这里因摔碗酒闻名全国小吃当地人表示大部分不认识更别说吃

曾因摔碗酒而火爆的永兴坊，终究是人们心中西安最美好的街道，即使现在的它商业化比较浓郁。作为西安美食以及文化展示的街道，永兴坊虽然没有不夜城的热闹但却有属于自己的地位；各自的西安特色美食，传统文化的汇集，让永兴坊从爆红后就一直出现在游客的面前，成为了大家去西安必定会去感受一番的景点。

一、永兴坊爆红后确实吸引了更多游客的眼球，各种的文化美食使游客意犹未尽

作为西安特色的街道，永兴坊展示给游客西安街道最传统的生活方式；在这里有牌楼、休闲广场、内街等建筑，充分展示了传统西安建筑以及生活。走在大红灯笼高挂的永兴坊里面，游客仿佛穿越回到曾经的西安街道，有一点简单而又熟悉的感觉，点点滴滴的回忆都出现在脑海之中；或许这就是传统文化的魅力，每年都会吸引很多游客到此停留，感受西安传统街道不一样的魅力。

二、爆红后的永兴坊商业化更浓郁了，而且价钱也确实比以前贵多了

爆红后的永兴坊确实增加了不少了商业化元素，甚至在价钱上面也提高了很多。根据网友的介绍，最近一次去永兴坊跟前几年去的时候价格就相差多了，这里的水果甚至比外面的要贵上三倍！虽然说人流量多了需要投入的资金也会高，但这样三倍的价钱还真的让我们感觉惊讶的，仿佛就是为了利益而刻意去提高价钱。

现在的永兴坊还是如以前般火热，只是慢慢人流量还是变少了，毕竟价格都蛮贵。

?西安的摔碗酒是什么，为什么摔碗酒能红极一时？

西安的摔碗酒指的就是五块钱一碗的米酒，喝完之后直接摔在地上，之所以红极一时就是网红效应。西安是一个旅游的圣地，它的兵马俑没有火，大雁塔没有火，羊肉泡馍肉夹馍也没有火，火的竟然是一碗小小的摔碗酒，很多小伙伴都是在某音上面看到了这种视频，所以呢才到西安的小吃街去跃跃欲试，其实这个也是非常出名的，来到这里的游客非要到那这里进行拍照，喝一碗摔碗酒才能够回去，才感觉这一次旅行没有白来，所以呢也越来越火，接下来就为大家好好的讲解一下这件事情。
西安的摔碗酒指的就是一碗五块钱的米酒，喝完之后直接摔在规定的地方。这个地方就在西安的永兴坊美食街，是由一家店铺推荐出来的，当地的游客来到这里的时候都会喝一碗当地的米酒，喝完之后向梁山好汉一样豪气的摔在地上，这就是有名的摔碗酒，最初的时候没有什么出名的，有人直接喝完就把碗带回家了，但是有人喝完之后像老板说的那样摔在了地上，然后拍成了。视频没想到视频火了，所以就带动了这里摔碗酒的红火，很多人看到视频之后就来这里体验了一番，没想到店铺生意越来越火，每天能够卖上几千碗。
西安的摔碗酒之所以火就是网红效应，因为她的魅力实在是太大了，来到这里的人一般都会来这里喝一下，每天都堵着很多的人，很多人拍完视频之后直接就传到了网上，一传二二传三，三传百一个人传一个人，所以呢很多人就知道了，这个地方来到西安旅游的人都会来这里尝试一下，要不然就白来了。
对于这件事情你要是有什么好的想法，欢迎写在评论下方，我们一起讨论吧。

网红小吃有哪些？

今天就和大家说说几种曾火爆全国的网红美食，最后昙花一现，现在基本没什么人吃了，味道说实话很一般，也没什么内涵，注定被大家所遗忘。

1、摔碗酒

2018年1月前后，西安永兴坊美食街一家店铺推出了“摔碗酒”，生意并不好，但有人拍摄了短视频，传到网络上，随后被很多人观看，快速传播，很多人都想前来体验一下摔碗的豪情。生意逐渐火爆，一天能卖出几千碗。随着摔碗酒的走红，西安也成了网红城市。

其实，摔碗酒也叫壮行酒，是古代士兵上战场之前喝的，借以壮胆，士兵们喝完酒，将酒碗摔下，表示视死如归、奋勇杀敌的志向，比如荆轲刺秦王就是这样的。

现在竟然把如此严肃的摔碗酒，变成了一种赚钱工具，不仅是对古人的不尊重，而且寓意也不好，纯粹是一种博眼球的娱乐项目，没什么内涵，逐渐被大众所遗忘。

2、烟雾冰淇淋

烟雾冰淇淋，顾名思义，是一种吃的时候可以喷出烟雾的冰淇淋，听起来就非常神奇。

去旅游时，在一个美食步行街，我第一次见到这种烟雾冰淇淋，颜色红的绿的，非常好看，而且口感酥脆，咬一口就能喷出白色的烟雾，有点仙气的感觉。这种冰淇淋小摊非常简单，不到一平米，一个人就能经营，迅速在全国各地打开了市场。

之所以会有烟雾，是因为液氮的原因。烟雾冰淇淋的价格很贵，5个就要10元，吃起来并不比正常的冰淇淋好吃，也没有奶香味，也不是细腻的口感，所以尝鲜后没有人会买第二次。

最重要的是，液氮的温度是零下196℃，食用时很容易冻伤，之前就有儿童把烟雾冰淇淋含在嘴里，导致嘴唇被粘连而冻伤。这么不安全又不好吃的东西，注定要被淘汰。

3、脆皮五花肉

脆皮五花肉，就是烤五花肉，本来是很普通的，经过专业的拍摄，短视频的传播，一夜之间成了网红美食。由于表皮烤得金黄焦脆，用刀切的时候总是“卡滋卡滋”的，听起来就很有食欲。

还是旅游的时候，我尝过一次脆皮五花肉，排了将近20分钟的队，第一口真的非常酥脆，但第二口就觉得很油腻了，毕竟皮层之下就是厚厚的脂肪了。像这种美食，最多吃2块就觉得够了，热量非常高，还油乎乎的，如果配米饭吃还可以，但当小吃吃没几个人能全部吃完。

而且它的价格还非常贵，一斤几十元，为了假装火爆，听过有些店铺还请了“群演”来排队，让大家争着去购买。但这种既油腻又贵的东西，大多数人不会吃第二次的。

西安的小吃

1、摔碗酒

说到网红美食，最出名的当然是摔碗酒了。喝完酒以后将碗摔在地上，取得是岁岁平安的好兆头，去西安一定不要错过！

客人喝完碗里的米酒后，将陶瓷碗摔碎“求吉利、保平安”，在西安永兴坊特色美食街区，有这样一家可以喝完酒又摔碗的店铺显得格外引人注目，俗称“摔碗酒”。在“摔碗酒”现场，只要掏上5元钱，不但能喝上一碗香喷喷的米酒，而且可以将酒碗狠狠摔碎。现场贴有摔碗酒的习俗来历介绍，以及“喝碗‘摔碗酒’，财神跟你走！喝碗‘摔碗酒’，年年好运头！”等广告语。由于这种形式很特别，所以吸引着很多人尝试。
2、肉夹馍

外面的膜又脆又香，里面的肉鲜香，咬一口，馍和肉不用嚼就在嘴里化了。

肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一乐。

后缀：这里因摔碗酒闻名全国，小吃当地人表示大部分不认识，更别说吃