6道的电饭锅美食做法奉上懒人必备一键就能搞定快快收藏吧

top1可乐鸡翅

简单易做的几款电饭锅美食，学做一个幸福的吃货~

材料：鸡翅1斤，姜一块，老抽半瓶，可乐一瓶

做法：

1、鸡翅洗净用酱油腌上，酱油面刚好没过鸡翅即可。姜切末拌匀， 腌制一个半到两个小时。

2、鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里，按下煮饭档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜切片放入。

3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。

top2糖醋排骨

简单易做的几款电饭锅美食，学做一个幸福的吃货~

原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。

做法：

1、小排冼净，晾干水份备用。

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。

top3香菇火腿焖饭

简单易做的几款电饭锅美食，学做一个幸福的吃货~

材料：

香菇、火腿、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料。

做法：

1、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝，火腿切丁；

2、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香；

3、下火腿翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味；

4、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

5、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

top4骨汤土豆焖饭

简单易做的几款电饭锅美食，学做一个幸福的吃货~

1. 电饭锅内放入少许油，倒入土豆煎至两面金黄后单独盛出。

2. 大米淘洗干净放入电饭锅内，土豆洗净去皮切丁备用。

3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。

4.把煎好的土豆丁放入电饭煲内

6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦

top5红豆牛奶西米露

简单易做的几款电饭锅美食，学做一个幸福的吃货~

材料：西米、红豆、花生、牛奶

做法：

1、红豆、花生提前半天浸泡，洗净倒入电饭锅内按下煮饭键，煮烂后用完盛出

2、煮西米，煮西米的小窍门，水沸后放入西米，煮十五分钟左右关火，焖十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。

