大家好,今天小编带来南瓜做的外包面皮再加上豆沙的内馅还能锻炼宝宝的手抓能力的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
问我为什么天气好的时候就做中式面食?因为好发面啊!哈哈哈~省去了烤箱发酵的复杂步骤,放到窗台一小时自然发酵~最适合懒妈啦!
今天做的这道主食特别适合作为宝宝的主食,和麻麻的甜点。因为个头小小的,宝宝一手就能抓握。南瓜做的外包面皮,再加上豆沙的内馅,和自然发酵以后淀粉在嘴里咀嚼带来的回甘。全是自然的香甜,简直是人间美味啊!
食材
主料南瓜泥100g中筋面粉300g辅料酵母2g自制绿豆沙馅适量
步骤
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤11.将南瓜泥放入容器内
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤22.加上面粉和成软硬适宜的面团,如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤33.放温暖处发酵至2倍大
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤44.将发酵好的面团揉好排气,再静置15分钟。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤55.将面团揉成条切成均匀的面剂子
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤66.擀成圆面片
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤77.将绿豆沙馅包入其中
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤88.全部包好
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤99.放入笼屉中进行二次发酵,天气冷,可以先将锅中放入水加热后关火,将面坯放入盖上锅盖进行发酵。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤1010.发酵好后大火蒸制20分钟,然后虚火蒸5分钟。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤1111.绿豆沙南瓜包出名啦。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤1212.里面的绿豆沙馅又软面又香甜呀。
南瓜豆沙包的家常做法?
主料main
面粉500克?红豆沙馅少许?南瓜少许
辅料others
酵母粉3克
南瓜豆沙包的做法
步骤step
1
南瓜蒸熟
步骤step
2
把南瓜压碎晾凉,加入酵母粉,再加入面粉和成面团,静置发酵
步骤step
3
成这种蜂窝状,拿出面团,揉匀
步骤step
4
分成小剂子,用手按扁,捏薄一些
步骤step
5
放上豆沙馅,自己是在没时间炒制也可以买现成的
步骤step
6
收口,整成馒头的样子
步骤step
7
放到笼屉里静置二次发酵
步骤step
8
大火蒸15分钟即可拿出晾凉,一次吃不完可密封保存,吃的时候再蒸一下即可如新蒸的一般
板栗南瓜怎么做好吃?
板栗南瓜可以做清炒板栗南瓜。做法:
挑选当季板栗南瓜,用清水洗干净,挖瓤后切成小块。锅热后放油,放入大蒜爆香,倒入南瓜不停翻炒。加盐调味倒入适量清水盖上锅盖煮一下,汁水收干后出锅。
怎样做软糯香甜的南瓜饼?
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,它富含丰富的营养并且味道香甜可口。 那天逛超市, 也没计划好要买什么菜,突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前, 喜欢它艳丽的色彩,丰收的寓意,管它的,先买一个回家囤着,反正它很耐储存,放上一、两个月都没问题。
其实这南瓜摆在家里也很好看,不过看着看着就动了心思, 想用它来做点什么,记得在上次老妈说过想吃南瓜饼, 先就用它来做这道甜点吧。 将南瓜蒸熟后碾成泥,加入糯米粉, 再包入豆沙馅, 最后一步还原成小南瓜的模样。
怎么样?制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢, 而且吃起来,甜甜糯糯香香的,
主料
南瓜100克
糯米粉200克
红豆沙200克
辅料
红萝卜适量
黄瓜适量
南瓜饼的做法步骤
1. 将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五, 六分钟;
2.将南瓜拿出来后趁热碾成泥;
3.凉后加入糯米粉,一点点的加入;
4. 直到和成软硬适度的南瓜糯米面团;
5.将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子, 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球;
6. 南瓜糯米球按压成圆片, 中间放入豆沙馅;
7. 包裹一起搓成球形;
8. 整理一下,按扁点,用塑料板划出南瓜的纹路;
9.将黄瓜皮剪成小尖尖, 插入南瓜顶上中间处;
10.在蒸锅上刷层薄薄的油, 垫上红萝卜片;
11.将小南瓜饼放在上面,水开后大火蒸六分钟即可;
后缀:南瓜做的外包面皮,再加上豆沙的内馅,还能锻炼宝宝的手抓能力
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