豆沙馅饼的做法家常豆沙饼香甜柔软皮薄馅大放凉了也不硬
作为一个吃货,我一直在寻找美食的新领域。最近,我发现了一种特别好吃的小吃——豆沙酥饼!
这款豆沙小酥饼,口感美味,外面酥酥脆脆的,里面特别的柔软,裹着香香甜甜的豆沙馅,特别的好吃。做好后,除了自家留点外,还给邻居家送去了一些(邻里间要和谐),都说太好吃了,我自己尝了2个,确实很酥香。
今天,我就来向大家分享这种美食的制作方法,让大家也能够品尝到这种美味!除了文字,下面还有视频解说哦,聪明的你一定能学会的。
制作步骤:
材料
主料:面粉300g;
辅料:油适量、红豆沙适量、小苏打适量
豆沙饼
1
面粉中加入小苏打
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2
加入适量的温水,和成面团,饧20分钟
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3
饧好的面团揉匀后下成大小合适的剂子
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4
取一个机子擀成皮
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5
放入豆沙馅,包成豆沙饼
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6
电饼铛放入少许油,放入豆沙饼
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7
烙到两面金黄即可
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小贴士
没有小苏打加点泡打粉也不错
豆沙饼该怎么做?
红豆饼的做法
主料;面粉200克。
辅料;油适量、糖适量、蜜红豆适量。
1、面粉放入适量糖,发酵好。
2、手上粘大量的干粉,取适量发酵面团。
3、放在撒了干粉的面板上,用手按平。
4、蜜豆红放在面饼胚上。
5、包成包子。
6、上面撒干粉,用擀面杖擀平。
7、放入抹了油的电饼铛上。
8、煎至熟透即可。
9、红豆饼的成品图。
扩展资料
红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,如:蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以,经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。
红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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