3、倒入牛奶煮沸，再将事先煮好的红豆、花生放入。

4、搅拌均匀，一碗高颜值的甜点就出锅啦~

懒人饭的做法电饭煲

1.懒人腊肠蒸饭

原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法：

1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。

2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。

3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。

4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。

2.香菇什锦饭

原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。

做法：

1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。

2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。

3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。

4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。

5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。

6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。

3.双莲炖排骨

原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。

做法：

1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。

2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。

3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。

4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。

5、莲藕切段。

6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。

7、中火炖30分钟。

8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。

9、放入盐调味后装碗。

4.红豆牛奶西米露

原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

做法：

1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。

2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。

3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。

4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。

5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。

6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。

7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。

8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。

5.懒人版糖醋排骨

原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。

做法：

1、猪小排冼净，晾干水份备用。

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。

6.手撕鸡

原料：鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。

做法：

1、准备一只鸡，洗净。

2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。

3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。

4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。

5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底。

6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

7.蒸鲫鱼

原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。

做法：

1、小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。

2、把鱼周身，里里外外都抹一层盐，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。

3、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团。

4、把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档。

5、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可。

8.蜜汁叉烧肉

原料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。

做法：

1、准备好食材。

2、把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞。

3、把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上。

4、然后加进料酒。

5、再倒进叉烧酱。

6、用小刷把锅底上刷一层油。

7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。

9.酱烧鸡翅

原料：鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。

做法：

1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用?盆。

2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅。

3. 倒入筛里过掉血水。

4. 倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。

5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。

10. 什锦披萨

原料：面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油。

做法：

1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

2、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。

3、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

4、打开电饭锅加热20分钟即可。

11.萝卜焖排骨

原料：白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。

做法：

1.排骨用滚水焯一下，洗净浮沫。

2.焯好的排骨放进压力锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制一会。

3.花椒八角桂皮干辣椒洗净备用，姜蒜切片。

4.白萝卜切自己喜欢的大小。

5.随后也放进压力锅内胆，并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。

6.加热90分钟即可。

12.肉末豆腐

原料：豆腐500克，猪肉末50克，豆瓣酱﹑黄豆酱各一大勺，八角一个，花椒少许，十三香﹑蒸鱼豉油﹑葱姜蒜末﹑盐各适量。

做法：

1.豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）。

2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便。

3.锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味。

4.放入葱姜蒜末，炒香。

5.把肉末倒进去，用铲子把肉末划散。

6.炒至肉末变色，散开。

7.倒入调好的酱料，不停翻炒。

8.放入少许蒸鱼豉油，提鲜。

9.加入小半碗冷水。

10.放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可。

11.把酱汁倒豆腐内,再放入电饭煲内，煲30分钟即可。

13.土豆炖牛肉

原料：牛肉、土豆、精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油。

做法：

1.牛肉切块，用开水焯过去血沫。

2.土豆去皮后切滚刀块。

3.把牛肉、土豆块、香料放入电饭煲内。

4.加入适量精盐，两汤匙酱油，少量茴香。

5.根据喜好放入草果和草寇及白芷，拌匀腌渍30分钟。

6.倒入少量清水。

7.煲30分钟即可。

14.冬瓜煲羊排

原料：羊排、冬瓜、调料、葱、姜、盐。

做法：

1.羊排剁成小块清水冲洗干净。

2.羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。

3.姜切片，准备半棵葱，冬瓜切块备用。

4.将羊排、冬瓜放电饭煲内，放葱姜和黄酒，加适量水。

5.煲70分钟即可。

15.山药排骨汤

原料：排骨、山药、姜、盐。

做法：

1.排骨飞水，温水冲洗干净，待用。

2.山药去皮切段。

3.排骨山药和姜片放入福库电饭煲内，加足量水。

4.煲两个小时左右。

16.排骨焖饭

原料：肋排、大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。

做法：

1. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿。

2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。

3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。

4. 大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。

5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

17.香肠土豆焖饭

原料：大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油。

做法：

1. 大米洗净，豆角洗净，土豆去皮洗净。

2. 豆角，土豆，香肠切成一厘米的方丁，所有材料放进电饭锅，加水没过材料大约一厘米。

3. 加几滴酱油，放两勺盐搅拌均匀，按正常煮饭程序至开关跳起，再焖十分钟。

4. 加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。

18.水煎包

原料：速冻包子、油。

做法：

1. 电饭锅内锅四壁刷点油，如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷。

2. 速冻包子不用解冻，直接排好在锅里，接上电源，按“煮饭”键。

3. 煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮。

4. 等到煮饭程序完成后，不掀盖子让它闷五分钟即可。

19.电饭锅蛋糕

原料：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油。

做法：

1. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，蛋清一定要放在一个干净无水的碗里，另外的蛋黄打散，放入面粉和适量牛奶搅拌均匀.

2. 把蛋清倒入无油无水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性发泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了，这个过程需要半个小时左右.

3. 打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合，上下均匀，千万不要转圈搅拌.

4.先把电饭锅预热一下，在表面刷一层薄薄的食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅，按下煮饭键，大概几分钟就会跳上来，拿湿毛巾闷20分钟，然后再按下煮饭键，一分钟又会跳上来，闷20分钟即可出锅。

20.电饭煲版香卤凤爪

原料：400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐。

做法：

1.锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热，下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。

