推荐5道特色食谱做法简单好吃又下饭而且大人小孩都爱吃感兴趣的朋友快来试试吧
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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色食谱，做法简单，好吃又下饭，而且大人小孩都爱吃，感兴趣的朋友快来试试吧。
一、青椒鸡丁
开春了， 朋友们想必都已经开启了一段时间的忙碌生活 。那么在忙碌生活之中，我们的共同特点就是时间不够，好像每一刻都在忙于某事。
而这个时候，我们 忙碌了一天总要吃一些饭补充一下能量 ，可是我们总会因为忙碌的太累而不想做饭。 不过人是铁饭是钢，不吃饭肯定是不行的 。
吃饭需要时间做饭更需要时间，想想就觉得身心疲惫。那有什么办法可以帮助我们呢?自然是 寻求于做一些简单的 美食 。 笔者很理解朋友们的辛苦 ，所以给大家专门整理了 五道 简单省时又好吃的 美食 ，帮助大家好好吃饭，更好的面对生活。
一、【香菇鸡蛋】
准备食材：香菇、胡萝卜、青红菜椒、姜蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、四五个鸡蛋。
1、 首先把香菇，胡萝卜先斜刀切成条，再切成菱形片。
2、 再加一些青红菜椒，姜蒜拍一下，然后剁碎弄到碗中静置。
3、 在一个碗中放入生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉，再加一点清水搅拌均匀。
4、 在一个干净的碗中打入三个小鸡蛋搅拌均匀，而后起锅烧油，将鸡蛋炒至熟透，而后盛出。
5、 之后把锅洗干净，然后把香菇胡萝卜片加入锅中，再把炒熟的鸡蛋也加进去。 6、 最后再加入青红菜椒，翻炒一下，而后这道家常小炒就做好了，简单又好吃。
二、【肉末茄子】
准备食材;茄子、盐、二两五花肉、豆瓣酱，还有一勺生抽、蚝油、鸡精、水淀粉，再加上小米椒。
1、 茄子切成粒，然后放入水里浸泡一下，避免变色，撒上一些盐。
2、 拿出准备好的五花肉把它切成片，然后再把它剁成肉末，再多一些姜蒜末，茄子挤干水分，这样炒的时候不油。
3、 锅烧热后放点油，然后把肉末倒进去，翻炒几下。
6、 放入姜蒜末，接着一起翻炒，把它炒香。然后放一小勺豆瓣酱，把它炒出红油。
7、 炒出红油后，放入茄子，要接着翻炒，茄子要炒久一点，把茄子炒至熟透。
8、 之后在锅中放入生抽、蚝油、鸡精、水淀粉，喜欢吃辣的放点辣椒。
9、 然后记得把它炒一下，然后就可以出锅了。
这道菜的做法非常简单，很容易就能做好。
三、【葱炒牛肉】
准备食材：适量牛肉，生抽、蚝油、白糖，白胡椒粉，水淀粉，姜片，洋葱，大蒜。
2、 接着把它抓拌均匀，腌制20分钟。
3、 碗中放一点蚝油，一点清水淀粉，把它搅拌均匀。
4、 锅烧干后放些油，然后放入姜片爆香，把姜片稍微翻炒一下，放入葱白和大蒜，然后翻炒几下。
5、 把牛肉倒进去，把牛肉摊平，倒入提前调好的料汁，接着翻炒几下。
6、 最后把葱放进去，接着翻炒几下就可以出锅了。
四、【爆炒腰花】
准备食材：猪腰子，剁椒或者辣椒，姜片，蒜末，料酒，盐，白糖，淀粉，生抽，韭菜。
1、 首先把猪腰竖着切一下花刀，然后再横着切，轻轻两刀，不用切断，然后第三刀把它切断猪腰。
2、 要切一些剁椒，切好后放入猪腰里，放些姜，蒜末，料酒，一点点盐，白糖，淀粉，生抽，把它抓拌均匀，稍微腌制一下。
3、 也要切韭菜和韭菜黄锅烧热后放一些油，油要多放一点，油热后把猪肉放进去。
