美食推荐干煸瘦肉上汤菠菜酸菜牛肉的做法

干煸牛肉1：辣味的才够正宗，可是如果为了照顾那些不吃辣的人，可以不放辣椒！1、牛腿肉（可切丝）加盐，淀粉，胡椒粉，拌匀腌20分钟，沥干水分2、胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱姜少许3、锅内稍多些油烧7成热，放入牛肉丝，煸至牛肉丝泛干，倒出余油，加入胡萝卜丝，洋葱丝，葱姜翻炒至熟，加少许盐，胡椒粉出锅。干煸牛肉2：色香味：肉色酱红、酥香，麻、辣、咸、甜。
主料：瘦嫩牛肉600克，芹芽60克。
辅料：植物油120克，豆瓣辣椒酱30，辣椒粉6克，白糖8克，料酒15克，青蒜段30克，姜丝(去皮)6克，盐、酱油、醋、味精适量。
制作：
1)将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5 ～6厘米长的细丝；
2)把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)；
3)将豆瓣辣椒酱剁成细泥；
4)用旺火烧热炒勺，倒入植物油烧到6～7成热，放入牛肉丝快速煽炒几下，加入盐，再炒至酥脆，肉变成枣红地，再加入豆瓣辣椒酱泥和辣椒粉，再颠炒几下；
5)然后顺次加入白糖、料酒、酱油、味精，翻炒均匀；
6)再加入芹菜、青蒜、姜丝、拌炒几下后，喷点醋颠翻几下盛出，在上面撇上花椒。干煸牛肉条主料：牛肉两斤、豆豉辣酱小半碗 辅料：细香芹一把、干辣椒5个、八角8个、花椒一小把、花椒粉1勺、芝麻一小把、老抽2勺、糖4勺、蒜、黄酒、葱、姜、盐 做干煸牛肉条的步骤1、碗中清水和少量盐化开，放入洗净的牛肉，泡半小时，出血水。
2、炖锅中放十几颗花椒、八角4个、葱段、姜片、黄酒两勺、牛肉块，清水没过牛肉约5公分，大火烧开后，转小火炖1.5-2小时，牛肉若用筷子扎得透，扎孔里不出血水，即为八成熟，关火，捞出控水，待凉透。
3、凉透的牛肉顺着肉的纹理切成条，香芹切段、姜切丝、蒜切碎末备用.
4、锅里放花椒、干辣椒、半碗冷油、开小火，慢慢炸出香味，看花椒快变黑，关火，捞出花椒和干辣椒。
5、重热锅中油，放入八角，姜丝、芝麻、牛肉条，花椒粉、中火煸炒5分钟左右，至牛肉发干，倒入豆豉辣酱、老抽、糖、接着炒5分钟、放香芹炒至变软、按自己口味放适量盐、出锅前放蒜末再炒一分钟即可。

带图解的菜谱

这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！
如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。
我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面10个吧，那都是我平时常去的网站

http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我学——家庭美味食谱三百五十款(不断更新中)
这个网站很好，都是全程图解的制作过程，中式的西式的菜肴都有

http://www.poptool.net/life/menu/3/川菜菜谱大全（有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别）

http://eat.sina.com.cn/营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学）
http://www.cncooking.com/ 中国烹饪网
http://www.chinesecate.com/每食中国
http://iwudi.com/ 巧手美食网
http://www.xinhuanet.com/food/新华网-美食频道
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=36949c303b4f76d3e47d6f6ba044bd1a中华食神网-->菜谱大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味轩] 美食,菜谱,化妆,美容,服饰 （这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活频道-天天饮食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互联网社区 > 饮食文化

http://www.eat4.com/吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱
http://www.eatworld.org/餐饮世界网
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。
http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。
http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;
除了素食食谱还有其他饮食健康指南。

百姓厨房
http://www.yyeat.com/c41p9.aspx
全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。