2.加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。

3.转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。

4.8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。

电饭煲能做什么好吃的

问题一：只有一个电饭煲可以做什么好吃的 电饭煲菜谱：
鸭肉南瓜饭
原料：鸭肉少许、南瓜少许、青豆少许、丝瓜少许。
做法：
（如果不会做红烧鸭肉，可以买超市现成的真空袋装鸭肉――白白注）
三杯鸡肉饭
原料：鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一个，香菇十个（金钱菇，小的）
一次性杯子：油半杯，酱油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。
做法
1，鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时
2，土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。
3，所有原料倒入电饭煲搅拌均匀
4，烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米（三人量），煮饭即可。
注：如果不放米饭，就把酱油减半吧，不然会咸的。
黑椒茄汁排骨
一、材料
用到了：排骨、西兰花、番茄、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、番茄酱、老抽、盐、葱、姜、洋葱、肉桂粉、自制山楂粉
1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水
2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水
3、番茄用料理机打成番茄酱
4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香
5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲
6、放入焯好的排骨拌一下
7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少许，选择之后再加一次盐）
8、适量清水，没过排骨的量
9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤
10、40分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再放点黑胡椒
11、继续焖煮3-5分钟即可。
TIPS:
1、就是偷懒的方法，所有调料放好，放上水，盖上，煮
2、将新鲜的番茄打成番茄酱，这样汤汁会更稠，更入味
3、这里老抽是为了最后排骨的颜色好看些，量不用太多
4、放现买的番茄酱，主要是增加甜味跟让排骨最后的颜色更好看些
5、黑胡椒的量自己看着办，我喜欢黑胡椒，所以放的比较多。
6、蔬菜看自己喜欢放，蔬菜过油那一步要是你觉得麻烦，省去也可，这样的话，煮排骨的时候稍稍添点色拉油。
木耳虾皮烧胡萝卜
材料：胡萝卜两根，干木耳8-10朵，虾皮一小把，生抽一汤匙，盐很少量，麻油少许
步骤：
1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；
2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；
3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起；
3、这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；
4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；
5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软，就可以吃啦。但这个中途可开盖尝一下如果咸味不够再补一点点盐。
TIP:
1、水量会影响萝卜的口感，喜欢绵软的可以多加一点水，喜欢有一点脆度的就少加一点水；
2、喜欢胡萝卜的甜味的可以加一点糖提出香甜的味道来；
3、用麻油做更香，但麻油炒菜不适合高温，电饭锅刚好合适；
4、这道菜可以用普通锅完成，全程火力都不要太大就好，胡萝卜最后的焖煮过程更要用小火慢慢炖，用电饭锅的火力刚合适；
5、盐不要早放，最后尝过再补放盐是因为不同的虾皮咸度不一样，炖过之后如果还不够咸才需要再加盐。
电饭锅炒五彩辛拉面
材料：辛拉面一包、胡萝卜半根、洋葱一小块、圣女果6枚、青椒红椒各半个、火腿肠半根、小葱一根
调料：醋半勺+酱油半勺+蚝油一勺+辛拉面内带调料粉......>>

问题二：电饭锅可以做什么菜 煮汤 蒸饭都是简单的。我平时都是用电饭锅做好吃的。
1 煎蛋： 现在电饭锅低涂一层香油或花生油，热一分钟，把打散并调好味的蛋铺进去，盖盖。两分钟就好了。
2 烤鸡。（鸡腿 鸡翅 鸭肉都可以）。用生抽 料酒 姜片 攻 葱 腌一下肉，把姜片铺到电饭锅底，把鸡放在电饭锅里。淋腌的汁上去。盖上闷几分钟，闻到香味就把鸡肉翻一下，继续闷。超级香！！
3 烤红薯。装点水，把红薯放进去就好。
3 杂菇煲。
4 煲仔饭：蒸饭，差不多熟的时候放进香菇 鸡肉 酱油，饭熟了 再打个鸡蛋进去。焖一会儿。很香
等。。。

问题三：只有一个电饭煲可以做什么好吃的 回想到大学的时候，一个锅煮饭、煲汤、煮粥、煮面……啥都煮，都是杠杠滴，不过用来煲汤还是不错哒。望采纳！谢谢

问题四：电饭锅可以做什么美食 煲汤啊，也可以煮菜，我觉得就是没有菜锅做的那么好吃

问题五：用电饭锅能做什么美食 很多啊。耗油鸡，番茄蒸饭，各种饭，你可以来玩美拍，里面很多的美食达人做美食的。

问题六：只用电饭锅可以做出什么好吃的 1、电饭锅可以用来熬粥，记得待水开后要掀开锅盖，否则粥会溢出来。
2、电饭锅可以用来打汤，待水烧开后，可以打各种汤，如蛋汤、紫菜汤、也可以熬汤，如鸡汤等。
3、电饭锅也可以用来熬菜，比如烩菜。
4、电饭锅可以用来著面，比如方便面、鸡蛋面。

