍珠奶茶。

那你介绍一下我家的黑糖珍珠奶茶是怎么做的？

一、制作珍珠

【 材料】

①木薯粉 150克

②黑糖 80克

③水 100克

【制作步骤】

①黑糖和水，加入奶锅，开小火煮至糖融化。糖融化后，开大火煮至沸腾。

②将煮沸的黑糖水倒一半到木薯淀粉中搅拌均匀。

③混合变浓稠后加入另一伴的木薯淀粉，搅拌均匀。

④把木薯淀粉倒出来，在案板上揉至光滑。

⑤把面团揉成长条，切成适合大小的小粒。

⑥将木薯小粒做成圆形珍珠状，加入干的木薯淀粉拌匀。

【 小贴士】

①如果粘手可以加点木薯粉防粘。

②建议带手套，防止烫伤

③自家吃的，可以直接切小粒，节省时间。

二、清水煮珍珠

【材料】

①水 1500克

②珍珠 150克

【制作步骤】

①锅中放水，大火烧开，下入珍珠，用勺子搅拌防粘底。

②珍珠浮超起来后，煮12分钟左右。

③捞出的珍珠泡入凉水，让珍珠Q弹，更透明。

三、黑糖煮珍珠

【材料】

①水 350克

②黑糖 100克

③煮好珍珠

【制作步骤】

①将水和黑糖放入锅中（最好是不粘小锅），煮开至黑糖完全融化。

②倒入冰水中捞出的珍珠中小火煮，不断搅拌防粘底。煮至黑糖水变粘稠，珍珠色变深即可关火。

四、制作黑糖珍珠奶茶

①锅中放入牛奶，放入少许茶叶，牛奶开后煮2分钟关火，滤掉茶叶，奶茶备用。

②取一杯子将珍珠盛入杯中。杯子转一圈，让黑糖挂到杯壁上。

③倒入奶茶，即可，喜欢冰的可放冰块。

也可点我头像进去看我发布过的珍珠奶茶的制作小视频。

我还是喜欢做饭的，对我而言，外面的永远比自己做的贵，简单的猪肉烧豇豆，我买菜的成本是16块钱，要是在外面的中式快餐买的吃，相同的分量至少40

火锅火锅，相信火锅真的是没有办法抵抗的诱惑了叭，但是呢去外面店里吃呢比较贵，不是很划算，在家里自己动手做的话可以各种菜都买一点点，不光省钱。还能体会到自己动手的乐趣

外面买很贵，自己做就几块钱的菜有很多的，在这里就给大家介绍一两道菜。清蒸鸡蛋豆腐 豆腐2块要一块钱，鸡蛋3个差不多就2块钱。这个道菜要花3块钱，在外面买至少要10块钱以上。其实还有很多东西在外面买很贵，自己做成本就很便宜。

火锅，虽然不是几块钱能搞定，但是在家里吃火锅要比去外面吃火锅实惠的太多，我连续在家吃了几天火锅了

炸串，火锅，烤肉，各种点心。。。我是不会做饭的宝妈，为了孩子正在努力

云南人最喜欢是洋芋片，昆明有子弟洋芋片，陆良有永永洋芋片。如果在家做的话，3块钱一公斤的洋芋我能炸一大盆，放上辣椒粉，食盐，味精，花椒粉，五香粉，茴香籽粉。味道好极了，简直吃到停不下来

有哪些「外面卖很贵，在家几块钱搞定」的美食？

有哪些外面卖很贵在家几块钱就搞定的美食？

像：海鲜，西点，爆米花，甜品（杨枝干露）

像这个爆米花在外面买需要10-20块钱，可是在家做只需要5元。

需要的食材有干玉米粒100克，黄油10克，白砂糖15克。

具体做法

1,首先在炒锅里放入黄油，然后用小火把黄油给熬化。

2,然后再把干玉米粒放进去搅拌，让每一个玉米都能沾上黄油。

3,接着把白糖也放进去搅拌均匀。

4,这时候把小火转成大火，然后盖上锅盖，大约等到两分钟就可以听到噼啪噼啪的声音，这时在把大火转成小火。

5,就这样过了5分钟左右，等到没有声音了，再把锅盖打开，爆米花就做好了。

杨枝干露

这个在外面买需要20-30块钱一碗，在家花20块钱都可以做一份3~4人的量。

所需要的食材有西柚，芒果一个西米100克，椰浆一罐，牛奶一小盒，冰糖30克。

具体做法

1,在炒锅里倒入清水，水烧了之后放入西米，然后转成小火，煮个10~20分钟左右。

2,在煮的期间要用筷子不动不断的搅动，以防止西米粘锅。

3,煮到20分钟左右的时候关火闷个5分钟，让西米完全透明之后，再用凉水冲一下，然后过滤备用。

4,再往锅中放入椰浆和冰糖，边煮边搅拌，煮到冰糖融化之后再晾凉一下。

5,再把芒果切成小块儿，分成两份放在那备用。

6,把刚刚切了芒果一份放在牛奶里在放入搅拌机，然后做成芒果奶昔。

7,然后再把芒果奶昔，西米，椰浆混合在一起。

8,最后再放入少量的西柚果肉，再将剩下的半份芒果放在一起就可以吃了。

后缀：两块钱搞定一道家常美食一人小锅