中文
http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking
(文学城私房小菜)
http://mitbbs.com/cgi-bin/BBSdoc?NFood （未名空间－画饼充饥）

http://recipe.goolu.com/01_catalog/ （咕噜美食网）
http://www.cookpower.com.tw/ （酷客美食网）
http://www.enjoygourmet.com/recipe/foodtype.php (英卓美食网)
http://www.tastenet.com.cn/menu/default.asp （饮食品网菜谱大全）
http://www.5eat.com/ （中华美食网）
http://cate.jztv.net/ (小娜美食网)
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.htm (杨桃文化)
http://www.sc-pr.com/index1.asp （四川烹饪）
http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-va.htm (东方佳肴)
http://www.gytouch.com.cn/food/food_index.asp （贵州风味）
http://www.eatworld.org/menu/index.php (餐饮世界)
http://www.diybakery.com/ （自助烘培网）
http://udn.com/SPECIAL_ISSUE/LIFEST...ert/archive.htm （学做西点）
http://tv.ettoday.com/ettv_tv/index04-3.htm （东森美食）
http://www.hkrecipes.com/content01.html (香港网上食谱)
http://food.poco.cn/

个人网站：
http://www.euphocafe.com/ （爱厨Cafe）
http://www.areyoueye.com/ （areyoueye私人网站）
http://www.yeqiang.com/ （野蔷网站）
http://ebake.dyn.dhs.org/ (克莱儿小栈)
http://mail.thu.edu.tw/~jeni/ （小太阳烘培房）
http://www.yykitchen.com/ （歪歪厨房）
http://www.cake2000.com/ （西点蛋糕）
http://www.samgharama.com/subentry/...pe/recipe1.html （伽蓝厨房）
http://www.pbase.com/bibo_bb/cooking （红帽子cooking album）
http://www.geocities.com/anchichow/index.html （安琪拉的小天地）
http://littlechef.samuelh.dyndns.or...ookie_checked=1 （惠惠小厨）
http://www.leisure-cat.com/index.htm (为食猫)
http://littlething.myweb.hinet.net/ （邓妈妈的私房菜）
http://home.kimo.com.tw/cllinbaby/index1.htm (CL的手创点心房)
http://home.kimo.com.tw/kitchen924/ （小米的厨房记事）
http://bread.idv.st/ （甜点小铺）
http://yeerkuan.netfirms.com/ (Kuan 点心相册)
http://www.geocities.com/jarlin/food.htm （维他命小站）
http://www.hiphop.game.tw/ （小綨食谱）
http://www.gaggia.com.tw/baking/gue...ge_num=32&user= （孟老师烘培园地）
http://bwrc.eecs.berkeley.edu/Peopl...q/food/main.htm （Huifang’s Cooking Page）
http://leilako.com/recipes/index.html (ko’s kitchen)
http://www.geocities.com/susiechen/ （dessert hut）
http://www.nd.edu/~jsu/chinese/dishes.htm

美食论坛：
http://www.supervr.net/foodbbs/leoboard.cgi （美食天堂）
http://www.moo.cc/cgi-bin/forums.cgi?forum=5 （我为吃狂）
http://bbs.moninet.com.tw/board/for...rum=53&show=150
http://www.hxfoods.com/bbs/ （成都吃喝玩乐）
http://bakingdream.adsldns.org/ （baking dream）
http://www.excitecity.com/china/chat/food/ （美食乐园）
http://www.youzinet.com/bbs/forumdi...ge=1&sid=g8cxI0
http://www.eatworld.org/bbs/index1.php