问题七：电饭煲都能做哪些特色美食 电饭煲美食：
新春蛋糕
备料
鸡蛋5个，建议使用农家蛋，味道鲜美
细白砂糖170克，注意使用颗粒很小的那种白砂糖
自发粉200克，注意是“自发粉”，不是一般的面粉
牛油50克，冰冻状态呈固态，要溶化成液态后才能使用
炼奶15克，注意不是纯牛奶，是炼奶
杏仁、樱桃少许，用于最后装点蛋糕
食用油少许，用于蛋糕铺底
工具：
打蛋器 用于打蛋和搅拌，建议使用电动的打蛋器，效果会好些
较大的圆形器皿 盛放鸡蛋、蛋糕粉，供打蛋和搅拌使用（注意：不能直接使用电饭煲内胆）
涂油用的刷子 用于给内胆上油
烹饪方法：
1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里；同时把170克的细白砂糖也放到里面；
2、用打蛋器进行搅拌直到拿起打蛋器时，材料呈丝状流下来。
3、把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌（大概4分钟）。
4、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。
5、接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。
6、把电饭煲内胆拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。
7、把内胆放到电饭煲里，选择蛋糕功能，开始烹制。注意：烹饪过程不要打开盖子。
8、大约43分钟后，蛋糕喷香，把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃即可。
推荐电饭煲：美味王美的电饭煲（FC402）649元／4升、苏泊尔电压力锅456元／5升。
（价格仅供参考）
新春煲仔饭
备料
丝苗米4量杯，注意是平口的4杯米
排骨3两，注意需要腌制入味
腊肠1根，注意不是香肠，是腊肠，需要切片
鸡蛋1个、酱油少许、鸡精少许（用于给排骨上味）、食用油、盐、葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等少许
烹饪方法：
1、先把排骨切成小块，放于小碗中，加入适量酱油、精盐、鸡精等，腌制二十分钟左右。
2、其他葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等清洗干净，备好。
3、量出4杯丝苗米，淘洗干净后，放进电饭煲内胆，按照内胆的水位线选择对应的水位刻度（注意选择对应的“丝苗米”水位线）
4、选择“煲仔饭”功能，按开始，启动煮饭程序（注意：此时锅内不放其他配料）
5、大约15－20分钟以后，电饭煲音乐响起，提示添加配料。
6、音乐响起后，打开锅盖，把腌制好的排骨和切片的腊肠平铺在米饭上，并把鸡蛋打在米饭上面，同时添加适量的酱油、食用油。合上盖，继续煮饭。（注意不需要按任何按键）
7、大概20分钟后，煮饭结束，此时打开锅盖，放入葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等。
8、合上盖，焖5分钟后喷香的煲仔饭即可出炉。
电饭煲美食－笋干炖羊腿
原料：
羊腿、笋干、酱油、盐、红糖、料酒、姜片
做法：
笋干用热水泡发(用开水泡了半个多小时，然后拣其中泡软的了下锅煮），羊腿洗净斩件，飞水；
将泡发好的笋干和羊腿一起下锅，加水没过其上，下姜片、盐、酱油、料酒和少许红糖，炖一个小时以上（以上......>>

