面粉别总做馒头试试这样做做一次3天不早起蓬松暄软又好吃

大家好,今天小编带来面粉别总做馒头试试这样做做一次3天不早起蓬松暄软又好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

面食种类多样，风味各异，富含丰富碳水化合物，类似于包子、馒头、花卷、馅饼等这种经常吃的食物，全都可以划分为面食，面食的饱腹感特别强，在生活的饮食中已经变成一种非常重要的存在。不管是早餐、下午茶，都能有面食的出现，它甚至都成为了居家旅行必备的食物之一，北方人更加离不开没有面食的日子，现在很多的上班族为了赶时间，大多是的早餐也是以面包类为主。大家天天吃面包、馒头也会吃腻，适当就应该换换口味，推荐这个香甜软糯的豆沙卷，虽说同样是面食，但是味道可是大不同，我家的面粉从不蒸馒头，这样做比馒头好吃太多了！

它是我们一家上下都爱吃的面食之一，豆沙卷松软可口，豆沙香甜细腻，而且造型别致，孩子一看就爱上了，家里每周早餐至少都要做上两三次，孩子回回都能白口吃上两三个！配上牛奶、豆浆，就是一份非常营养健康的早餐了。喜欢吃面食的朋友，可一定要在家试一试这个豆沙卷！别再只会蒸包子馒头了，教你怎么做颜值高，美味又可口的豆沙卷，它可比这包子馒头要营养得多，美味得多，一上桌就会被秒光的节奏，简单易学，成功率极高，学会了可以自己在家轻松做，再也不用花钱出去排队买了，营养好吃又果腹～早餐，绝对值得拥有的豆沙卷！

北方面食的做法多种多样，只要是家里有面粉，就能做出馒头、饼、包子、油条，或者是各种小零食，因为面粉是一种万能食物，不管怎么做，口感都是相当不错的！今天我给大家带来一道豆沙饼的做法，这道豆沙饼吃起来外皮是脆脆的，里面甜甜的，而且层次比较多，将它当成主食的话，比葱花饼、油饼还吸引家人的胃口，初秋遇到此面食要多吃，揉一揉烙一烙，暄软劲道层次多，特好吃！?我身为一个北方人，顿顿都离不开面食，今天和大家分享一道豆沙饼，豆沙饼的做法比较简单，只要是提前和面，第二天早上，简单几步就把饼做好，这道饼吃起来外酥里软，而且层次多，越吃越过瘾，尤其是爱吃甜食的朋友，这道豆沙饼就是不错的选择！

【食材】：面粉、食盐、豆沙、食用油。

【具体做法】：

准备面粉500克、食盐5克搅拌一下，再加上热水180毫升，边倒边搅拌，再加上清水120毫升，搅拌成絮状后，下手揉成面团，把面团揉光滑，盖上盖子饧面10分钟。把面团取出来，不用揉面，直接搓成长条，分成6-8个剂子，把每个剂子揉圆，再搓成长条，刷上一层油，摆放在盘中，醒发30分钟，在小碗中加上面粉40克，热油50克搅拌均匀备用。

下面在案板上抹点油，取出一个剂子按扁，擀成长方形面皮，抹上一层油酥，把豆沙馅搓成长条，放在面皮的一端，然后往上卷起来，边搓边伸长，从一端往上卷起来，再擀成圆形饼皮，这样生胚就做好了。

接下来，把电饼铛预热刷上一层油，把生胚摆放进去，生胚上也刷一层油，盖上盖子烙3分钟，时间到翻面，再烙2分钟，烙的两面发黄，这样就可以出锅了。?

【小贴士】

第一：和面的时候，尽量使用半烫面法，这样做出来的饼子暄软又劲道，即使凉了也不会发硬。

第二：把面团分成小剂子，然后裹上一层油，醒发30分钟（当成早餐的话，放在冰箱冷藏醒发一晚上）。

第三：豆沙饼生胚做好后，不用醒发，直接放在锅里烙熟，两面金黄，这样饼子就熟了。