添加辅食首选这一款辅食软糯香甜健脾养胃的红薯山药泥

红薯本身味道甜美，蒸熟了的红薯泥更加绵软香甜，添加到辅食里给宝宝吃也是有诸多益处。比如红薯是根茎类粗纤维食物，可以很好地帮助宝宝消化。而且还可以补充粗纤维，宝宝不宜经常吃精细的面食，家长可以不时给宝宝吃点红薯，有助于肠胃 健康 。

另外宝宝大便干燥的时候，可以将红薯熬成粥喂给宝宝吃，有助于促进肠胃蠕动，有助于通便。

而且，红薯中还富含维生素C，可以起到增强人体细胞的抗病毒能力和肝脏的解毒能力，有利于提高免疫力；同时 维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，以及促进钙、铁的吸收 。

今天给各位家长和宝宝分享一道主食——红薯小饼，搭配着小米粥一起给孩子吃就非常的饱腹又营养助消化，口感软糯鲜甜，而且无水无油， 健康 营养又美味，而且还健脾养胃，对于有点便秘的宝宝来说，也非常适合作为添加到辅食给孩子吃噢。跟着下面的做法一起学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

食材列表和月份

参考月龄： 12M+

操作时间： 35分钟

山药： 80克

红薯： 80克

配方奶： 60克

面粉： 80克

酵母： 3克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

山药插上一根筷子，削掉山药皮。

?建议处理山药时可以插上一根筷子或者戴上手套再处理，避免和山药粘液直接接触，以免引起过敏和皮肤瘙痒。

将洗干净的山药切成薄片，山药薄片放入碗中备用。

红薯洗净去皮，同样切成薄片放进碗里面备用。

红薯和山药冷水上锅，大火蒸至熟透。

将蒸熟的红薯和山药分别压成泥。

山药泥倒进红薯泥的大碗里，再倒入配方奶，加上酵母，搅拌均匀。

面粉倒进碗里面，用筷子把它搅拌成面絮状。

下手揉面，把面揉成一个光滑的面团。

将装有面团的大碗封上保鲜膜，等待面团醒发至两倍大。

?面团醒发至两倍大，有许多蜂窝状的洞即可

去除醒发好的面团，把面团放在面板上充分揉搓排气。

先将面团搓成一个长条，再把它切成大小合适的小面团。

把小面团揉成一个小圆饼。

揉好的面饼放置醒发10分钟。

平底锅不用刷油，放入小圆饼。

小火慢烙5到6分钟，注意翻面，烙至两面金黄即可出锅。

一份香甜喷香的红薯小饼就完成可以出锅了，色泽金黄，闻起来自带红薯的香甜气息，宝宝一手拿一个吃，非常粉糯香甜，可以作为孩子的主食，搭配小米粥给孩子吃也非常不错，收藏这个做法，给孩子试试不一样的主食吧~

厨工爸爸做辅食经验总结

处理山药时注意戴上手套，或者按照教程给山药插上筷子再给山药削皮。

知识拓展

除了健脾养胃，山药辅食对孩子还有许多好处。山药含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是山药所含的淀粉酶，具有将淀粉水解为葡萄糖的作用，可以直接为大脑提供热能，对于健脑有重要作用。

你家一般给宝宝做什么山药辅食呢？快来评论区告诉我吧！

婴儿红薯山药泥功效

红薯含有花青素能促进皮肤新陈代谢加快，缓解皮肤衰老现象，甚至改善皮肤和肤色的问题，因此有很多女性喜欢吃红薯。

而且经常吃红薯还可以加快肠道蠕动，能防止出现便秘情况和改善便秘症状，特别是排便不顺畅的人要多吃红薯和红薯粉条，品丰天天纯手工制作红薯粉条，没有任何添加剂。

而且红薯还能帮助缓解肥胖症状，每天一个红薯体重慢慢往下降，这是真的，特别是人可以选择多吃红薯，改善体内消化系统。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精的情况，而且有专家表示经常吃山药能增强人体免疫功还能健身强体、延缓衰老，美容养颜，通肠润便，减肥和瘦腹效果非常显著。