问题八：我只有一个电饭煲 我能做什么吃的呢？ 看到这个问题我就笑了=w= 因为我也是女生然后买了个小电饭煲在寝室做点东西。闲来无事在学校论坛上就写了一点心得，现在正好可以给你看看。
电饭煲最方便就是煮粥，做汤，炖。其实我也用电饭煲做过辣椒炒肉的。
嗯……因为那篇是冬天写的所有没怎么写夏天的食物。
夏天我常常买薏仁、小米、绿豆、红枣、大米，煮一锅粥，然后拌点小菜，黄瓜丝啦什么的，很清爽。做个蒸蛋也很简单方便。
是的用电饭煲你可以做出各种各样的粥来。
夏天的食材很多啊，丝瓜，冬瓜，空心菜，苦瓜，牛蒡，吃了都是很好的。
这些也都可以煮汤。没事去菜场买点排骨啊洗好了丢到电饭煲你就可以去上上网然后等汤喝了。
也可以用电饭煲做红烧肉那些，只是没有锅做出来的好吃，因为不能控制火候嘛。
杨桃文化有一本《电锅菜》的，你要的话留个邮箱我也可以传给你。
建议有空去超市就囤些可以久放的食材，比如生姜，蒜，，鸡蛋（当然也不能放很久会坏的）干海带，虾皮啦什么的，调味料当然不用说。这样以后用起来也方便。嘿嘿我是个喜欢囤的人。
找了几道在寝室也可做的冬日暖食。材料简单，做法简单，有个小电饭煲，足矣。
嗯。都是随处可见的材料，去市区的时候逛下洪客隆什么的都能买到。蔬菜之类去长胜市场也可以买到。
材料用量，随个人喜好。除非特别的，乱搞就很难吃的，给出用量。
做法嘛，差不多都是把材料丢电锅里煮，要么就炖，没什么讲究。反正就是在简陋宿舍随便弄点你自己吃。
电饭煲买个五六十块的，1.5L足够。用完了放柜子里去。
无聊的人可以来试下。
暖身篇
柚皮冰糖饮
用料：柚子皮1/4个 冰糖少许
1。柚子皮洗净切细丝
2。把柚子皮放到小电饭煲里，加清水煮。
2。再加入冰糖一起煮滚，调匀即可饮用。
顺便想起我亲爱的姜红茶。
用料：老姜一块 红茶自酌 红糖一茶匙（可用蜂蜜代替）
1。老姜切丝或末，随意。
2。红茶我喜欢用自己的茶叶，放电饭煲里煮即可，把姜丝放进去，喜欢甜就放红糖或蜂蜜。
（嫌麻烦的直接用红茶包，开水冲泡好放姜片蜂蜜）
――再顺便提下。不放姜，用牛奶，放一点点盐，红糖还是要的，就可以做一杯暖暖的简易奶茶。用量之类可以去网上搜。 不赘述。
说起来姜汁撞奶也是很好的。自己做不出那种风味而已。
以上两款都很适合女生喝。可暖身。嗯。女生比较容易手足冰凉。
桂圆糯米粥
用料：桂圆自酌 糯米自酌 白糖适量
洗干净了直接丢电饭煲里加清水熬煮成粥。
煮好后加白糖调匀即食。
――活血补气。桂圆和糯米，都是好东西。不要吃多就是。
话说，不会不知道怎么煮粥吧……水和内容物，大概……9：1。
丝瓜西红柿粥
用料：丝瓜 西红柿 大米（东北大米煮粥会好一点） 蒜末 姜末 盐适量
1。丝瓜洗净去皮切小块，西红柿如上。
2。大米入电饭煲煮至八分熟（不要等它自动跳掉）。
3。丝瓜，蒜末姜末，盐放进去煮至粥熟，再放入西红柿稍煮即可。
――化痰止咳，消除寒冷。
――很简单吧~~都很简单的。什么燕麦牛奶粥，玉米粥，皮蛋瘦肉粥……都很容易做，材料放足，暖饱就很好。（基本上在寝室也讲究不起来）。
唉唉每次经过食堂卖粥的地方都觉得，暴利丫~一般偏差的米，煮出来的粥没样子，材料也少，放多味精，唉唉大家也好无奈。吃归吃，不要说你是觉得好吃才一直吃的……群众会怀疑你味觉出问题……
丝瓜鱼汤。
用料：随便什么鱼肉，新鲜即可（说了没讲究的） 丝瓜 ......>>

问题九：如果只有电饭锅，做什么简单又好吃的呢？ 我们用电饭锅吃火锅,呵呵,几个人围在小电饭锅前边吃边聊.很温馨的哦,还有,我这里有几个用电饭锅做各种好吃的米饭的食谱,送给你啦,试试吧!!!
香菜蟹肉饭
材料：
香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
调味料：
盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
做法：
(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
黄豆芽饭
材料：
黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
调味料：
盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
蘑菇火腿饭
材料：
蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五b米1杯 白米1杯 水2杯
调味料：
盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
做法：
(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。
(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。
鲜香菇饭
材料：
鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可
蒜味八宝饭
材料：
蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
调味料：
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
做法：
(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。
(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
地瓜起司饭
配 料: 材料：地瓜 1条、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯调味料：盐 1小匙、 油 1/3大匙
操 作: (1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用...>>

问题十：电饭锅除了煮饭还能做什么好吃的 1）煮饭、做腊肉糯米饭也很好吃 （2）做粥：各种各样的粥、咸的甜的（具体可以参考粤菜系列之粥） （3）盐h鸡（我家喜欢做，很香很好吃）、还有其他各类的炖菜焖菜 （4）煲汤 （5）火锅 （6）做电饭煲蛋糕

充分的利用电饭煲，都能做出哪些美食来？

冬天了，外面寒气逼人，回到家就想吃一碗热乎乎的饭菜暖和身子。可惜忙碌的上班族们，没有时间做饭啊！现在好了有了预约电饭煲，上班之前，提前把食材准备好，扔进预约电饭煲里，计算好时间，等下班回家，热气腾腾的炖菜就做好了，可以是炖鸡，也可以炖牛羊肉，更可以是炖排骨，红烧肉等等，只要是你爱吃的，都可以用电饭煲炖出来，太方便了，那么今天就让我们一起看看充分的利用电饭煲，都能做出哪些美食来？

