巢湖地方菜有哪些(巢湖地方菜有哪些特色)

谁能告诉我巢湖有什么好吃的？
巢湖特产有哪些？
本人过几天去巢湖玩，希望大家推荐下哪家饭店的菜比较好吃! 最好有泥鳅和虾子的饭店谢谢，小弟不胜感激？

谁能告诉我巢湖有什么好吃的？

巢湖流域，一方面是鱼米之乡，物产丰富；另一方面是人文厚重，民风淳朴。这两方面的完美结合，造就了独具一格的巢湖菜肴。第一，湖鲜是巢湖菜肴的标志。巢湖银鱼、白米虾、巢湖螃蟹被誉为“巢湖三珍”，另外毛刀鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、白鱼等产量较多。水生植物中，莲藕、菱角、芡实、茭白、荸荠等也经常入菜。

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第二，土菜是巢湖菜肴的代表。巢湖民风淳朴，土菜讲究口味而不讲究外形，就地取材、原汁原味。例如，“一网打尽”，就是杂鱼锅。“中垾小罐汤“，将精选的排骨装入瓦罐，在炭火中煨焖，滋补养生。

第三，兼容是巢湖菜肴的特色。巢湖地处江淮之间，自古水运繁华；兵家必争之地，移民商贾云集之所，造就了南北菜肴的交流和融合。仅以安徽菜肴来看，淮北菜、皖中菜、沿江菜、徽菜，在巢湖流域兼容并蓄。根据食材原料的特性，运用红烧、清蒸、油炸、煨焖、凉拌等不同烹调手法。

巢湖三鲜---银鱼.白米虾.螃蟹

巢湖小毛鱼

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长江三鲜---鲥鱼.刀鱼.河豚

东关老鹅汤

小罐猪排汤

无为板鸭

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香雪板鸭

运漕烤鸭

和县炸麻雀(禁吃)

和县炸牛肉

和县烧饼

庐江米线

油炸米饺

严桥花生米

无为清水马蹄

庐江小红头

一品玉带糕

乌江霸王酥

花生酥

白桥茶干

小米锅巴

巢湖好吃的东西有很多，具体有：东关老鹅汤、和县油炸麻雀、毛鱼、腌菜汁蒸豆腐、巢湖巢湖、中华绒毛蟹、无为板鸭、无为纱灯、白云春毫、蓝神珠宝、襄安草席、巢湖石、红瓜子、三叶小菜、庐江绿茶等等。

巢湖特产有哪些？

　巢湖资源丰富。已发现的矿藏有34种，其中磁铁矿、硫铁矿、明矾石、石灰石和石膏矿等储量巨大。巢湖是著名的“鱼米之乡”，盛产大米、油料、棉花、蔬菜、家禽、水产品，“巢湖三珍”（银鱼、白米虾、螃蟹）享有盛誉。巢湖是国家级风景名胜区，全市自然和人文景观130多处，江、湖、山、泉并存，以水见长，湖光、温泉、山色是“巢湖风景三绝”。