这些广东美食被《狂飙》带火
随着新年首部爆款热剧《狂飙》收官，“京海”取景地广东江门也快速走红，人气一路“狂飙”，飞猪数据显示，自1月14日开播以来，江门旅游搜索访问量环比前一个月增长5.5倍，江门市景区门票订单量较开播前增长172%。剧中反复出现的碉楼群更是吸引无数外地游客的关注。飞猪数据显示，《狂飙》播出后，广东第一处世界文化遗产——江门开平碉楼文化旅游区的搜索量增长近13倍。
纷至沓来的游客不仅让江门各大景点游人如织，在《狂飙》中频频露脸的各色江门美食也成为了被追捧的对象。来自饿了么的数据显示，春节假期后一周，《狂飙》中出现的猪手面、盆菜、糯米鸡、肠粉等江门美食外卖订单均较节前出现了不同程度的增长。
其中，猪手面外卖订单大涨3.5倍，肠粉外卖订单增长超过2倍，即使是电视剧中仅有数次露面相对冷门的新会陈皮，外卖订单增幅也接近一倍。其中，东莞、佛山、深圳、广州均是“陈皮菜”订单增长靠前的城市，环比增长超过1.5倍。
相较于其他几款美食，新会陈皮无疑是江门最具代表性的特产。陈皮除了被制成传统的“三宝扎”以及近几年创新的“柑普茶”等饮品外，江门人运用陈皮入菜同样出神入化，历史悠久的江门新会古井烧鹅，便是采用了陈皮作为腌料，烧鹅成品呈现肉嫩爽口、鲜香多汁、齿颊留香的特征，做出了与广式烧鹅不一样的口味。而江门近年来重点打造的“陈皮宴”，更是推出了近百款“陈皮菜”，一举成为了江门美食的一块“招牌”。
猪脚面和肠粉。
一、猪脚面：
猪脚面是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。汤色金红、猪脚酥烂、汤汁鲜美、猪脚滑润。
有媒体报道，被《狂飙》带火后，猪脚面在外卖平台的销量环比增长超过3倍。其中，杭州、厦门、上海等城市销量增幅最为显著。不少网友评论，想尝尝这大哥喜欢的猪脚面到底啥味儿。而在剧集火了后，饰演高启强的演员张颂文甚至在评论中教大家广东猪脚面的做法，这个“售后”属实可以打满分了。
二、肠粉：
安欣来路边摊吃肠粉，调查组徐忠和纪泽对肠粉也是慕名而来。两人和安欣一起品尝这家的肠粉，并坚持AA制。结果“戴着显微镜”观剧的网友发现，他们吃的肠粉竟然没放酱油。
此后导演揭露，没加酱油的原因是妆会花。拍吃饺子的戏时也是一样的，大家吃饺子也没蘸醋，都是一样的原因，不想掉妆。
剧集评价：
对黑白两股力量不同角色的深入刻画，是《狂飙》在首播就能获得观众肯定的关键。除此之外，该剧对基层扫黑除恶艰辛的深刻透视。它扎根于时代，挖掘真实故事；它不满足于故事本身，勇于宣扬正义的力量。
时代背景下小人物的成长与命运走向表明了扫黑除恶成果的不易，同时再次印证扫黑除恶常态化的必要性，黑恶势力的剿灭也是正义的时代彰显。
狂飙粥底火锅是哪集
第13集。在《狂飙》第13集中,高启强与家人吃饭的时候就有粥底火锅,这是因为高启强在剧中是一个广东人,而粥底火锅就是广东美食,所以在《狂飙》第13集的时候,他们餐桌上就有这道粥底火锅。
狂飙猪脚面隐喻
《狂飙》猪脚面的隐喻如下：
1、处于弱势的高启强，被安欣怀疑和谋杀案相关。他佯装无意，说起兄妹三人分吃一碗猪脚面的童年往事，想用“亲情牌”引起安欣的同情心。即使在安欣给的最后机会里，高启强也只在狼吞虎咽地埋头吃面，只为留住最后的好日子。
2、改头换面的高启强，成为了建工集团的一把手。为了借安欣之手除掉自己的竞争对象，他气定神闲地告诉安欣破案的关键线索，在安欣的注视之下，细嚼慢咽地吃着浇头。
3、猪脚面是闽南风味美食。全剧虽然没有明确指出省份地方，但是通过环境、剧情的勾勒，可以感受到是东南部沿海地区。
《狂飙》中出现的美食：
1、“猪脚面”是《狂飙》中出现次数最多的一道美食，伴随高启强（张颂文 饰）的一生。广东当地没有“猪脚面”，即使是《狂飙》拍摄地之一广东江门，也只有猪手面、猪脚饭。在广东，猪手和猪脚是不同的部位，猪的前蹄叫猪手，以皮和筋骨为主，吃起来有嚼劲和弹性。猪的后蹄叫猪脚，肉多、肥而不腻。
2、《狂飙》中，高启强和“刀哥”唐小龙（林家川 饰）去村里参加村宴，吃的是广式代表大菜——盆菜。盆菜也称“大盆菜”，旧时称“百鸟归巢”，属于粤菜系客家菜，据传起源于南宋的杂烩菜式，一盆菜里可荟萃百菜百味。这道菜是客家地区家人团聚、庆祝重大事件时的传统菜肴，也是广东部分地区年夜饭的“重头戏”。
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