美食精选茄子烧肉清蒸牛肉卷米椒爆蹄筋蒜香茄泥的做法
“目前，食物总是可以体贴或贪婪，迷人，进食前观察，进食时思考，进食后的体味，进食自然，安静地咀嚼，回味温和，非凡的魅力。饮食就是一种这种幸福，滋味这是一种乐趣，透明的墨水香气在文字中感觉到辛辣和甜美，这也是一种喜悦，可以吃的人可以得到温暖的胃，可以吃的人可以得到内心的平静。”精美的味道，深刻的见识！现在，食物已成为我们生活的一部分，生活，慢慢地走，慢慢地生活，生活并不需要华丽的外衣或甜美的言语，生活每天需要吃三顿饭，而每天都无所谓。我们每个人都有自己的习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的菜肴并与大家分享，为每一天的美好生活加油！茄子烤猪肉
配料：200克猪肉片，2汤匙玉米淀粉，800克茄子，适当的植物油，2汤匙生姜，4瓣丁香，2葱，1茶匙糖，1茶匙醋，1茶匙酱油，4茶匙酱油
实践：
1.将猪肉切成薄片，在外面裹上一层玉米淀粉，将茄子切成条状，然后再涂一层玉米淀粉。
2.加热油锅，然后在锅中煎炸包裹有玉米淀粉的茄子2分钟。
3.油炸后，倒出多余的植物油，仅剩下约1汤匙，在锅中加入葱和姜并炒香，然后加入猪肉并煮熟。
4.猪肉煮熟后，倒入炸茄子，然后加入糖，醋，酱油，酱油和半杯水。汤要干的时候撒上葱。
蒸牛肉卷
实践：
1.将切碎的牛肉片切成小刀，切掉肋骨，然后用面粉，啤酒，糖，黑胡椒和10ml酱油腌制。
2.芦笋，切掉老根并洗净。将盐和几滴油加到沸水中以除去冷水。
3.清洗胡萝卜并将其切成合适的条。放入微波炉中3分钟，然后取出。
4.将芦笋和胡萝卜放在牛肉片上，然后在板上滚动。
米椒爆筋
配料：猪蹄肌腱350克，辣椒20克（红色，尖锐），辣椒20克（绿色，尖锐），盐5克，味精2克，白糖2克，牡蛎酱5克，辣椒油15克，5大葱3克，姜3克，大蒜3克（白皮），植物油30克
实践：
1.将肌腱煮熟并切成段；
2.用刀将米椒（辣椒）和青椒切成小段并放在一旁；
3.在炒锅下加热植物油，与洋葱，生姜，大蒜一起炒，加入米粉，牛筋和所有调味料，然后翻炒。出锅时，淋上红色的油。
大蒜和番茄酱
成分：茄子，大蒜，酱油，蚝油，盐，辣椒油
实践：
1.将适量的水放入蒸锅中，烧开，放入洗净的茄子中，蒸15分钟；
2.冷却茄子，用刀从中间切开，不要切开底部，打开茄子，在中间涂抹盐，塞满蒜末，腌制30分钟；
3.将腌好的茄子从冰箱中取出，将其撕成细条，放在盘子中使用；
4.加入蚝油，香菜和辣椒油，拌匀。
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