自制珍珠奶茶 5分钟能搓200颗 软弹劲道又爽口 在家喝个过瘾

1.糖用适量的水煮沸融化。
2.倒入适量木薯粉，搅拌均匀。
3.然后形成光滑的面团。
4.干成一片面团，切成小块。
5.一个一个搓成圈。
6.水烧开后，放入珍珠煮熟。
7.将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。
8.取出茶叶，倒入牛奶。
9.加入适量白糖，煮沸融化，饮用时加入珍珠。

自制珍珠奶茶，粒粒Q弹又美味，具体做法是怎样的？

序言：现在非常流行的一款饮料奶茶，在市面上的销量非常的火爆，而且不同品牌的珍珠奶茶价位也不同，便宜的可能在10块左右，但是昂贵的可能在30左右。很多人在日常出门的时候都会购买一杯珍珠奶茶。

一、珍珠奶茶自制

其实自己在家制作珍珠奶茶也是非常简单的，而且很实惠，珍珠奶茶是一款台湾的茶类饮料，在市场上受到了很多人的喜欢，但是他的做法也不是非常的简单，只要准备好核心的材料，珍珠就可以了。在制作的过程中一定要注意掌握细节，如果没有掌握好的话，那么制作也是会失败的。在制作黑珍珠的时候，揉面团一定要用红糖水，红糖水最好是用100度的沸水搅拌而成的，这样在倒入木薯粉的时候就不会出现非牛顿的流体。

二、制作过程

木薯粉在倒入到红糖水中一定不要一次性全部倒入其中，我们要先倒进去，1/3搅拌均匀之后再倒入剩余的粉。在揉搓珍珠面团的时候，如果室内的温度比较低的话，就可能会出现变阴的情况，所以制作珍珠的部分非常的关键。如果你觉得这个步骤非常的麻烦，自己掌握不好的话，可以去市面上购买，已经制作好的珍珠，只要自己拿回家熬煮就可以了。在制作奶茶的时候准备好珍珠，牛奶，红茶包，白糖，炼奶。

三、醇香美味

先把珍珠煮沸腾后放入凉水中，加入红糖搅拌均匀，这样红糖珍珠就做好了。在另一个锅中煮奶茶，先在锅中倒入清水，水煮沸后，加入红茶包煮开了之后再倒入牛奶，用小火煮5分钟左右，再根据自己的口味加入白糖和炼乳，搅拌均匀即可。把煮好的珍珠和奶茶放进杯子里，就是一杯珍珠奶茶了，喝完之后浑身暖暖的，而且醇香美味。

怎样做珍珠奶茶最简单做法

以下是最简单的珍珠奶茶制作方法：
准备所需材料：奶茶粉或茶叶、珍珠、牛奶或非乳制品替代品、糖或其他甜味剂（可选）。
1.煮珍珠：将水煮沸，加入珍珠煮熟。根据包装上的指示时间进行煮熟，通常需要煮10-15分钟。煮熟后，用凉水冲洗并沥干。
2.准备奶茶或茶汤：根据个人喜好选择奶茶粉或茶叶。如果使用奶茶粉，按照包装上的说明进行冲泡；如果使用茶叶，将茶叶用热水冲泡，浸泡一段时间后过滤掉茶叶渣。
3.调制珍珠奶茶：将煮熟的珍珠放入杯子中，倒入适量的奶茶或茶汤，然后加入适量的牛奶或非乳制品替代品。根据个人口味添加糖或其他甜味剂，并搅拌均匀。
4.装饰和享用：根据个人喜好，可以选择在顶部撒上少量奶盖或丝袜奶茶泡沫。然后，就可以品尝简单制作的珍珠奶茶啦！
这是最基本和简单的珍珠奶茶制作方法，你可以根据个人喜好进行调整和创新，增加其他风味的配料和调味品。享受你自制的珍珠奶茶吧！