如果山药和红薯熬成粥一起喝可以更利于我们肠道吸收和补充维生素和纤维素，更利于我们肠道蠕动和排出体内排毒，让我们的身材越来越苗条。

红薯和山药虽然搭配在一起吃是好事，但是也有需要注意的事情，红薯和山药要控制好量，红薯控制在100克到200克，山药控制在200克以内，这样对身材才好。

因为红薯山药都属于淀粉比较多的食物，如果过量服用对身体影响也比较大，容易出现腹泻情况，如果遇到这种情况，可以暂时停止红薯和山药搭配在一起吃

宝宝辅食山药的做法

山药泥 适合6个月以上的宝宝

1、食材：

山药一根。

2、做法：

山药洗净、去皮、切片、蒸熟。将蒸熟的山药碾压成泥即可。

山药苹果泥 适合6个月以上宝宝

1、食材：

山药100g、苹果50g。

2、做法：

新鲜山药(淮山)去皮切小块，苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。

山药蛋黄泥 适合7个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝

1、食材：

铁棍山药一根、鸡蛋一个、番茄酱适量。

2、做法：

山药切成块，将山药蒸熟。鸡蛋煮熟，只要蛋黄。注意鸡蛋不要煮太久，一般水开后煮7分钟捞出正好。将山药、蛋黄放入破壁料理机里，加入适量开水，打成细腻的泥。表面挤上少许纯番茄酱点缀即可，当然，也可以不加番茄酱。

红枣山药泥 1、食材：

铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。

2、做法：

山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。将打好的山药泥装入碗中即可食用。

蓝莓山药泥

1、食材：

铁棍山药一根、蓝莓125克。

2、做法：

山药切成块，将山药蒸熟。蓝莓放入破壁料理机里打细，蒸好的山药装入保鲜袋里用擀面杖撵细。装入裱花袋挤出形状，浇上打细的蓝莓汁即可。

山药猪肝泥 1、食材：

铁棍山药一根、猪肝30克、核桃一个。

2、做法：

山药切成块蒸熟。猪肝切成片用一点点水淀粉抓一抓，锅里水烧开加入猪肝煮熟。核桃稍微烤一下。将蒸熟的山药、煮熟的猪肝、烤香的核桃加入破壁料理机里加入适量开水打成泥即可。

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宝宝辅食之山药红薯糕

原先做的是山药南瓜糕，后来发表后，很多朋友多指出，山药和南瓜是不能同食的，所以改为山药红薯，图还来不及拍，将就用了下山药南瓜的，做法是一样的。

山药：

富含淀粉酶、多酚氧化酶，能健脾胃促吸收；富含蛋白质和维生素，能增强体质；富含皂甙、黏液质，能益肺止咳。

宝宝秋季可适当食用山药，不仅能补充身体所需的多种营养成份，还能促进大脑和骨骼发育。

适合月龄：

10个月+，已长牙且对食材不过敏

食材：

山药：两根（铁棍山药首选）

红薯：1个

步骤：

1. 山药和红薯分别洗净，山药去皮切段，红薯去皮，放入蒸锅内蒸大概20分钟，取出待用

2. 分别将山药和红薯碾成泥

3. 放入不粘锅里小火翻炒至微干（我是在电饼档里做的，个人觉得这个比较方便）

5. 翻炒好的山药泥和红薯泥放凉后，将其分别取等量戳成圆形，若红薯作为内陷，分量大概缩减至山药泥团的1/3

7. 整圆整后放旁边待用

9. 一盘水果图案的山药红薯糕就完成啦！

沫濛MM有话说：

最近几天姐姐沫沫突然幼儿急疹了，本来就不喜欢吃山药的她看到山药就更抗拒了，想着她比较喜欢吃干粮，于是根据绿豆糕的原理做了几个山药红薯糕，果然中她意了，吃的那个欢快啊！

有时宝宝抗拒吃辅食，并不一定是不喜欢吃这个东西，可能在做法上稍微改进一下，他们又很喜欢了，可能会觉得这样的宝宝比较难伺候，但是若宝宝一直处于不愉快的进餐氛围中，强迫进食不喜欢吃的，或者从他们的辅食菜单删除这个食材，那么久而久之，是不是会使他们更有抵触心理呢？

温馨小提示：

若对山药过敏怎么办？

有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题，其实或者就是一种过敏现象，我也不例外。

避免手痒的方法有 ：戴手套或者处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。

手痒后的办法 ：抹醋、火烤、搓米、热水泡

后缀：添加辅食首选这一款辅食软糯香甜，健脾养胃的红薯山药泥。