硬核美食成潮流现在做菜还能这样

1、临汾丸子面汤

在山西的临汾，当地人非常喜欢吃丸子面汤。听名字大家不觉得有多重口味，但是看了它的配料，大家就明白了。一碗面配上一勺丸子，同时加上一大勺蒜末和辣椒酱，整碗面条都会染得红红的，虽然料很足，东西也很实在，但是大早上的吃这么辣的东西，不是铁胃还真受不了啊。

2、头脑

头脑的颜色看起来白白的，其实和脑花并不沾边，是用羊肉、山药、藕和黄酒熬制而成的，闻着有一股酒味，据说吃过的人都说味道古怪，其怪异程度不亚于北京的豆汁儿，而且黏黏巴巴的，还特别烫，外地人真喝不习惯。当地人起初也是喝不惯的，但是一旦习惯了这种口味，就会非常上瘾。

3、肉丸方便面

在山西的早餐店，肉丸方便面，也深受当地顾客的喜爱。首先汤底是用鸡汤或骨汤熬制的，味道香浓，把一包泡面放进汤里煮软，捞出之后再给客人舀上一勺筋道的牛肉丸，再来一勺辣椒，一口面条一口牛肉丸，同时搭配油条、卤鸡蛋等，这顿硬核早餐吃下去，美美的一天就开始了。其它地区应该很少有人大清早的吃重口味方便面吧？

4、羊杂汤

羊杂汤其实算不上重口味，为什么也要将它归纳进来呢？这是因为，许多本地人都喜欢在早上喝羊杂汤，显得很油腻，而且当地人都喜欢放很多辣椒和蒜末，所以吃起来让人感觉硬核的同时，也确实让人觉得十分重口味，许多外地人，早上一般都不会吃这么 重油重辣的汤，但是在山西就很平常。

5、打卤面

山西人吃打卤面已经有悠久的历史了，直至今日，打卤面的受欢迎程度，依旧不减当年。做好一碗打卤面，讲究的是要熬好卤汁，卤汁的配料非常丰富，有鸡汤、肉汤，各种菌类和香料，浇在热气腾腾的面条上面，香飘四溢，许多地方办喜宴，早晨都会煮打卤面招待客人。

总的来说，山西这5种硬核早餐算不上奇怪，但是口味很重，辣椒多蒜末也多，外地人如果在其它时候或许会尝试一下

有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？

一、电饭锅——做饭神器，做饭中的战斗机

终极攻略：以下这些搭配方法是真得超美味，做起来又超简单，可能有些搭配方法被我遗漏了，我记起再慢慢增加！

如果你实在懒得不行不行的，以下所有的做法都可以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话，其实加盐或酱油就够味了)，加适量水，按下煮饭键，煮好放葱花香菜，搅拌均匀。~好吃程度3颗星~

如果你不是懒到人神共愤，那就要有点讲究了。洗好米，像黄瓜、土豆、排骨、鸡肉等这些难熟的先放下与米饭一起煮，等到米饭已经煮好时再放其他配菜，再焖个10分钟就可以开吃啦。~好吃程度4颗星~

如果你还能再多少勤奋点，就按照下面的做法，肯定是最好吃的。~好吃程度5颗星~

对了，还可以用电饭锅做各种粥各种面煲各种汤，全能啊，电饭锅简直是神器，做饭中的战斗机！！！

1、鸡肉饭

主料：鸡翅中、米饭

辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法：

原料洗净备用。鸡中翅砍成小块，姜切碎，放在盘中；

加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟；

洗米，倒入电饭锅胆内，水量就和平时煮饭一样即可；

腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键；

待饭煮好了，打开拌匀，香喷喷的鸡肉饭就做好啦！(如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱)

2、番茄火腿饭

主料：番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放)

辅料：玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜

做法：

大米洗净加水，比平时少加一点水，放入一只洗净的番茄，少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米，几滴花生油，再撒些盐、胡椒粉就行了；

盖锅煮熟后的样子，可以先把番茄去皮后再搅拌，最后再加点香菜(不喜欢吃也可不加)，就可以开吃了。特简单。

后缀：硬核美食成潮流，现在做菜还能这样