看台湾老板如何蹂躏高管人员

其他：
http://www.kimchi.or.kr/ (韩国泡菜)
http://www.chefsrecipe.net/ （人气食谱）
http://www.prtmusic.com.tw/prtfamil.../food/food.html （罗西尼西餐）
http://kaihui0.tripod.com/ （kitchen collections）
http://www.chinaveggie.com/Article_....asp?ClassID=20 （素食者之家）
http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-vc.htm （素食食谱――饮料和点心）
l
英文
http://www.allrecipes.com/
http://www.recipesource.com/
http://www-2.cs.cmu.edu/~mjw/recipes/other-sites.html （A List of Food and Cooking Sites)
http://www.foodtv.com/
http://www.kraftfoods.com/ （Kraft & food）
http://www.diet.recipes-to-go.com/ （diet recipes to go）
http://www.cheftalkcafe.com/forums/ （论坛）
http://www.vegsource.com/recipe/ （素食菜谱）
http://cgi.fatfree.com/cgi-bin/fatfree/recipes.cgi （The Full FATFREE Recipe Collection by Category）
http://recipecircus.com/recipes/lisallancaster/ （low fat）
http://www.whfoods.com/recipestoc.php (cooking healthy)
Baking:
http://www.joyofbaking.com/RecipeIndex.html (Joy of Baking)
http://www.am-i-fat.com/recipes_deserts.html (dessert to keep you slim)
http://www.dianasdesserts.com/ （Diana’s dessert）
http://www.pastryartanddesign.com/ (Pastry design)
http://cgi.fatfree.com/cgi-bin/fatfree/recipes.cgi (fatfree recipe collection)
http://fp.enter.net/~rburk/breads/b...readmachine.htm （bread machine recipes）
http://www.ability.org.uk/Bread_machine_recipes.html （Bread machine recipes）
http://www.cookingcache.com/breads.html （bread and rolls）
http://www.sfo.com/~parvin/bread.html (bread machine tips)
http://www.bakery-net.com/

日文
http://teruko-san.com/recipes/flame.htm
http://www.hi-net.zaq.ne.jp/dodo/html/ (Dream Basket)