4、 之后把韭菜倒进去，放一些鸡精，接着翻炒几下，全程大概15秒左右就可以了。
四、【生炒鸡块】
准备食材：鸡肉，啤酒，生抽、老抽、蚝油、白糖和盐，青红菜椒和大蒜。
2、 炒香后放入鸡肉，把鸡肉炒干水分炒香，把鸡肉炒成这样子，有点焦黄焦黄的。然后再放入半瓶啤酒。
3、 直接翻炒，把锅里啤酒炒干。
4、 放生抽、老抽、蚝油、白糖和盐，继续炒。
炒菜也就差不多了，放入青红菜椒和大蒜，然后这个翻炒，把西红柿菜椒炒断生就可以了。
五、【黄焖鸡】
准备食材：鸡肉，姜，盐，白糖，生抽，蚝油，盐，白糖，生抽，蚝油，干葱、大蒜和沙姜，料酒，青红椒。
1、 首先把鸡肉给清洗干净，鸡肉清洗干净后把它砍好，然后把鸡肉腌制一下，放一些姜，一点点盐，白糖，生抽，蚝油。一点点白胡椒粉和一小勺盐焗鸡粉，把它抓拌均匀，腌制15分钟。
2、 切一些红椒，再切一些香芹和葱段，搭配一下。
3、 锅烧干后放一些油，然后把腌制好的鸡肉倒进去，把鸡肉摊开一点。
4、 煎好一面后，把它翻另一面。
5、 两面煎香后，放入干葱、大蒜和沙姜跟鸡肉一起翻炒爆香。
6、 要把料头炒出香味，炒香后就可以盛出来了，放入一个砂锅里。
7、 盖上盖子，沿边放一些花雕酒，怕酒味太浓了，也可以放料酒，把火调到最小局，四分钟时间到就可以打开盖子了。
8、 然后放入红椒，盖上盖子再煮一分钟，一分钟后我们放入香芹和葱段，然后盖上盖子再煮个30秒就可以了。
祝愿大家都有美好的生活，在忙碌的同时一定要好好吃饭，照顾好自己。
咱们下期再见。
哪几道家常美食特别下饭，吃着过瘾，美味可口开胃解馋，大人孩子都爱吃呢？
香煎豆腐
原材料：水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法：1、豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。2、鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。3、葱剁碎细蓉。4、煎白的水豆腐加食用盐、生抽调味，加一碗清水烧沸用小火渐渐地焖。5、水豆腐汁收干时上洒葱段尖椒碎，将鸡蛋液浇在水豆腐上小火煎凝结就可以。豆腐干炒香肠腊肉
原材料：香肠腊肉、豆干、青红尖椒丝、姜片、葱段、十三香、红油豆瓣酱作法：1、香肠腊肉切成片，豆干随喜好切一下。2、炒菜锅热少量油，先放腊肉炒至赘肉全透明，随后放青红尖椒丝、姜片和葱段进行爆香。3、放豆干，加十三香和红油豆瓣酱，煸炒30秒上下熄火起锅。麻辣藕片
原材料：连藕、干红辣椒、麻椒、八角、醋、生抽、白砂糖、盐、熟白芝麻作法：1、莲藕去皮洗干净后切成片，放进滴了少量醋的冷水里泡浸，干红辣椒切条预留。2、热锅热油，油烧之后生姜沫炝锅,放进干辣椒段,麻椒,八角文火爆香，倒进鸭胗煸炒,加入醋,生抽,白砂糖,盐煸炒。3、料汁快干的时候放少许冷水煸炒至藕熟；添加熟白芝麻炒匀后淋少量芝麻油起锅。黄瓜木耳烧腐竹
原材料：黑木耳，豆腐皮，青瓜，姜片，尖椒，芡粉，食用油，盐，蔬菜水果调味料作法：1、豆腐皮、木耳各自用清小水泡发2、泡开好一点的豆腐皮切段儿，木耳撕小花，青瓜削皮切成小块，尖椒切条，姜片切碎3、凉锅入油，生姜沫炒出香味4、入木耳煸炒一会儿5、加上豆腐皮，青瓜一起煸炒6、加入适当盐与蔬菜水果粉，用水淀粉勾芡就可以出锅了。哪几道家常菜鲜香入味，美味诱人，解馋下饭，大人孩子都爱吃呢？
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