1.蒸饭

电饭锅蒸米饭是最常见的用法，也是最简单的，看看这哥们用电饭锅蒸南瓜饭，看上去非常有食欲，隔着屏幕都能闻到香喷喷的气味。这个南瓜饭也非常好做，先把米淘洗几次，把切好的红薯放入电饭锅，加入适量的水，然后再切点香肠放入里面，将电饭锅调到煮饭档位，藏到桌子下面，大约20分钟后，南瓜饭就做好了。

2.蒸蛋

在宿舍用电饭锅蒸蛋也是常见的做法，锅里加入半锅水，里面放入一个不锈钢支架，将装有鸡蛋液的碗放到支架上，并且用保鲜膜将碗口盖住，电饭锅调到蒸蛋的档位，就不用管了，等待档位复位之后，就能吃上鲜嫩爽滑的鸡蛋羹了，对于学生来说，用电饭锅蒸蛋既简单又方便，而且还吃的营养健康。

3.腊味煲仔饭

腊肠切厚片，香菇也切厚片，我们家喜欢吃厚一点口感的腊肠，吃起来更香。可根据个人喜好来定，薄一些，厚一些都可以；准备一碗调味汁：生抽3汤匙、老抽1汤匙、香油1汤匙、白糖少许、盐适量，搅拌均匀备用。老抽不要放太多，起到着色的作用；像平时蒸米饭一样，大米和水的比例是1:1.2，淋入少许油一起蒸。我家电饭锅蒸米饭的时间是30分钟，在蒸20分钟的时候打开电饭煲，放入腊肠和香菇，同时沿着米饭的边缘淋少许油；盖上电饭煲等30分钟的时候，电饭锅会自动跳到保温状态，表示已经蒸好了。这个时候打开锅盖放入焯水后的青菜，均匀的淋上调味汁；用电饭煲做广式煲仔饭还需多做一个步骤，才能有好吃的锅巴。接着盖上电饭煲，再按蒸米饭的按键，10分钟就可以取消蒸米饭，关掉电源。开锅后满屋飘香，搅拌搅拌就可以开吃啦，如果觉得味道偏淡，可以淋点生抽。

电饭煲可以用来做哪些方便，快捷的美食？

电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是懒人必备，独居之人偏爱的厨房利器，下面就看看电饭煲都能做些什么快又省的美食吧！

懒人煎 饺

材料：饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量

做法：

1、在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底

2、在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子

3、倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖

4、电饭煲插上电源，按下煮饭键

5、电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可

可乐鸡翅

原料：鸡翅：500克 可乐：一听 姜片：适量

做法

1、姜切片，放入电饭锅底部，然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面

2、倒入1瓶（500ml）可乐，注意确保可乐要没过鸡翅

3、再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒

4、然后盖好电饭锅锅盖，按下“煮饭”按钮即可。

懒人腊肠蒸饭

原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法：

1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。

2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。

3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。

4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

食材：稻花香米、猪里脊肉、皮蛋、生姜、香葱、香菜、淀粉、生抽、柠檬汁、玉米油、盐、昆布粉、白胡椒粉、水

做法

1、 猪里脊肉一小块切成4cm左右长的肉丝，放在保鲜盒内，倒一点生抽，几滴柠檬汁，少许盐，白胡椒粉和玉米油，以及少许水淀粉抓拌均匀。

2、 皮蛋两只剥壳洗净切成小丁，生姜两薄片切细细的丝。

3、 大米淘洗干净，放入电饭锅，煮熟。

4、 先下姜丝划散，然后把肉丝用一点水打散，用筷子夹起一点肉丝在锅内快速划散呈一根根的状态，逐步下完所有肉丝。

5、 然后放入皮蛋丁，用勺子搅拌均匀，用适量盐，昆布粉和一点点白胡椒粉调味，再煮5分钟。

6、 撒上香葱香菜碎，关火，装碗。

只要有了电饭煲，一日三餐下午茶统统都能轻松搞定，怎么样，你学会了吗？