http://www.51ttyy.com/info/这个里面的食物营养营养记录的食物热量我认为很全，而且比较的准确哦！我最喜欢的，推荐给你！

有哪些美食是不可辜负的美食？

我认为有以下美食不可辜负

1.肉夹馍：外酥里嫩的饼配上火腿肠，里脊，绝配啊！我吃的不是正宗的。

2.麻辣烫：十级丸子爱好者，大爱所有丸子，最爱肉丸子，然后是紫薯丸子。

3.炸鸡汉堡：吃肉的感觉真好。

4.可乐：不开心的时候，喝可乐会好一点。不过我已经戒了，因为牙齿不好。

5.锅包肉：虽然没吃过，但是好想吃。

6.螺蛳粉：曾经见识过它的臭，疫情期间想买来着，结果发货很慢很慢的。到不了，开学开不了。

7.芒果：在天猫农场种成功了，刚刚收到，很满意。

杭州那里的牛杂店比较好吃，牛肉馆也行

1、 地点：庆春路金壁辉煌对面。店名：潮洲牛肉店。特色：牛肉面特别好吃，有5元的和10元的两种，另外潮洲鱼板面是用鱼肉和淀粉做成，味道极鲜，值得一试，FB指数：4星
2、 地点：黄龙世贸中心西面的天伦大酒店，特色：湖州菜，红烧羊肉煲、烤菜年糕炒牛柳FB级别：4颗星
3、 地点：清泰街东来顺对面。店名：图门串烤。特色菜：酸菜鱼，小龙虾，附：这儿的酸菜鱼味道特别好，吃过了就知道！FB级别：4颗星
4、 地点：二轻大厦孩儿巷图门烧烤。特色菜重庆古桥酸菜鱼，附这里的酸菜鱼酸菜特别好，FB级别：4颗星
5、 地点：中山北路天都宾馆。新疆特色菜，大盘鸡、烤羊腿、炒烤肉、香酥羊棒子，FB级别：4星
6、 地点：体育场路浙报斜对面银凤饭店，特色菜：剁椒臭豆腐、鸡汁大白菜好吃又便宜，FB指数：4星
7、 地点：河东路万家福口上。店名：鸿顺水饺。这儿的各式凉菜很不错，特别是凤爪，盐水毛豆，凉拌笋干。FB级别：三星半
8、 地点：体育场路与中北路交*口，福港日本料理，特色：自助式回转寿丝，还有小火锅，45元/位。里面雅座还有68/位的套餐，68元吃68个菜，FB级别：4星。
9、 地点：文晖路消防大厦新宇城市酒店21F（交警指挥中心对面）。店名：宝来纳西餐酒吧，特色：巴西烤肉。价格：自助式58元/人，FB级别：4点
10、 地点：平海路利星旁边，永和豆浆对面的路口，胖大姐摊，晚上十二点左右开卖的臭豆腐，据说是杭州最好的臭豆腐，还有炸鸡尖，FB级别：4星
11、 地点：庆春路与凯旋路交*路口，店名：兔头档，特色：衢州三头一掌，兔头、鸭头、鱼头，还有辣椒肉丝炒四季豆干，FB级别：4星
12、 地点：庆春门，特色：羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去处。FB级别：4星
13、 地点：中山中路与西湖大道交*，凤凰寺，特色：羊肉串、羊排，号称杭城最好的羊肉串，FB级别：4星
14、 地点：河东路朝晖七区肯德基旁边一个小店，衢州兔头和鸭头煮的相当不错，够味，FB级别：3星半
15、 地点：文一路和学院路交*口，肯德基北边的贵州花溪牛肉粉，味道不错，桌上的调味辣椒是干烤出来的，胡椒粉也很地道；FB级别：4星
16、 地点：大关路杭州毛纺厂后门的小巷子里，晚上才露面的一个路边摊做的沙锅，特色：猪蹄沙锅，味道好，东西实在！FB指数：三星半
17、 地点：翠苑四区物美超市斜对面，万家福超市贴隔壁有家澄江面馆，特色：广东菜，煲粥，和各式炒饭(推荐苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱类菜肴，皮蛋瘦肉粥...)，FB指数：4星
18、 地点：文2路上，日高公司贴隔壁有家娟娟小吃，特色：川菜。(推荐大盘鸡...)，FB指数：4星
19、 地点： 高新电脑城对面小巷 一家人面馆，特色：肉加馍，孜然羊肉肉夹馍，FB指数：3星
20、 地点：体育场路保善桥过去一点映山红饭馆：特色：八宝象肚（猪肚里灌狗肉）、锅仔羊肉，FB级别：4星
21、 地点：城站澳毛头大酒店，特色：杭州酱鸭，个人认为杭州最好的酱鸭，FB指数：4星
22、 地点：文三街杭大专家楼对面沸腾鱼乡，特色：水煮鱼，FB指数：4星
23、 地点：文三西路，太阳花水煮鱼，特色：水煮鱼、牙签肉，FB指数：4星
24、 地点：教工路与文三路不到一点八月美食城，特色：云南汽锅鸡、炒腊肉，那腊肉真的不错，很薄，很脆，很香，FB指数：4星
25、 地点：秋涛路凤起路口，欢天喜地，特点：土烧豆腐，佛家鸡、霉千张蒸肉饼、菜菩头河虾汤、桔皮年糕，环境幽雅，土菜地道，干净，关键是特别便宜，比新华路的排挡价格低25%，服务更没得说，FB指数：4.5星
26、 地点：文一路财经学院正门口西行50米 脉舟 特色：东北菜：烤羊排羊腿、一品鸡、小鸡炖蘑菇、醋溜白菜、地三鲜等，FB指数：4.5星
27、 地点：临记老厨(藕花洲酒店)，文三西路，临安菜，特色：醋炒鸡、香椿炒蛋、临安米酒。FB指数：4星
28、 地点：海外海边上，文一路东段口，绿地大酒店，关东菜，特色：小鸡炖榛蘑、芹菜粉条、关东烧酒，FB指数：3.5星
29、 地点：文二路衍生段和古墩路交*口，真缘堂 特色大碗菜----辣子鸡、六合鱼、酸菜鱼、回锅肉，FB指数：4星
30、 地点：新华路往庆春路走这段 邀月楼 特色：蛋黄芋艿、水煮牛肉、八宝酱排、三新全鱼，FB指数：4星